摄影作者：冉令杰
杨湖酒业常务副总李斌主持这次活动
盛世兴万物，天地共吉祥；祭天天保佑，祈福谷满仓，国为民富庶，民求国运昌！开酿值佳节，杨湖酿酒，大道永昌！
公历2017年9月9日，杨湖酒庄内彩旗飘扬、鞭炮震天，人心振奋。
2017杨湖酒业度夏头轮酒开窖暨贵州大学酿酒与食品工程学院教学科研实践基地揭牌仪式在杨湖酒庄隆重举行。
杨湖酒业度夏头轮酒开窖仪式：千百年来，酿酒人对“头酒”高度虔诚，素有“九月九，酿新酒，祭祀酒神，祈福安康”的传统。在杨湖酒业董事长李宪德率领下，全体员工敬香、敬酒、敬天地拜酒神……通过古朴而传统的仪式、祭拜，表达对古法酿造的坚守和传承，祈求酿出上等的美酒佳酿。
杨湖酒业董事长率杨湖酒庄全体员工敬香，三鞠躬，集体行鞠躬礼。
一敬天， 风调雨顺 保佑苍生。
二敬地， 五谷丰登 物产丰收。
三敬酒神，美酒飘香 炎黄子孙 醉千杯
酿酒总工程师赵娟、生产负责人王海晶、闫英豪敬香代表生产技术人员，三鞠躬，集体行鞠躬礼。
一敬天，“天然色、自然香、纯粮酿”，道法自然 顺天时。
二敬地，地道粮 甘甜水，博采众长 知感恩。
三敬师傅，顺天时、占地利，坚守传统 贵传承。
白酒车间师傅代表全体酿酒师祭拜敬香，三鞠躬，集体行鞠躬礼。
一鞠躬：感谢天公做美 风雨顺。
再鞠躬：感谢大地物产丰富 五谷香。
三鞠躬：感谢国泰民安 美酒醉。
开窖蒸酒
杨湖酒庄度夏头轮酒开窖蒸酒，蒸出的美酒香气四溢，真香呐！“杨湖酒度夏头轮酒出甑”，酿酒师傅将刚出甑的美酒捧上来，李总“净手、净面”腰间系红绸布，敬酒祭拜。
李总举敬天酒第一碗，酒洒敬天，“天有时”；
李总举敬天酒第二碗，酒洒敬天，“律可循”；
李总举敬天酒第三碗，酒洒敬天，“万物生”；
李总举敬地酒第一碗，酒洒敬地，“地有气”；
李总举敬地酒第二碗，酒洒敬地，“麦黍蒸”；
李总举敬地酒第三碗，酒洒敬地，“曲催成”；
李总举敬人酒第一碗，酒洒敬人，“人有和”；
李总举敬人酒第二碗，酒洒敬人，“聚散饮”；
李总举敬人酒第三碗，酒洒敬人，“得久长”。
“茶有茶道，酒有酒道。酒之道，存人心。美酒敬天、敬地、敬人，李总与大家一起品尝新出的杨湖酒！”
贵州大学酿酒与食品工程学院教学科研实践基地揭牌仪式 摄影作者：冉令杰
贵州大学酿酒与食品工程学院邱树毅院长致辞
为科学检验检测杨湖纯粮固态酒品质及生产工艺，经过贵州大学相关领导考察接洽，对杨湖酒业充分肯定，设立贵州大学酿酒与食品工程学院教学科研基地。我们相信，两家的合作一定是双赢，两家的合作对促进企业发展和学院学科建设等具有积极意义。
天戴其苍，地履其黄, 纵有千古，横有八荒. 壮哉我中国，物丰地广，美哉我杨湖，又出佳酿。白露时节酿新酒，杨湖酒庄醉老友。
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