7日习近平、马英九握手、致辞后在新加坡共进晚餐，马英九办公室特别准备了2瓶高粱酒。马办发言人陈以信称其为“和平之酒”。台湾“中央社”报道称，这2瓶俗称“黑金刚”的金门陈年特级高粱酒，出厂年份正是两岸签订金门协议的1990年，极具历史意义。

　　金酒公司总经理陈永明表示，这2瓶“黑金刚”是由台安全部门秘书长高华柱提供。

　　黑金刚现已停产，市场人士透露，市面上每瓶黑金刚现在至少叫价2万元(新台币，下同)。

　　1990年，两岸在金门签订协议，当时高华柱在金门担任127师师长，为了纪念这项历史性协议，他买了当年份的金门高粱。由于高华柱平时很少喝酒，这两瓶极具意义的酒珍藏至今，并在7日这个历史时刻，由马英九赠送给习近平。

　　金酒公司表示，“黑金刚”是1985年首次推出的陈年特级高粱酒，这批酒原本是1980年份的库存高粱酒。

　　金酒公司说，金门酒厂在1970年代生产的高粱酒销售状况并不稳定，早期主要是通过公卖局销往台湾；由于台金交通不便，影响金酒销售。1985年，时任金门酒厂的厂长高月，将库存了5年的高粱酒重新包装为“黑金刚”陈高；继任的厂长贾芸以“贾厂长、卖真酒”为宣传噱头，结果陈高大卖，成为金酒爱好者的第一首选珍酿酒款。

　　“黑金刚”同时是金门酒厂第一款用纸盒装的玻璃瓶酒品。金酒公司说，“黑金刚”是俗名，标头上写的是“陈年特级高粱酒”。至于为何有“黑金刚”之称？据酒厂老员工说，“黑金刚”是金门第一代陈高，是当年老兵带回台湾的顶级伴手礼，大概因为黑色纸盒加上酒质醇厚而得名。

　　金酒公司说，5年窖藏金门陈高的酒液承袭传统酿酒古法，加以独特“三高二低一翻”的固态发酵工艺酿造，蒸馏后陈放在酒窖中窖藏5年，窖内先天自然的冷空气使酒香融合协调，最终再由专业调酒师父勾调出完美的酒香与口感。

　　金酒公司还说，5年窖藏金门陈高酒质陈香浓郁，酒体丰厚，绵甜醇和，回味悠长，陈味高雅，是为品酒人士打造的顶级高粱佳酿。

　　“黑金刚”的生产年份从1979年元旦开始，一瓶售价约200元，1998年停产。但金酒公司说，这并不代表黑金刚就从市场消失，一瓶1985年酿制的600CC黑金刚，如今市价至少1万元起跳，等于1CC的黑金刚就与罐装可乐的价格不相上下。但市场人士说，1瓶起码2万元才买得到。

　　金门酒厂表示，1991年，金酒因营销策略改变，将一系列的产品包装改造，陈高品项改为红色扁盒装。但因“黑金刚”形象已深受台湾军政高层质量肯定，在当时台行政机构负责人郝柏村的关切下，酒厂在1992年再量产“黑金刚”陈高，对外销售以1987年酿造1992年灌装的批次为主。

　　除了受欢迎的黑金刚，金酒还出厂一款“两岸和平纪念酒”，特别适合用来纪念两岸当前和平现状。金酒说，这款酒品是由金酒采传统纯粮固态发酵工艺酿造，由金酒资深品酒师、调酒师严选不同轮次、季节、酒度的各式窖藏单型酒基，调和5年、10年陈年老酒而成。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)