美国酒精烟草税收贸易局（Alcohol Tobacco Tax Trade Bureau，以下简称TTB）昨天发布消息，截止到2016 年12 月31 日，美国拿到执照的酒厂数量已经达到恐怖的7190 家，是六年前2010 年的6 倍（2010 年统计为2343 家）。

这其中的恐怖不单纯是数量，还有美国近三年的增长率，每年都超过1000 家的增长速度（2015 年增长1142 家，2016 年增长1100 家），完全是超出想象的。

加州以拥有927 个持照酒厂成为全美最大的精酿啤酒州，这几乎赶上了1995 年的全美酒厂数量974 个。相反，最后一名的华盛顿州以仅有13 个。

只有五个州的增长速度没有达到两位数，比如佛罗里达州2016 年底记录有264 个执照似乎不算少，但他们在1990 年就已经拥有250 个执照了。

另外还有一组有趣的数字，全美每10 万人就能享有2.2 个酒厂的服务，这一数字在2010 年还是0.7。在这个统计方法内，佛蒙特州成为了当之无愧的第一名，那里每10 万人可以享有11.7 个酒厂的服务，随后是缅因州7.7，蒙大拿州7.6，以及科罗拉多州7.0。

美国精酿啤酒市场持续高速增长已经不是一两年的事情了，在最近的6 年当中，每年都呈现近20% 的增长速度令人咋舌，虽然2016 年的新开酒厂速度似乎比2015 年呈现了放缓的趋势，但从一些微型酒厂的新兴啤酒风格所带来的新市场来看，2017 年的预期增长率预期还要再攀升一个台阶。

此外，欧洲大陆的酒厂数量虽然已经超过8000 家，每年微型酒厂的增速也在600-800 家，但美国的增速更快，很有可能在两年之内超越整个欧洲的数量。

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