4月24日上午9点19分，山西汾酒集团党委书记、董事长在杏花村遗址点燃了中国白酒6000年的“生命之火”。随后，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展启动仪式新闻发布会在杏花村芦家街汾酒老作坊博物馆举行。中国酒类流通协会专职副会长刘员，著名评论家、文化学者、北京大学中文系教授张颐武，济南时报社副社长孙苌青，著名画家、崔子范艺术馆名誉馆长高玉琦，著名青年画家、国家画院吴悦石工作室专业画家，沂山画院副院长史建群，海岱书院联合复兴人马军，著名青年油画家王旭等专家及协会领导；汾酒集团的领导有汾酒集团公司党委书记、董事长李秋喜，汾酒集团公司党委副书记、副董事长、总经理，股份公司董事长、党委副书记谭忠豹，汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟，汾酒集团公司董事会秘书长张琰光，汾酒股份公司董事会秘书王涛，汾酒集团文化总监柳静安等主办方领导；杏花村经济开发区主任郝耀光，汾阳市文物局局长薛文栋，东堡村书记王晋勇等嘉宾出席了本次发布会。

汾酒史是“走出来的历史”

汾酒的发展史就是一部中国白酒史。

中国酒文化的历史，可上溯至6000多年前，而这个源头的所在地，就是今天出产汾酒的山西杏花村，这里出土的“小口尖底瓮”，被考古界、酿酒界认为是“最早的酿酒发酵容器”。

而最早的汾酒之所以能够书写中国白酒史，不仅仅在其历史久远，还在于汾酒的开枝散叶和通达天下，开放的汾酒没有故步自封而是选择了不断的行走，将技艺传遍神州各地，将文化遍及大江南北，将品牌送达天涯海角。

谭忠豹在致辞中说，“行走”是对汾酒文化的一个非常准确的描述，也是优秀文化所共有的一种特质：包含着过去，代表着我们的文化传统；代表着当下，代表着我们的文化方向；“行走”也指向了未来，代表着我们的文化自信。“着眼于未来，在中华民族的文化自信中，汾酒更要有所担当，要传承数千年的汾酒文化，迈步走向国际，让中华酒文化陶醉世界，让清香品味绽放于世界。”

图：股份公司董事长、党委副书记 谭忠豹

距今约1600年前的南北朝时期，当时的皇室贵族，都喜欢饮用杏花村酿造的“汾清”酒，把它作为宫廷贡酒。这段历史记录在《二十四史》中的《北齐书》，汾酒是唯一被写入正史的中国名酒。

1193年前，唐代著名诗人杜牧写下“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱。这表明杏花村美酒在当时已享有盛誉，汾酒的文化血脉经过历史早期的传承发展，已成熟而强大。

图：汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟

1915年，汾酒飘扬过海，在巴拿马万国博览会上一举登顶，成为唯一获得最高荣誉甲等大奖章的中国白酒品牌。两年后，杏花村《申明亭酒泉记》称“巴拿马赛会航海七万里而遥，陈列其间冠绝岛国，得邀金牌之奖。于是汾酒之名，不惟渐被于东西亚欧，并且暨讫于南北美洲矣。”《并州新报》以醒题“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”。

巴拿马赛一鸣惊人的汾酒，正是从“行走的汾酒”启动仪式现场，这座古老的酿酒作坊里酿出来的。

“行走的汾酒”开枝散叶

汾酒在国内传播的万里酒路，从杏花村的根脉出发，开枝散叶，衍生出了一个百花齐放的白酒王国。

图：中国酒类流通协会专职副会长刘员

刘员认为，汾酒所举办的此次活动，充分体现了名酒企业的创新意识、市场意识和责任方面，也让我们对汾酒接下来的市场发展，对中国白酒接下来的创新升级，充满了信心和期待。

图：著名评论家、文化学者、北京大学中文系教授张颐武

在汾酒老作坊博物馆参观时，张颐武留意到，博物馆展示的义泉涌汾酒获得的巴拿马太平洋万国博览会甲等大奖章证书上，左边印有1492年发现美洲的哥伦布，右边是1513年横穿巴拿马地峡的瓦斯科·巴尔波亚。“哥伦布和瓦斯科·巴尔波亚，都是人类历史行走的重要人物，两个人穿越历史汇聚在一起，在汾酒老作坊凝视汾酒。”

张颐武表示，西方文明在大航海时代创造了辉煌文化，对人类产生重大影响，是人类历史行走的重大时刻。“行走的汾酒”在两个历史行走者的凝视下，有更加重要的意义，是人类文化的巧妙交融，人类行走也从这里重新出发。

没有流动，没有行走的力量，就不会出现创新与发展，也不会有新生。这也是为何在汾酒开枝散叶之后，在全国各地相继有了茅台、西凤等名酒企业。

譬如晋商进入陕西，西凤酒应时而生；随后，陕西酿酒技术进入四川，又诞生了绵竹大曲。晋商到达泸州，出现了泸州最老的窖池。赤水河被称作美酒河，在明清两朝，这条河是晋商经营川盐的主要通道。1939年出版的《贵州经济》记载：“茅台酒之沿革及制造，在满清咸丰以前，有山西盐商某，来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药，以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称曰茅台酒”。

之前，在我国不少产地的名酒，酒名仍带“汾”字，如“汉汾”、“湘汾”、“滨汾”、“豫汾”，有的干脆直接以“汾酒”命名，如“红星汾酒”、“玉泉汾酒”、“湘潭汾酒”、“南昌回笼汾酒”等等，可见汾酒在全国酒业中的影响之深远，为我国酿酒业做出的贡献之巨大。直到《商标法》出现才终止了这种现象，但这些名酒改名后的生产工艺依然是山西白酒传统工艺。

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