本次比较试验从5家大型超市和5家葡萄酒专卖店采样40批次，其中国产20批次涉及16个品牌、进口20批次涉及9个国家的20个品牌，主要针对葡萄酒的质量指标和安全指标，包括酒精度、总糖、食品添加剂、金属元素含量、二氧化硫等进行检测。随机采样发现，进口产品的平均售价约为国产产品的3倍，但不管是进口产品还是国产产品，其试验结果均显示：品牌葡萄酒质量总体良好。
本次试验仅有一批次的葡萄酒检出甜蜜素，为烟台威泰庄园葡萄酒有限公司生产的1999赤霞珠高级干红葡萄酒，检出值0.0001g，不合格外，其余产品均能符合GB 15037-2006《葡萄酒》标准要求。甜蜜素甜度是蔗糖的30～40倍，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
市消协人士介绍，很多人经常喝葡萄酒，但是未必知道什么样的葡萄酒是好的。合格的葡萄酒除了甜蜜素等添加剂不能超标外，二氧化硫也必须在限值以内，大家看到瓶子上往往会标注二氧化硫的成分，它可以抑制葡萄酒中酵母菌的反应速度，让葡萄酒能够常年保存。但一个60公斤的成年人，每天摄入不能超过42毫克，本次试验所有二氧化硫的检出值远低于标准中的限量要求。
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