日前开幕的第九届烟台国际葡萄酒博览会上，以“健康、养生、优质、时尚、珍稀”为产品理念的山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司，成为整个博览会最为注目的焦点。黑尚莓公司凭借珍果新酿、激情四射的产品秀，大气精美的展位布置，以后起之秀的姿态在本届博览会上一枝独秀，更以“ 黑尚莓——口口相传的酒”的国际一流品质，赢得来自五湖四海的广泛美誉。
开创养生新纪元
成立于2011年的山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司，是一家集种植、研发、生产、销售养生果酒及养生食品于一体的现代化企业。公司拥有先进的酿造设备、专业的酿酒师及生物技术研发队伍，专心致力于养生饮品食品的开发。
据该公司董事长季道远介绍，黑尚莓在遵循药食同源养生理念的配方基础上，与西北农林科技大学等高校和科研机构紧密合作，经英国诺安监测服务中心等多所科研机构的科学论证，自主研发出独家的酿造配方，形成了核心的低温浸渍发酵技术，将优质红树莓等浆果进行科学配伍和原果发酵，酿制出国内第一款复方树莓酒系列产品，开创了我国树莓酒现代养生新纪元。
黑尚莓坚持选用最佳产区的最优质浆果为原料，坚持以天然原果复方发酵，坚持保证每一批产品的全程质量监控，并且通过了国内外多家食品检测机构的严格检测，得到了国内行业权威机构专家的一致好评。该公司凭借“黑尚莓·复方树莓酒”系列产品，树立起中国第一莓酒品牌，并以“爱·感恩·分享”为企业核心价值观，以传承和发扬中国传统文化和中医药文化为己任，以打造国人健康饮酒文化为目标，做良心酒、放心酒，为广大消费者的健康保驾护航。
在酿造工艺上，黑尚莓复方树莓酒采用传统中医理论与现代酿酒工艺相结合，最大限度地保留了原料的有效成分，保证了产品的纯天然性；复方树莓酒所采用的工艺保证了产品中各种生物活性物质含量的丰富性，具有多重生物功效；富含 SOD 、鞣花酸、枸杞多糖、甜菜碱、花青素等5大营养元素，具有独特的5大机体调节功效。
值得一提的是，山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司坚持创新驱动发展，他们在酿造出国内第一款复方树莓酒后，进而针对女性市场酿造出第一款女士专用酒，再次以填补空白的个性化产品保持着行业内的标杆地位。之后，该公司又发挥科技、生产优势，在国内创新开发了树莓桃红起泡酒等系列新品，以树莓提取精华制作的树莓面膜、树莓唇膏等化妆品，树莓果醋饮料也已研发成功，即将推向市场；未来，树莓粉、冻干树莓等树莓加工食品，深色浆果系列以及黑尚莓矿物质水也将陆续投产。
莓酒文章来源华夏酒报新到，活力涌动
在本次博览会上，黑尚莓公司携新近研发的树莓桃红起泡酒、黑尚莓桑叶茶等新产品，以“黑尚莓、新酒到”的参展主题在博览会上掀起了国产果酒健康养生的风潮。同时，黑尚莓公司还推出了酒模产品秀。当音乐响起，T台上的模特一一捧酒而出，向人们展示了黑尚莓系列产品，特别是名为NUVO的树莓桃红起泡酒，以低酒精甜型酒、动感十足的酒体形式、涌散四溢的诱人香气、简单时尚的独特开启方式、鲜果鲜酿所保留的原果成分这五大特征助燃了整个活力四射的走秀场。
在博览会三天展示时间里，黑尚莓展位吸引了众多参展客商争相品尝树莓酒，其中不乏国内外行业领导、著名专家，世界美食美酒图书大赛评委会主席爱德华·君度先生一行和斯洛伐克驻华大使馆经济参赞杜尚·马鲁夏克先生携夫人也先后光临黑尚莓展位，在了解品尝了黑尚莓产品后，对黑尚莓树莓酒的品质大为赞赏。
展会上，数家当地主流媒体记者对山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司总裁刘雪蓉进行了采访。刘总裁向记者介绍了黑尚莓正在迅速崛起的大产业格局，并从原果到酿造生产的整个过程说明了产品的高端品质源头所在。同时，她还告诉记者，企业对产品结构进行了更加丰富的完善，不仅仅局限于干红等静态酒的研制生产，还通过对消费人群的细分，向市场提供了更具个性化的产品。
“黑尚莓，在健康产业发展中，立志做百年民族企业。中华文化博大精深，黑尚莓的小浆果产业依托于传统医学，结合现代先进技术，创新驱动发展。中华文化属于世界，是走向世界的优势资源，也是企业成为世界民族品牌企业的核心竞争力。黑尚莓公司将一如既往地担负起振兴树莓健康产业民族大旗，让中国大众乃至全球消费者认识树莓、爱上树莓，不辜负天地造物。以‘爱·感恩·分享’和致力于创新，创领打造中国乃至全球莓酒第一品牌，这既是黑尚莓成立以来一直孜孜不忘的事业初心，也是我们的发展愿景目标。”季道远坚定地说道。
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