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翟山:酒类O2O还在路上
2018-06-29 00:23 作者:未知 来源:网络  点击:

【五问“Along~华龙•酒直达”】

“O2O掘金战”无人缺席。无论是雄心万志的移动互联网创业者,还是家大业大的老牌互联网公司,都投入了真金白银集兵布阵。这一变革对于传统属性极强的酒类行业而言,虽不至于颠覆,也已开始了重构分配。行业寒冬未去,环境低迷的新困境,并不能阻止互联网新生态下的圈地运动,无论是厂家主导,还是经销商主导,抑或是平台商整合,“O2O”在酒业都已成趋势,不可阻挡。

华龙·酒直达

在酒类O2O领域,华龙酒业旗下的“Along~华龙•酒直达”已扬帆起航,其后发制人的战略意图非常明显。

早在3月春季糖酒会上,华龙酒业就举行了Along~华龙•酒直达连锁新模式发布会暨战略品牌签约仪式。一向低调、首次走进媒体视野的华龙酒业董事长翟山提出了“中国还没有一家酒企能够做成熟的O2O,所有人都还在路上”的概念,并由此概念引发出“构建O2O新模式”的畅想,信心十足将成为中国酒业连锁领军品牌。在此之后的多个公开场合,翟山又层层深入宣讲了与之相关的实现路径——“百千万工程”,即——销售过百亿、用户过千万,门店过万家。

翟山所讲述的O2O新模式究竟新在何处?他的“百千万工程”又将如何实现?目前这个酒类O2O项目进展如何?面对未来有什么的新思考和规划?翟山在接受凤凰网酒业独家专访时为我们作出了详细解答。

下面,凤凰酒业君就为你起底真实的“Along~华龙•酒直达”O2O业务。

凤凰酒业君:您所讲的“构建O2O新模式”,与目前几家酒类O2O公司相比,主要新在什么地方?

翟山:酒类O2O将改变酒类渠道传统的分销方式,砍掉多重的分销层级,从而提高运营效率。所以酒仙网的“酒快到”和四川的“1919酒类直供”的探索经验值得我们学习和借鉴,我也希望他们做的越来越好,共同打造酒类O2O的大市场。

同时,作为商业机构,每家企业的商业模式必定有所差异,才能有其生存和发展的空间。华龙酒业是一家专业从事连锁经营的酒类经销公司,已经有26年的成长历程,2014年酒类经营业务的总收入超过10亿元。

我们深知,与国际国内的众多优秀企业相比,华龙酒业还很年轻,所以我们一直坚持务实做事、低调做人的风格,资本累积到今天,基本依靠企业自身的经营利润所得。所以,大家可以从我们企业的经营规模、经营状况、资金链、团队实力、专业水准等方面判断出,华龙酒业的经营和发展是非常健康和稳健的。

我们集团旗下的“Along~华龙酒直达”连锁平台采用的是直采直销模式,从酒厂(酒庄)把产品直接买到消费者餐桌,没有中间环节。而Along~华龙酒直达模式创新和未来重点发展的方向,就是要把酒水连锁终端拓展到中国几百万的社区中,让消费者足不出户就能体验到高品质的酒产品和服务。

所以对Along~华龙酒直达模式更精准的描述,应当是“O2F”,即从线上到社区家庭(Family)。我们在供应链上游拥有大量优质资源,这些资源不仅有国内的名优酒厂,更有大量的境外葡萄酒酒庄/酒厂。根据国家商务部发布的统计数据显示,华龙酒业的红酒进口总量,在国内排名第三。

基于我们在上游的采购优势,我们不仅可以直接把保真的优质产品从酒庄最快捷地送达消费者餐桌,而且还可以满足消费者个性化定制的C2B需求。消费者可以在线上了解最全面、最直观的产品和酒庄信息,下单后还可以通过24小时x365天的不间断在线监控,随时了解自己定制的红酒,从种植到采摘、酿造、窖藏、包装,直至运输定位等细节,从而不断优化提升消费者的体验感,用新的服务模式拓展出极大的想象空间,此模式为“APP掌上移动酒窖”。

同时,也正是因为我们进口红酒供应链上游的采购优势,一些国内名优酒企还和我们建立了委托采购的合作,借助华龙的优势发展其进口酒业务。最近朝批商贸公司也与我们达成了战略合作,全权委托华龙为其采购其进口红酒,这是传统的B2B业务,也是能持续提高我们在国际采购上的综合成本优势的双赢合作。华龙会把这种从采购环节得到成本优势,转化释放成更具性价比的产品和服务贡献给消费者。

我们还将不断优化在C端(最终消费者)的优势,与社区物业公司进行深度合作,让消费者在家中下单,物业人员快速送货上门。通过把酒窖开进社区,用释放出的店租成本,为消费者提供更高的性价比,同时也会延展出更多与消费者居家消费息息相关的产品和服务项目。

Along~华龙酒直达的C端业务模式创新设计,是目前业内概念最系统、配套体系最完备的,6月份华龙会举行专门的发布会,向公众进一步阐释这个激动人心的项目。

凤凰酒业君:在华龙酒业的O2O体系中,线上窗口主要有哪些?目前线下门店数量有多少?自营、加盟的比例各占多少?目前主要分布在哪些城市和地区?

翟山:Along~华龙酒直达的O2O业务正在快速搭建和不断完善中,线上的窗口既有我们独立运营的B2C平台、社会化媒体平台、独立开发的APP,也有与第三方平台合作的营销(网店)和推广项目。坚定目标做中国酒类连锁的领军品牌,做最优秀的酒类供应链管理型专业服务机构,在线下构建1万家以上的销售终端,服务1000万以上的用户,实现100亿元以上销售业绩。目前我们的线下连锁店已经有300多家,自营店占比为22%左右。其中4月份新增150多家,为酒直达项目启动后新加盟商户,年内会突破500家,从重点市场黑龙江哈尔滨等城市、山东青岛等城市做起。

我们早在上世纪90年代就开始着力创建C端连锁店体系,一路走来坚守至今,是目前国内所有品牌连锁酒行中仅存的一家民营独资企业。凭借多年开店的经验,我们对于开店所需的成本控制、运营管理和营销策略有着非常丰富的经营积累。我们主要从三个关键指标来判断和指导我们的线下门店:一看会员数,二看会员转化率,三看流动资金周转率。我们也希望通过O2O这种“互联网+”的模式,进一步提升线下店的运营效率。

在另一方面,我们虽然是酒业老兵,但我们始终注重培养团队自我学习和锐意创新的精神,对新生事物的接收和转化的速度非常快。例如我们企业的进口酒业务从2008年才起步,在当时行业格局相对稳定,而且存在几家优秀企业的竞争环境下,我们用虚心学习的精神,拜领先者为师,从0到1,从无到有,在极短的时间内,快速赶超对手成为业界公认名列前茅的进口酒经营机构。

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