人间四月醉芳菲。
2018年4月9日,全国“两会”和全国春季糖酒会结束不久,十二届全国人大代表、金东集团董事长、中国酒业英雄联盟主席吴向东,就率领酒业英雄联盟300盟友,开启价值共享和公益慈善分享模式,赴革命圣地、英雄之城、千年古镇李渡,参加“千年酒窖万年糟”起源首证暨十年百位古窖国宝私享会,并用实际行动支持精准扶贫。
千年老窖万年糟江西起源首证轰动全国
巴比伦、埃及、印度和中华四大文明,只有中华民族是世界上惟一文明从未中断过的民族!这其中酒的重要性几何?迄今尚无权威论证。不过,单从一句“千年老窖万年糟”这句话,就不难理解酒与中国人的亲密关系。
“千年老窖万年糟”,这句古代流传下来的谚语,是对中国酒从低度到高度、从小曲到大曲,从小米、稻米到高梁,原料选择和技艺进化的高度概括与浓缩。
科学最怕较真、求真,如果有人问“千年老窖万年糟”的准确出处,包括专家在内的国人别说给出一个准确的答案,就是能说出三言两语也算半个专家了。
并非是专家不够专业,而是这道题无解!今天,中国江西,南昌李渡,一位亲自参与过近年来三次重要考古的专家,因缘际会的通过他的三次亲历考古,破解了“千年老窖万年糟”起源之谜。
杨军,江西省文物考古研究所研究员,中国著名考古专家,先后参加了中美合作万年仙人洞—吊桶环遗址发掘,主持南昌西汉海昏侯墓和李渡元代烧酒作坊遗址等发掘。这三大考古除了文物自身的价值外,从万年仙人洞—吊桶环遗址发现的1万年左右的“栽培稻植硅石标本”,从汉代海昏侯发现的2000年左右的“蒸馏器”,从李渡古镇发现的全国重点文物保护单位——元代古窖酿酒遗址,杨军揭开了“千年老窖万年糟”之谜。
2005年,在北京“世纪国宝展”,五粮液的明代古窖泥被誉为“国宝”,这块“国宝”,不但“活着”,而且每一克的古窖泥里含有几百种、约十亿个参与酿酒的微生物,被科技界称为“微生物黄金”。李渡元代窖池酿造的李渡高粱1955一面世,就获得比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛大金牌,全赖“千年老窖万年糟”的“微生物黄金”所赐。
国宝李渡“古窖私享”引领“沉浸式体验模式”新时代
从酒糟冰棍、酒糟鸡蛋,到万人自调酒体验、酒王争霸赛,再到“知味轩”“整窖定制私享”,国宝李渡通过“体验+共享”,正在打通中国白酒的历史与未来。
长久以来,中国白酒从历史文化中汲取了丰富的成长能量,但这种长期稳固的联系也让各白酒品牌在讲述文化与品牌故事时产生种种雷同感,随着消费者主导时代的加速到来,这样的沟通方式急需寻找新的语境。
茅粉节、国粉节、封藏大典、谷雨论坛、非遗基金......,中国酒业在这个春天俨然掀起了一场“新文化运动”,这场 “新文化运动”并非是一种对传统文化的颠覆或者更迭,而是众多酒企在历史传承和基因中寻求更好的品牌表达方式,从而实现与消费者更加有效沟通。
新的发展时期,深厚的历史底蕴已经不再是企业决胜的关键, 历史文化如何转化为消费者价值?拥有“千年老窖万年糟”“烧酒祖庭”“世界文化遗产实力”的李渡给出的答案是——体验。
通过一根根冰棒、一个个鸡蛋,一家家“知味轩”,将近千年的古窖文化融入其中,汇聚成一桌绿色全酒宴,流入到消费者的口里、胃里,融化在骨血里;通过“千年老窖万年糟”起源首证暨十年百位古窖主国宝私享会,李渡将古老的窖池开放“共享”,让消费者实现从“在古窖玩”到“玩古窖”的升级版体验,从而打通李渡古窖历史、现在、未来,让千年古窖与年轻人、与时尚一起“跳舞”。
站在“共享经济”和“消费升级”两大风口之上,品牌上与茅台同享比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛大金牌盛誉,品质上与五粮液一样有着“微生物黄金”血统的国宝李渡,“古窖私享”引领“沉浸式体验模式”进入新时代。
金东集团董事长吴向东率中国酒业英雄联盟300盟友赴南昌精准扶贫
“千年老窖万年槽,酒好全凭窖池老”,对于白酒界来说,至今存活的千年老窖和万年不断的母糟,堪称是人世间的奇迹。而符合这一要求的国宝级古窖池,李渡元代烧酒作坊遗址有54个。想象一下,如若能拥有其中一个窖池,那又意味着什么呢?