11月4日下午，郑州市酒类行业协会召开新闻发布会，宣布启动《中国细酒工程》。

什么是细酒？细酒者，古称精酿细作之好酒也，有“细酒肥羊”之说，并有宋代“细酒”铭梅瓶实物为证。

据了解，《中国细酒工程》以“品质诚实、产业诚信、服务诚心”为指导，以“纯粮酿造、传统工艺、精工细作”为基本标准，以“品质回归、文化回归”为主旨，实行行业化推动和市场化运作，共创中国白酒新生态新常态。其核心内容为“3细”计划，一是品质管理精细化，二是文化创造精细化，三是营销服务精细化。

郑州酒协秘书长徐新洲告诉记者，郑州酒协将发起成立中国细酒工程组委会。另外，建立细酒工程总部基地，目前郑州酒协已设立可容纳百人以上“拎包办公”的免费办公大厅，还专门建立了包括免费品酒会所、免费产品展厅、免费会务大厅、免费创业中心在内的酒庄服务中心和近万平米的酒仓服务中心。

据了解，他们还将启动中国细酒工程万里行活动，开展全国性“寻找细酒好产品”活动，并整合多方力量与资源，开展细酒联盟营销智慧服务。

此外，他们还计划组织中国细酒论坛及中国细酒博览会。在全国征集细酒好产品的基础上，计划于今年12月举办首届中国细酒论坛及中国细酒博览会，在今年12月至2016年春节组织细酒招商促销季活动。以后将每年组织中国细酒论坛及中国细酒博览会，发布细酒品牌榜，共创细酒营销新境界，引导细酒消费新潮流。

大河报

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