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东北酒大观察,一家酒企在黑龙江市场的10年争霸路
2018-07-13 21:15 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:

因为历史文化原因,中国白酒市场呈现出明显的“诸侯割据”的格局,板块化特征非常明显。东北酒板块作为中国酒水板块的组成部分,有双重认知。

一方面,在全国人民心目中,老村长、龙江家园是东北酒的代表,畅销全国。另一方面,东北本土,这几个品牌却销售很少,真正的东北人认可的地产品牌还是当地有历史的品牌。

01

黑龙江市场的三驾马车

从近十年的时间来看,黑龙江市场经过长时间的竞争和发展,逐渐形成全省范围内的三驾马车,北大仓、玉泉和富裕老窖。三家品牌在过去的竞争之中,你追我赶,此起彼伏,最终成为黑龙江市场的领袖品牌。

作为全省化的三家领导品牌,都进行过泛全省的区域布局,不过坚持的时间都不长,全省化的程度也不深,最终形成了以各自根据地市场为龙头,其他区域补充的市场格局。

北大仓大本营齐齐哈尔一枝独秀,大庆、哈尔滨基本上是第二品牌。玉泉在哈尔滨市场占据主导,东部区域有些销售,其他区域汇量增长。富裕老窖曾经红极一时,不过后来在哈大齐三大市场基本都是跟随态势。

从三家企业的发展趋势来看,玉泉在被华泽集团收购之后,优秀管理营销团队的介入,让整个企业成长很大。

产品做大了大众价位的玉泉方瓶,同时还培育成功了高端的和谐清雅,销售渠道更加有掌控力,品牌通过当年大手笔的本山快乐营的植入,风风火火。经过几年的发展,华泽职业化集团的瓶颈开始出现,在经过了行业低潮周期之后,依然没有太大起色。

富裕老窖没有体制问题的制约,但是股权极其分散,决策层相对老化,进取意识比较淡薄。在市场中跟随态势非常明显,几乎看到有奋起改革急起直追的决心。依靠长久的品牌力积累和在浓香方面比较稳定的工艺技术,在各个市场跟随。

北大仓是改制比较早的企业,私营企业的成功很大程度上取决了老板的格局和进取心。经过数年的发展,从销售总量上,在黑龙江本土已经是名副其实的销售额领导品牌。从发展态势上,呈现出比较稳定的快速发展态势,率先走出了行业低潮期。

分析他的发展历程,对于我们研究东北白酒板块有很强的样本意义。

02

具有地域特色的产品结构

北大仓的产品结构经过了两个阶段的发展。

07年左右,北大仓推出了快速发展的第一代产品,五谷飘香三年和五年。

通过酒店盘中盘的培育,三年在酒店零售价38元价位迅速站稳了脚跟,成为此价位上的大单品,其后几年,企业快速升级,推出了五年和八年产品,形成了完整的产品线,并迅速扩展到大庆和哈尔滨等区域,成为中价位和大众价位的领导系列。

随着时间发展年份系列逐渐利润透明,处于下滑趋势,北大仓沿着大单品创意化思路进行了数年的产品结构调整,形成了独具特色的产品结构。

北大仓枪酒,定位2000元一支,来源于马占山将军在齐齐哈尔打响了武装反抗日本侵略者的第一枪。作为异型瓶,收到高端消费者的广泛欢迎。后来用赵本山做形象代言,以“北大仓老枪,一口五六十”为广告语,形成了深入人心的高端认知。


北大仓君妃,小名四大美人,750元一箱,定位黑龙江的名片。来源于90年代某华裔美国人,在黑龙江研究酱香产品,找到了北大仓,做出了一款高品质酱香产品,四瓶为一箱,每一瓶上又一个古代仕女形象,分别为四大美女,经过多年沉淀,成为北大仓真正的代表产品,也是黑龙江人出门送礼的首选产品。


北大仓大部优,定位于35元的光瓶酱香型白酒,单支产品过亿。这款产品80年代在质量评选中被评为部优产品,后来逐渐淡化,但是因为品质极具特色,消费者认可,90年代再度风靡,并畅销不衰,价格也逐渐到了零售价位接近40元,成为齐齐哈尔最大单品,而且在省内逐渐扩展。在南方广东、河北、河南都有数千万的销售。


北大仓光棒,这是近年来北大仓的一款独具创意的产品,随着三公消费的限制以及消费者对产品内在品质的追求,北大仓研发了一款定价在150元的光瓶酒,极简包装,连标都没贴,只是用公司品质最好的酒装瓶,俗称光棒。年销售5000多万,而且每年保持30%的增长速度。

与南方市场不同,黑龙江的独特文化造就了独特的产品结构,好的产品结构往往会发挥出巨大价值。

03

远交近攻的区域布局

地产酒的崛起,有一个基本规律,那就是深耕大本营,然后进行板块化,企业积累达到一定程度,进军省会市场,拿下全省制高点,而后辐射全省。

早年间可能有墙内开花墙外香的企业,但是基本上是历史形成的结果而且多数处于下滑态势。

我们判断大本营市场是否深耕有两个核心标准,一是,是否实现了全产品全价为的覆盖。二是,企业是否具备价位引领作用。

能够实现这两点,才能算真正的大本营深耕。通过多年经营,齐齐哈尔实现了从光瓶酒到数百元价位的全面覆盖,形成了多只大单品,最重要的是引领齐齐哈尔价位从38逐渐过渡到88,然后到150元,这是齐齐哈尔白酒市场规模不逊于哈尔滨的重要因素,也是北大仓能够成为黑龙江领导品牌的关键因素。

哈尔滨与玉泉的竞争是一场持久战,玉泉的品牌力和营销能力收到华泽集团影响,比较专业。两家企业的竞争更多地是看,谁会在持久战中犯错误。

北大仓在哈尔滨市场犯过依靠经销商买断迅速冲规模的错误。玉泉在高价位上的买一赠一政策和价格管理,这两年都做的不算出色,大众价位上的升级也缺乏勇气,使得这场哈尔滨市场的龙虎斗看点颇多。

04

直销模式的渠道升级

直销模式是后来很多地产酒选择的道路,开始很多是出于无奈,招商困难或者打大市场,缺乏强有力经销商,企业会从成本和控制力角度选择直营。

(责任编辑:admin)
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