同美食文化一样，中国酒文化源远流长，白酒是中国最具代表性的酒种，所以从某种角度讲，中国的酒文化就是白酒文化。茅台酒作为中国大曲酱香型酒的鼻祖，具有酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长、空杯留香持久的特点，更有着深厚的文化积淀和人文价值，获得国人青睐，在海外市场也颇有名气，是与苏格兰威士忌，法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，在刚刚结束的布鲁塞尔国际烈酒展上，更是获得评委的一致好评，从80个国家和地区的625个参赛样酒中脱颖而出，斩获金奖。
然而，就像很多外国人对中国美食的印象局限于油炸食品和米饭一样，多数国外消费者对中国白酒及酒文化的印象，仅仅是停留在辛辣刺激的口感和太过热情的劝酒方式上，而中西方饮酒文化在流行酒种、酒器、饮酒礼仪和饮酒目的上固有的不同，更加深了这种口感和文化认知上的偏见，这成为国酒茅台和多数中国白酒进军国际市场的最大障碍，如何打破这种偏见，则成为摆在国酒茅台面前的现实问题。
名酒文化与民族精神同气连枝，在经济全球化的今天，茅台酒担负着民族品牌走向世界的重任，更担负着传播中国历史、弘扬中国文化的使命。这一次，国酒茅台作为活动赞助商，更作为中国酒文化的代表参与到美食周活动中，意义非凡。在进一步提升国酒茅台知名度的前提下，更以中国美酒遇到中国美食的形式与国外消费者进行深度实地接触，带给参与者舌尖上的体验，产生口感上的认同;与此同时，传播中国酒文化，引导国外消费者对“中国式饮酒”产生正确的认知，形成文化上的认同，让国外消费者真正喜欢上中国白酒，喜欢上国酒茅台，从而逐步建立忠诚的国外消费群体，让国酒真正走向世界。
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