一场关于糖酒商品交易的盛会虽历经60年却历久弥新、经久不衰，除了其展会产品的特殊性之外，更得益于其背后的创新性与蝶变性。伴随着时代的潮流，这场盛会不断前行，不断变化着形式、更新着内容。

　　也是在这段历史的进程中，糖酒会成为中国酒业经济对外展示的一个窗口、一个舞台，无数的产品、品牌都曾成于此，兴于此。

　　名品绽放

　　1955年，由城市服务部组织的全国供应会在北京西苑大旅社（今西苑饭店）召开，成为全国糖酒会最初的星星之火。

　　从上世纪70年代中期到80年代中期，糖酒会的交易额有了明显进展，尽管烟草从交流范文章来源 围中分离出去，但商品品种的数量和商品总量都较以前有了巨大增长。数据显示，从1974年到1983年，全国糖酒会三类商品交流会的代表人数从1000人增加到7700人，商品交易额从1.1亿增加到6.3亿元。

　　1964年糖酒会在上海召开的全国性商品供应会中首次设立了糖、烟、酒商品展厅，参展样品3500多种，成为最早设展的糖酒会。

　　不过，酒业的形势也在跌宕起伏之中。随后的1989年，首次限制高档酒消费的政策出台，部分“名酒”出现了下跌，销量也急剧下滑。据茅台集团名誉董事长季克良回忆称，在1988年～1989年期间，相关政策指出茅台等17种名烟名酒不能上桌，导致当时经销商不来厂里提酒，主营渠道以及零售商也不来了。“随后，我们第一次派人参加糖酒交易会，才逐渐打开了新的销售渠道。”季克良向记者表示。

　　同样在糖酒会上大放异彩的还有白酒巨头五粮液，依靠高品质的产品质量和贴牌化的渠道推进，五粮液也在90年代开启了大发展模式，并逐渐成就了自己的“白酒大王”地位。

　　而伴随着历史的前行和市场的变化，在糖酒会上，名酒的展示定位和品牌传播也发生了变化。

　　比如在2014年的春季糖酒会上，茅台旗下白金酒除了对普通产品进行展示外，还将针对旗下白金酱酒（红酱）进行大规模招商，而白金酱酒（红酱）就是一款定位于普通大众的酱香型产品。五粮液则在这次糖酒会上与中国最大建筑工程承包商中国中铁二局联合开发了“开路先锋”白酒品牌，并推出亲民、商务两个品系五款新品，这也将成为本届糖酒会上的一大看点。

　　伴随着名酒品牌的风起云涌，在糖酒会上集体展示品牌形象也成为很多区域企业的法宝。

　　2009年3月25日，由河南酒业协会主办的“豫满中国 新闻发布暨厂商对接会”在成都举办，河南仰韶、宝丰、奥克、维雪等10多家酒类名优企业以及经销企业参会。河南省酒业协会会长熊玉亮向《华夏酒报》特约记者介绍，这是河南省酒业协会首次以“豫满中国”的形式参加春季糖酒会。

　　川酒也开始抱团参加糖酒会，为加大宣传川酒品牌，拓展川酒销售市场，2013年3月27日，中国白酒金三角(川酒)新品展示品鉴会预热第88届全国糖酒商品交易会。

　　“可以毫不夸张地说，中国酒类和食品行业的主要品牌产品及其制造企业，没有一家没有参加过糖酒会，许多知名品牌经过一届又一届糖酒会的历练，成长壮大。”全国糖酒会办公室主任古平说。

　　个性鲜明

　　随着我国市场经济的不断发展，参加糖酒会的国外企业表现出逐渐增多的趋势，糖酒会呈现出国际化的倾向。

　　糖酒会对国内副食品行业有着极大的吸引力，同时也影响着国外的企业。外商、台商、港商和“三资”企业成倍增加。率先进入中国糖酒会的是瑞士雀巢公司，随之是台湾的“统一”、“康师傅”、法国的“人头马”和美国的“可口可乐”等。

　　2011年3月，第84届糖酒会如期在成都举行。这届糖酒会继续开设了上一年糖酒会创立的“葡萄酒与国际烈酒馆”，并将展馆面积扩大到了两个馆，实际展览面积折合成国际标准展位1100多个，比上一年同期展会增加了50%，占总规划展览面积的20%以上。

　　小酒的兴起是2013年糖酒会的一大特色和亮点。而2014年的春季糖酒会上，青春小酒更是掀起了一场史无前例的“青春之风”。随着五粮液等大企业纷纷进驻小酒市场，这片曾经的“小市场”在行业转型期展现出了旺盛的生命力。

　　此外，近几年的糖酒会还有一大亮点就是主题性论坛的多样性和丰富多彩。这已逐渐成为行业人士了解宏观经济走势和行业发展趋势的最重要平台之一，进一步凸显了糖酒会的“风向标”和“晴雨表”价值。

　　应该说，作为国内顶尖的糖酒食品行业专业展会，糖酒会已从最初单一的商品供应交流，发展成为以专业展览、专业布局、专业分类、专项服务、专题峰会为特征的，凸显国际化、高标准、多功能的专业型展会，并在不断延伸会展经济的巨大效应。（您对本文有何见解，欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）

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