中国酒业协会葡萄酒分会相关负责人表示，“干浸出物不合格的原因有很多，其中可能涉及葡萄成熟度问题、葡萄酒的酿造过程、或者还可能有掺假嫌疑，这些因素都会成为葡萄酒干浸出物被检不合格的原因，从而影响葡萄酒的质量。”

据了解，干浸出物是葡萄酒里不挥发性物质的总和(糖除外)，是体现酒质的重要标志之一，这一指标过低表明葡萄酒的原汁含量不足或原汁质量不佳，其含量不足导致葡萄酒质量不合格。

不合格产地法国、西班牙占了将近2/3

根据2013年10月至2014年10月（以下简称该年度）国家质检总局公布不合格进境葡萄酒名单，统计发现共有来自19个国家174批次的进境葡萄酒被检不合格；主要来自法国、西班牙、澳大利亚等国家和地区；干浸出物、霉变、重金属超标和未提供所需证书为不合格主要原因。据了解，这些不合格批次的产品均已依法做退货、销毁或改作他用处理，且未在国内市场销售。

名单显示，在174批次不合格进境葡萄酒名单当中，法国、西班牙、澳大利亚分别以检出80批次、35批次、18批次列居前三名，占所列不合格葡萄酒批次分别为45.98%、20.11%、10.34%。

经数据分析，法国、西班牙在不合格进境葡萄酒名单当中共有115批次共占不合格进境批次的66.9%，也就是说近2/3的不合格葡萄酒来自法国和西班牙。

2013年10月至2014年10月进境不合格葡萄酒产地名称汇总及分析：

　　8吨法国、西班牙葡萄酒酒质不合格

在115批次的法国、西班牙不合格进境葡萄酒名单当中，共有30批次（共8吨）葡萄酒干浸出物不合格或是不符合国家标准要求被检出，33批次的葡萄酒因标签不合格被检出，13批次的葡萄酒因铜、铁超标被检出，5批次的因霉变被检不合格，4批次的因违规使用化学物质环己基氨基磺酸钠、环己基氨基磺酸钙被检出，11批次的因包装不合格被检出。以上不合格葡萄酒已做退货或销毁处理。

新华食品了解到，葡萄酒的酿造，对葡萄的选择相当严格。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。此外，葡萄酒中铜、铁超标会影响葡萄酒的稳定性。

2014年1月至6月进境葡萄酒不合格原因描述汇总及分析：

名单显示，其中3批次的由帕高葡萄酒贸易（上海）有限公司进口的原产地为西班牙的苏艾桃红葡萄酒因干浸出物不合格被检出。此外，还有6批次的由南京拉菲庄园酒业有限公司进口原产地为法国拉菲庄园2011干红葡萄酒因包装不合格被检出。

进境不合格葡萄酒与网络上销售的相似产品对照表（主要干浸出物）

新华食品从京东网上商城、酒仙网获悉，目前苏艾桃红葡萄酒仍有销售，750ml售价分别为188元、105元。与苏艾桃红葡萄酒相似产品在1号店、也买酒仍有销售。

那么为何地理环境优越的法国生产的葡萄酒干浸出物却检出不合格？对此，新华食品致电中国酒业协会葡萄酒分会负责人，该负责人表示，“干浸出物不合格的原因有很多，其中可能涉及葡萄成熟度问题、葡萄酒的酿造过程、或者还可能有掺假嫌疑，这些因素都会成为葡萄酒干浸出物被检不合格的原因，从而影响葡萄酒的质量。”

据了解，葡萄酒干浸出物抽检不合格主要是由于果酒里的干浸出物低于标准规定值，生产企业对原料、工艺控制不严造成的。相关资料显示，我国国家标准：GB/T15037-94规定红葡萄酒干浸出物含量应当≥18.0g/L、桃红葡萄酒干浸出物含量应当≥17.0g/L、白葡萄酒干浸出物含量应当≥16.0g/L。

随后，新华食品致电西北农林科技大学葡萄酒学院博士生导师刘树文，刘树文表示，“干浸出物是体现葡萄酒质量的重要标志之一，干浸出物不合格，是葡萄酒品质不达标的表现。正规渠道、正规厂家进口的葡萄酒是不会出现问题的。”

拉菲酒上了黑榜

此外，不合格进境名单还显示，其中6批次原产地为西班牙、由南京拉菲庄园酒业有限公司进口洋拉菲酒因包装不合格被检出，让“拉菲迷”们大跌眼镜。分别为：拉菲庄园2012干红葡萄酒；拉菲庄园2011精选干红葡萄酒；拉菲庄园2011干红葡萄酒；拉菲庄园2011干红葡萄酒；拉菲庄园2012干红葡萄酒；拉菲庄园2008特酿干红葡萄酒。

近年来，“拉菲”葡萄酒一直让中国消费者对其趋之若鹜。“曾经也出现过海上葡萄酒厂的情况，非法葡萄酒出口商会通过货运直接制作葡萄酒，这种情况也是存在的，面对当下众多的进口葡萄酒出现干浸出物不合格原因众多， 进口商只有通过追溯葡萄酒产品的溯源，进境真正的葡萄酒，才能保证广大消费者的权益。”刘树文表示。

针对记者提问，当下越来越多的国人购买进口葡萄酒，同时还存在进口批次葡萄酒由于各种原因被检不合格的情况，刘树文说道，“国内正规葡萄酒一般是不会出现干浸出物不合格的情况，尤其是像霉变、重金属超标的现象。”

业内人士表示，任何食品从生产到销售都存在一定的食品安全风险，所以不能说进口产品就一定是百分之百健康无害的。提醒消费者，在购买进口食品的时候，一定要认准食品外包装上是否有CIQ标志，这是我国检验检疫的标志，代表了进口食品的安全，同时查看“进口食品卫生证书”也是有必要的，这是证明所购买品牌真伪的有效办法。

原产地为法国、西班牙的葡萄酒因干浸出物不合格名单（30批次）

(责任编辑：admin)