自2012年以来，受国家严控“三公消费”以及“八项规定”出台等因素的影响，国内酒水市场进入低谷，但与“重灾区”白酒相比，葡萄酒受到的影响要小很多。而随着个人消费能力日益增长，越来越多的中产阶级将目光瞄准了进口葡萄酒。进口葡萄酒也趁机卸下光环，以“日常消费品”的身份，经受了“盘整期”增长停滞的考验。尤其是今年以来，进口葡萄酒市场出现回暖趋势，迎来“第二季”的市场热潮。
8月15日，法国宾德杰思公司旗下“别致”系列葡萄酒全国公开招商会迎来了第五站——济南站。在招商会上，宾德杰思公司与“别致”葡萄酒的中国代理商北京佰香醇酒业一道，为进口葡萄酒市场“第二季”做了一次“剧透”，决心成为进口葡萄酒市场大戏的“第二季”的主角。
产品契合山东消费者需求
“山东的葡萄酒市场潜力不可估量。”佰香醇酒业董事长戎日宽认为，这里面的关键因素有二。其一是山东既是黄河经济带与环渤海经济区的交会点，又是华北地区和华东地区的接合部，经济发展迅速，出现了体量庞大的中产阶层人群，而无论在哪个地区，中产阶层都是法国葡萄酒消费驱动的中坚力量。
另一个因素则是山东人豪爽的性格作风，这让“品酒”成为了山东人日常生活的一部分，山东的葡萄酒市场有着充足的增长潜力和巨大的增长空间。但这部分消费潜力的挖掘必须靠着优质的葡萄酒才能得以实现。
“既要有强势的品牌，又要有尊重个性的产品，还要具备精耕市场的能力。”戎日宽总结说，“这样的葡萄酒，才能真吸引动山东消费者，在目前的山东市场上占据一席之地，进而参与更广阔范围内的市场竞争。”
据佰香醇酒业副总经理刘忠沁透露，为了研究“别致行者”和“别致1725”这两个品牌几十款产品的阵容里，哪些产品更能打动山东消费者，在经过数次周密的市场调研后，佰香醇和合作伙伴宾德杰思公司一致认为，别致1725干红，别致1725美乐，别致行者罗纳河谷，更契合山东消费者的消费口味。
毫无疑问，在进口葡萄酒的“第二季”中，消费驱动和终端驱动已经正逐步替代“招商驱动”，传统葡萄酒营销渠道正面临一场变革。
“走在变革的前端，佰香醇希望能成为产业链中关键资源的组织者，而不单纯是产品提供者。”刘忠沁说，“我们将要建立一种全新的商业模式，与终端经销商结为更广泛的利益共同体。”
首先要着手建立的是一个扁平化的分销网络。在“别致”系列产品的供应链上，将不会有省级代理商存在的空间。同时，佰香醇将直接与银座超市等商超系统合作，帮助其树立价格标杆，构建良好的购买氛围。通过系统化品牌打造和渠道精细化建设，更好地将高性价比的别致系列产品呈现至山东消费者的面前。
佰香醇锁定了移动互联网作为破局的方向。但佰香醇选择的是一条不炒噱头，不做“网红”的道路。刘忠沁表示，佰香醇已经设立了一个“3+3+6”的服务计划。按照这项计划，佰香醇会为终端经销商提供长达一年的“手把手”式服务，协助经销商建立一个“以消费者为核心的”区域化移动互联社区，以细致而高质量的生活内容来建立消费者的关注黏性，以基于终端的快速配送等方式贴身服务消费者，让终端经销商们和“别致”系列葡萄酒一起，成为消费者日常葡萄酒生活的“伴侣”。
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