据了解，该发霉“老酒”的广告来自于某社交平台，称“茅台飞天原浆居然发霉？解读发霉的洞藏茅台原浆”，文中直指“飞天茅台”10年原浆洞藏酒市场价每瓶668元，经过“刘总”的特许，以998元一箱（6坛装）的价格促销，并且极尽对该产品“价值”的表述。
长期以来，发霉长毛“老酒”已经呈泛滥之势，无独有偶，另外一种由“X总”主导的名酒特卖广告也愈演愈烈。当酒业需要这些非正常的“营销”手段来证明价值，无疑是行业的退步。
生产日期“上周”的长毛“老酒”
给你一个长毛的面包，你会吃吗？相信很多人不会去吃。但如果换成一坛长毛的“老”酒，却有很多人反而认为是好酒！
事实却是，长毛“老酒”并非真正的陈年老酒，这些包装上长毛、发霉的酒，伪装成老酒，不停的喝进消费者的口中，而这些“老酒”甚至达不到基本的食品卫生标准。
在某电商平台以及社交媒体朋友圈里，洞藏发霉“老酒”大行其道，折算下来价格38元、58元/斤左右，价格十分优惠，而这些商家宣称的“老酒”、“储存XX天”、“纯粮原浆”、“洞藏酒”倒出来后“颜色微黄、酒花丰富”，也是赚足了眼球，让很多受“酒是陈的香”熏陶的消费者误以为“长毛”是陈酿时间长的表现，从而乐意买单。
某宝上检索“茅台镇+发霉”即可查到600多个结果，最便宜的仅16.8元/瓶
长毛、发霉的“老酒”真的是老酒、好酒吗？专业人士的真相让人哭笑不得：用“食用面粉、酒坛子、食用酱油、皮纸、食用豆浆”这些轻松易得的材料，2分钟就能轻松炮制这种老酒发霉的材料，然后在潮湿环境中，7天几乎就能达到“长毛”的效果。
至于长毛“老酒”的“颜色微黄”特点，贵州国台酒业有限公司副总经理、法国南特大学博士邹江鹏在其酒类科普文章《颜色微黄的白酒都是陈年好酒么？》中进行了分析：白酒的微黄色如果是在生产贮存过程中正常产生的，则是好酒的体现，但是有些违规酒厂利用人们对陈年好酒微黄透明色泽的偏好，在低质酒中采用不正当手段添加罗汉果、沙棘黄、甜黄素等色素；还有使用加入大量铁离子的猪血，石灰，油料等裱糊的容器储存酒，铁离子逐渐溶入到白酒中，这些都能在一定程度上起到类似优质陈年白酒的微黄色泽。
原来这些“老酒”不是陈酿多少天，而是“上周”的，“微黄”也来自添加其他物质。在涉嫌“欺骗消费者”之外，更加严重的是这些长毛“老酒”可能危害消费者的健康。根据《食品安全法》第四章第三十四条规定，腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂禁止生产销售。
邹江鹏接受采访时表示，长毛“老酒”违反了《食品安全法》的规定，也不符合关于白酒的有关卫生标准，食物在发霉的过程会产生黄曲霉素，这是一种被证明毒性极强的物质，具有强致癌作用，会对人体的肝脏等器官造成伤害。
与长毛“老酒”形成鲜明对比的是正规企业的白酒陈酿。据邹江鹏介绍，正规白酒生产企业的白酒陈酿都是在恒温恒湿的干净环境中进行的，而且要有专人进行定期清理，即使有的企业涉及到特殊的存储环境，也会在成品酒生产过程中按照有关的法律和生产标准进行生产，确保产品的食品安全与质量问题。
电视购物中卖酒的不靠谱“X总”
如果在街头看到“……无良老板跑路……拿钱包抵工资！原价都是一百多的钱包，全部只卖二十块...”相信很多人都这个“风一般的故事”嗤之以鼻，但是如果换成电视购物里“张总”、“王总”、“李总”特批的各种“低价好酒”，很多人却感觉买到就是占到了便宜。
真实情况却是，虽然经过有关部门的严格管理，电视购物对酒类产品审核日益加强，出现假冒伪劣产品的概率并不大，但是由于电视购物审核公司酒业专业度并不强，在相关产品夸大宣传、傍名牌等方面却不能完全杜绝，这就造成了一些参加电视购物促销的酒类公司涉及夸大夸张宣传、误导消费问题。
从促销手段来看，电视/电台购物中的酒类产品往往具有很多的相同点：“茅台镇”、“原浆”、“年份酒”、“茅台集团XX公司出品”、“五粮液集团XX公司出品”等等关键词组合起来作为销售的酒类产品的背书，然后在文案中绑定一些知名白酒进行比较，并标注一个很高的市场价格，进而通过“X总”打折的形式以较低的价格进行促销，利用消费者对名酒价格结构与品牌序列的认识不足，诱惑消费者购买。（这套路用了多少年，都不带换的）
实际上，除了极少数白酒企业把自身的市场大流通产品曾通过电视购物的方式销售（据媒体报道，2014年茅台、五粮液都曾通过电视购物平台快乐购将飞天茅台、普五等产品进行销售）之外，大部分电视购物中销售的白酒产品都是酒类企业的贴牌产品，并非市场上消费者常见的酒类产品，而各类的“X总”也多是演员或者参加促销活动的厂家的促销人员，即使厂家标注的茅台镇产地，也并不能说明在本产区每一家酒厂出产的酒品都具有与茅台酒具有相同的价值。
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