泸州老窖开启有机“大时代”
2015-8-14 11:29:30 《华夏酒报》 石磊 评论（0人参与）
7月25日，《国窖1573有机宣言》发布仪式在中国绿色食品发展中心、中绿华夏有机食品认证中心等权威机构的共同见证下于四川泸州举行，泸州老窖携手威龙葡萄酒、圣牧高科、北大荒亲民、百年栗园、兴农泰华等国内多家有机食品龙头企业，共同签署了《有机同盟之泸州共识》，向社会和消费者做出庄严承诺：践行有机生产，维护食品行业秩序，引导公众形成健康消费理念，守护人类共同的地球家园。
中国绿色食品发展中心副主任刘平表示，随着人民生活水平和健康意识的提高，有机食品已成为全社会的焦点，有机食品的市场需求量以年均30%的速度增长。而企业作为有机产品的生产、经营主体，是推动有机发展的重要主体，此次宣言发布及有机联盟的组建，将促成优秀企业、优秀品牌的强强联手，加强推进有机制造的成熟发展。
“信心是消费的基础，也是白酒调整创新的关键。”泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼说，所以，有机生产要从大处着眼，生产健康产品，发展健康产业，倡导健康文化和健康生活，对于泸州老窖而言，要建设从生产到营销，从田间到餐桌的“大有机”产业。
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