“十三五”规划是中共中央发出的最高政策指令,制定了诸多关联产业发展的新战略、新方针、新举措,这对酒业当前的发展现状起到关键作用,对酒业未来的市场前景起到引领作用。酒业复苏的快与慢,市场繁荣的成与败,则全然要看“十三五”规划带来的行业利好,带来的国民经济利好。
除此之外,“十三五”规划还决定了酒业咨询行业未来发展的兴衰,酒业发展好坏左右着酒业咨询行业的命脉。此番“十三五”规划释放了诸多利好消息,尤其是制定了刺激相关产业发展的重大政策。对于依附酒水行业的酒业咨询机构来说,从“十三五”规划中能敏锐地嗅到哪些新增长点?
新业态,产业升级带动服务转型
新常态是中国经济现状最权威的概括,我国已经成为世界第二大经济体,内外部环境正在发生着质变。日益全球化促使中国企业、中国品牌,不得不面对竞争环境复杂的国际市场。中国经济也由粗放型规模发展向创新型精尖发展转型,这也是国家全面号召的“中国制造”向“中国创造”转型。传统产业的产能过剩、资源浪费等问题日益突出,亟需通过经济结构调整和产业升级加以解决。
“十三五“规划提出,破解发展难题,厚植发展优势,必须牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,提高发展的平衡性、包容性和可持续性。对具体产业,要求实现工业化、信息化融合发展,迈向中高端发展水平。“十三五”规划的产业升级核心是工业化和信息化的融合,实现传统与新兴技术的结合。
酒业作为传统产业 ,2000年后开始飞速发展,经过“十年黄金发展”期后,产能过剩已经导致市场动销乏力。在这一发展阶段,国内酒业咨询服务主要集中于品牌营销服务,包括产品规划、品牌策划、营销推广、组织销售管理等。而今,消费者日益增长及对优质产品的需求十分明显,但酒业对新业态的进化程度远远滞后与其他产业。
白酒产业还处在工业化阶段,离信息化还很遥远,但这是未来必须经历的阶段。
所以,未来酒业将以新业态呈现在受众眼前,那么酒业咨询机构必须适应社会发展、紧随时代趋势,全方位、大视野的思考酒业。未来,酒业咨询服务也将由传统品牌营销、销售管理等产品企业层面,上升到产业规划、企业引导等产业宏观层面。
新消费,需求净化压迫营销创新
自从酒行业进入调整期以来,国内酒水消费就呈现出两大非常鲜明的特点。一方面,由于中央“禁酒”力度加强,白酒一度成为奢靡、腐败的代名词,这主要由于酒的销售天价屡见不鲜和酒类产品的过度包装、营销导致;另一方面,受众对酒水的消费趋于理性,很多人转变成能不喝就不喝,或是喝酒的品类从高度酒转向了低度酒,从豪饮变成了适量。
由此,国内酒水行业开始了自上而下的需求肃清,各种复杂需求也随之净化,饮酒方式和生活习惯随之变化。尽管高喊“亲民路线”的口感,营销推广不断,但复苏脚步较为缓慢。
国家“十三五”规划提出,要发挥消费对经济增长的基础性作用,扩大居民消费,要扩大服务消费为重点带动消费结构升级,并在此基础上促进流通信息化、标准、集约化。酒业目前正面临的是消费需求的净化及转型的挑战。
当前的酒业受众,不再像十年前你告诉他们这酒好,他们就会购买;需求理性净化之后,酒企不得不先问他们觉得什么酒好,然后你再告诉他这酒怎么好,好在哪里,他们才会考虑去购买。单纯站在企业、产品角度自吹自擂的概念诉求炒作、包装炒作,这种不考虑消费者的时代已经一去不复返。
现在及未来,对于酒业咨询机构来说,在受众信息接触碎片化时代,酒业咨询需要给他们提供专属性、新颖性、情感性的深度沟通互动,精准化、社群化、趣味化的营销创新,才能打动他们。这需要改善酒企与消费者的关系,建立起一个便捷高效的市场互动机制,为消费者提供高性价比的产品和高标准的服务体验。酒业咨询机构就必须根据消费需求,对酒业制定、优化供应链、产品体系、服务体系向信息化、标准化、集约化的营销转变。“十三五”规划也明确倡导合理消费,力戒奢侈浪费,制止奢靡之风。
新变革,“互联网+”加速双线融合
“互联网+”作为时下热门的国家战略,自身带有许多标签,大数据时代、共享经济、互联网融合等等不一而足。“十三五”规划也特别提到互联网产业,互联网+发展战略,以及国家大数据发展,这也是国家重点倡导的信息化战略。这是未来发展的趋势,也是传统工业向智慧工业转型的必然。
酒业是国内传统产业的典范,经过几十年的发展,传统思维在整个产业中根深蒂固。新兴的互联网虽然在国内发展已经有几年时间,发展十分迅猛,但还不足以撼动传统酒业的发展模式。因而,尽管互联网的风潮不断侵袭酒业,但很多都持抵触态度,且发生过多次正面交锋,只有少数年轻掌门人对拥抱互联网的热情一度高涨。任何新鲜事物都有一个接受到全面普及的过程,环顾国内酒业,从渠道层面看,酒类互联网+的占比很低;从产品的层面看,纯粹互联网基因的成熟产品几乎没有;从营销体系变革看,酒类O2O仍然处于摸索和充满争议的阶段;从企业“互联网+”看,目前还没有企业完全实现自我变革的案例。但在消费者层面,60%以上的网民已经习惯借助网络获取酒类信息和消费购买。
酒业已经在“互联网+”的风口徘徊,线上线下的融合正在萌芽。酒业咨询机构必须保持清晰的思想,为酒业提供足以实现传统与“互联网+”的创新变革,尤其是注重未来无线端的线上线下融合。智能手机及无线网络的覆盖,将大大提升用户接受信息及购买的便利性,未来将主宰互联网。酒业咨询机构必须快速掌握未来线上线下模式,引导酒业向走上未来市场发展正确轨道。
新格局,特色经济促使竞争扩张
当前国内酒业经过洗牌调整,形成了两极化市场格局,一方是全国化的酒业巨头,如茅五洋等一二线知名企业,一方是分散全国各地的大大小小的地产品牌。随着国内酒业寒冬期一大批中小酒企的倒下,以及酒企、资本的兼并,目前这一格局已经相对稳定。
但酒业,从本质上讲还是属于农产品精深加工产业,而围绕酒类产业,还有一个庞大的产业链集群。目前,国内很多酒企正在尝试生态化产业集群的转型,这也是我们所能看到的未来酒业新型农业经济的雏形。
“十三五”规划提出,发展特色县域经济,加快培育中小城市和特色小城镇,促进农产品精深加工和农村服务业发展,拓展农民增收渠道,完善农民收入增长支持政策体系,增强农村发展内生动力。
从产业范畴来看,特色县域经济的大力发展,不仅能够为农村带来经济驱动,激发农村强劲的消费动力,同时也够培养出一大批依托当地市场而逐渐庞大的特色、精品的酒类企业。这将使国内酒业竞争从一二线酒企的全国广泛对战转向多极化的区域内激战,未来国内酒业咨询服务的重点,也将由一线市场转向竞争逐步扩张到三四线市场,酒业咨询机构不能在向以往脱离市场,一谈品牌就是走出省市,走向全国,而是必须深入区域,保证企业营销决策的高度精准,打好区域攻坚战。
“十三五”规划对于新型农业经济社会发展的新思考、新战略和新部署,不仅给予了一线酒企极大地发展空间和表现舞台,同时也给全国各地的区域特色酒企带来了发展机遇。
酒是国民生活不可或缺的,而酒业是酒业咨询机构赖以生存的根基。国家“十三五”规划,对处在转型中的中国各大产业提供了政策指导,酒业也是如此。酒业咨询机构需要将利好,集合市场实际情况应用于酒业发展战略决策,转化为自身长远发展命脉。
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