摘要：很多葡萄酒产区也生产烈酒，智利就是其中之一。红酒世界网（微信号：wine-world）带您一同探索智利的白兰地——皮斯科！

葡萄酒与烈酒之间并不完全是水火不容的，很多葡萄酒产区也生产烈酒，智利就是其中之一。而且众所周知，烈酒中的白兰地（Brandy）无论产自何处，都是通过蒸馏葡萄酒而产生的。白兰地的生产地众多，今天就让我们一起走进智利，探索该地独特而少有的皮斯科（Pisco）白兰地。

皮斯科白兰地的酿造仅限于南美洲的智利以及秘鲁，而智利的皮斯科仅限于阿卡塔马（Atacama）及科金博（Coquimbo）这两个葡萄酒产区。官方规定，酿制皮斯科的蒸馏酒酒庄必须自己种植葡萄，主要使用的葡萄品种有麝香（Muscat）、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）以及特浓情（Torrontes，在智利别名为“Torontel”）。

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