澳洲晴朗的天气不仅利于葡萄成长，也同时让澳洲具有优越的太阳能资源，无巧不巧的，酒业也刚好是澳洲商业太阳能发展的领头羊，数十家酒厂都积极应用太阳能，以年酒产量占澳洲5 成的南澳洲来说，酒厂设置太阳能的比例，是其他产业的2 倍。

雅伦巴酒厂（Yalumba Wine Company ）位于距南澳州首府阿得雷德东北60 公里处的澳洲著名葡萄酒产地巴罗莎山谷，即将完成澳洲酒业最大的太阳能计划，也将是南澳洲最大商用太阳能计划之一，总计5,384 片太阳能面板，分布于3 处场址，包括雅伦巴安格斯顿酒厂、雅伦巴苗圃、牛津庄园（Oxford Landing）酒厂，总工期3 个月，总名目发电容量1.4 百万瓦（MW），预估发电量可减少雅伦巴酒厂20% 能源支出，也可降低1,200 吨二氧化碳排放量。

雅伦巴酒厂的该计划与澳瓦照能源（AGL Energy）合作，由澳瓦照安装并维护系统，雅伦巴酒厂与澳瓦照签订10 年电力采购合约，购电价将显著低于澳洲电网的供应电价。

赛德伍酒厂（Sidewood）则已经启动位于阿德雷德丘Nairne 酒厂的1,000 千瓦（KW）太阳能计划，该计划接受南澳州政府85.6 万美元资助，可提供酒厂超过50% 的所需电量。

德艾伦堡（D’Arenberg）酒厂在2013 年底时，于麦拉仑谷酒厂安装启用200 千瓦太阳能系统，可供应20~30% 所需电力，减少30% 温室气体排放，当时是南澳洲酒厂中最大的太阳能计划，如今后进酒厂装设太阳能系统的规模已经远远大于此了。

酒厂采用太阳能有先天的优势，因为夏季与秋季用电量最大，恰好是太阳能发电量高的季节，而夏秋季也刚好是用电尖峰时期，而使得酒厂过去往往得以尖峰高价购电，过去在澳洲前政府大力鼓励绿能政策的时期，酒厂就是太阳能发展的领头羊，南澳洲2012~2013 年的80 件太阳能奖助投资申请案中，就有36 件是酒厂，不过，随着澳洲政党轮替，绿能政策大转弯，酒厂太阳能发展也一度停摆，但如今随着太阳能成本快速下跌、相关技术成熟，市场因素又让太阳能重新浮出台面。

目前受惠于太阳能已经全面具有市场竞争力，澳洲酒厂不论与太阳能能源公司采取电力采购合约、租赁模式，或是直接购电模式，都有经济效益，不像过去只能自建太阳能系统的选项，得有一笔剩余资金，投资后得经过最快5~6 年以上的时间才能回收。

发展太阳能对酒厂的能源成本有极大帮助，如德艾伦堡表示，太阳能系统减少高达4 成的电费，未来加装能源储存系统之后，可望节省更多。

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