近日，《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准起草工作启动会在北京召开。该标准是由中华全国供销合作总社批准立项的2017年供销合作行业标准制修订项目，由中国贸促会商业行业分会负责牵头组织起草。

中国贸促会商业行业分会秘书长姚歆、中国贸促会商业行业分会葡萄酒贸易与教育促进中心执行主任杨敏、中国食品报社对外联系与合作处处长洪捷、厦门市标准化研究院高级工程师张金梅、长沙酒业研究会常务秘书长李鸿源、湖南子牛集团有限公司董事长瞿吉辉、万瀛汇（唐山）电子商务有限公司总经理吴星、深圳市新潮酒窖文化传播有限公司总经理陈强、深圳市美晶科技有限公司总监施常珊、通化葡萄酒股份有限公司技术总监国凤华、常州海杰文化传媒有限公司总经理鞠燕等近20名业内专家出席启动会。

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启动会主要对《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准的立项背景、标准框架内容、标准起草参与和分工以及标准应用实施进行了详细介绍。来自行业和企业的参会代表在会议中深入探讨葡萄酒流通标准化工作，重点针对葡萄酒流通领域在物流与零售两个环节涉及储存管理的一系列问题和解决措施发表了意见和建议。与会专家表示《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准的制定和实施将有助于保障葡萄酒在流通环节保持质量的稳定性，可规范和提升葡萄酒生产、物流和零售企业的管理和运营水平，同时还可以为消费者带来更好的消费体验。

据中国贸促会商业行业分会秘书长姚歆介绍，近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。特别是2017年，葡萄酒市场逐步复苏，中国已成为世界第一大葡萄酒消费国。随着人们消费习惯的改变，加之葡萄酒知识的普及以及新媒体的推波助澜，未来3到5年中国葡萄酒必将会高速增长。预计至2022年，中国葡萄酒零售规模将达到2620亿元。《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准将于2018年完成起草并颁布实施，届时将填补我国葡萄酒流通领域相关标准的空白。

文章来源：中国葡萄酒资讯网  中酒互联

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