有的朋友问我，你愿喝什么酒，我脱口而出，喝咱老酒厂的白酒啊。朋友闻后，一脸的疑惑。这时我不给他讲缘何选择蓬莱美酒，只给他唠叨蓬莱白酒文化的魅力与酿酒的独特工艺，以及蓬莱酒业人以传承与担当为己任的豪情壮志和不懈地追求。

蓬莱酒业人的仙酿情义蝶变

最美的酒，应在故乡。爱上蓬莱美酒，道不尽一腔刻骨铭心的眷恋，说不尽一份情有独钟的因缘。

最先引起我注意的是大街小巷宣传栏上的蓬莱酒业有限公司的个性鲜明的广告语：仙境、仙泉、酿仙酿，酿情，酿义，酿缘分。震撼力很强的广告语在我脑子里过滤后悟道，蓬莱酿酒人不单单是做商品化的酒，而且是志怀高远，棋高一筹，独具心裁地把人间仙境蓬莱独特的地域文化和民俗风情，神奇变幻的海市奇观和八仙过海美丽动人的神话传说赋予蓬莱美酒里，巧妙地把蓬莱人的热情好客、淳朴善良，家国情怀浸润在馥郁的酒液里。

有个成语叫“文以载道”，悠久深厚的文化是他们酿酒的底蕴和资本，如今蓬莱酒业人做成了“酒以载文”，善于凭借蓬莱的美酒传播和弘扬蓬莱悠久的历史文化、脍炙人口的蓬莱故事。他们找到了最具文化价值的蓬莱仙文化，进而提升为蓬莱酒文化,让沉睡的蓬莱酒文化迸发出闪光的品牌文化。让这些美丽的传说、诗词、音乐、影视等与多姿多彩的美酒不断碰撞产生思想与艺术的火花，吸引着全国各地的好酒者。

现在，会喝酒的人不仅是喝酒而已，重要是品文化的韵味。八仙的故乡，八仙的美酒，凡人俗子哪个能抵住诱惑？

有谁不想，在独一无二的仙文化中感知蓬莱，品尝美酒，见之则对蓬莱美酒刮目相看，饮之者吟诗诵咏，藏之者欢欣雀跃，悟之者深得其蕴，顿生相见恨晚之遗憾。因为好酒者走到一地，不只是简单地喝酒，而是在感受一种地域文化的洗礼和滋养，正是有了独特文化的支撑，蓬莱的仙酒才赢得了各地消费者的心。这正酒意诗情谁与共，相逢知己仙酿酒。

在蓬莱酒业产品展示柜里，摆放了各种造型优雅、工艺精美的酒具。一瓶瓶，一个个，形神兼备，活灵活现，灵气飘逸，琳琅满目的酒具，更像珍贵精美的工艺品盛宴，盛满的是蓬莱地域故事传说的酒，让人一见倾心，爱不舍“酒”，把酒兴致。

大家知道，蓬莱是八仙豪饮美酒，各显神通漂洋过海，终成正果的吉祥地。蓬莱酒业人对仙的认知可谓透切：『仙』是美丽的象征；『仙』是善良的象征；『仙』是吉祥如意的象征；『仙』是能量的象征。昔日八仙在仙境蓬莱酿美酒，济世救人传美德；今日蓬莱酒业人用仙泉琼浆精心酿造仙酿，夙愿得以承载，送给千家万户。蓬莱仙酿酒以她那清澈透明、芳香幽雅、爽净醇甜的品质，让您在宴请宾朋好友时彰显您的情和义；凡是喝蓬莱仙酿酒的，时时刻刻有仙的护佑，让您幸福安康、吉祥如意！让欣赏蓬莱仙酿酒的，带着仙的能量助您的事业通达兴隆，蒸蒸日上。

蓬莱酒业人用他们酿情义的一般的虔诚和睿智，在他们的八仙过海酒、敬八仙、蓬莱仙酿系列酒中，把蓬莱人的粗犷、刚毅、坚韧、以及纯朴善良、外惠内秀的秉性和天赋酿入其中，用现代思想、蓬莱故事去解读和诠释酒的绵长与历史的厚实，让文化蕴藏醇香与甘洌的品质完美结合，让蓬莱美酒琼浆融汇和谐礼让的传统美德。用仙境一般的琼浆玉液的诗情画意，用惟妙惟肖的八仙过海古典青花瓷瓶、形象逼真的八仙醉酒的现代卡通瓶装扮着多姿的美酒，简直是珠联璧合，相得益彰。让美酒在青花瓷锻造的星空里飞翔。

八仙过海酒、敬八仙、蓬莱仙酿系列等酒名，用这些字眼为蓬莱酒命名，既关乎酒的文化底蕴，也牵动着中国人的八仙情结。无不体现着浓厚的地域历史文化特色，饱含着蓬莱酒业领导者深厚的文化功底和超人的胆识。顾名思酒，酒体丰满、香气溢人、余味悠长。真个是：清香醇厚与诗情画意，喜结连理，比翼双飞，地域文化与芳香美酒互为争辉，锦上添花。恐怕是酒仙李白在世，也会畅饮千杯万盏，再作“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒……”的绝唱；恐怕是秦皇汉武访道求仙，在仙山蓬莱邂逅美酒，那种惊喜演绎成但愿长醉不复醒，也会乐不思蜀了。

我还能想像出大文豪、曾任登州知守的苏东坡，饮过蓬莱美酒后，诗意澎湃，微眯着一双智慧的眼睛，面朝山海传奇的蓬莱，诗兴大发，以浩瀚的大海为墨，脚下的大地为纸，把捋须的手松开，徐徐拈着狼毫，右手挥毫泼墨，潇洒自如，一气呵成，唰唰地诗情就如崖下的大海里面的潮水一般恣意汪洋起来，恐怕不止是一首千古绝唱的《海市诗》了。

蓬莱的美酒值得一品，不用我多说，写到这里，我就读到这么一个故事。

上个世纪八十年代，也就是1982年，原全国政协副主席、佛教协会会长、著名诗人、书法家赵朴初先生视察蓬莱酒业。厂内高挑赫红色的木制宝瓶形酒幌子，幌子下缀两条红绸飘带，微风徐来，酒香四溢，幌子在扑鼻的香风中摇曳飘动，上下翻飞，如同紫燕绕梁，若是斜风细雨时节，确有“十里樱花雨，一路酒旗风”之景观。“隔壁三分醉，开瓶十里香”的敬八仙酒，让不好喝酒的赵朴初主席动了恻隐之心，端起了酒杯，细品慢酌，酒尽情深，为公司挥毫泼墨题词：“美酒能令醉八仙，八仙欢唱舞翩跹，愿教普酌蓬莱液，长庆和平亿万年”。出自大书法家之手，不仅使蓬莱的仙酒名扬天下，也把酒与仙境美丽传说结合起来，形成厚重的蓬莱酿酒文化的点睛之笔。

无独有偶。1996年10月，著名相声艺术家姜昆到公司参观后开心抒怀，感叹蓬莱仙酿，醇香四溢，芳冽沁心，更尽杯中之酒，于是赞不绝口，书法题写“酒中仙”，并附有：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的绝句。2013年7月，国家白酒泰斗沈怡方、高月明、高景炎、周复茂等到公司对蓬莱阁牌系列白酒品评把脉，品评后题写：“鲁酒奇葩，蓬莱一绝”。2014年7月，白酒专家、原山东省白酒协会会长黄业立先生品评敬八仙原浆之后，题写“名牌酱香敬八仙”。

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