7月12日上午，以“新资本、新战略、新模式、新产品”为主题的中国酒业支持临沂革命老区发展高峰论坛暨温和酒业“三引一促”创新发布会在临沂市蓝海国际大酒店举行。这成为温和酒业上月传出被蒙顶集团收购后正式对外发声的标志。

　　上月，温和酒业被蒙顶酒业收购——韩经纬出资2.28亿元控股山东温和酒业集团。彼时，温和酒业内部人士在接受《华夏酒报》记者采访时表示各项并购重组工作在6月紧锣密鼓的进行着，预计在7月初会对外公布相关信息。

　　随着7月12日论坛活动的举行，进入韩经纬时代的温和酒业通过跨界合作、创新产品、渠道拓展等方式开始高调重出江湖。不过，温和面临的挑战仍空前巨大，亟待完成战略转型升级。

　　温和酒业搭上资本快车

　　温和酒业的历史向上可追溯到630多年前明朝的“德升酒坊”，始建于1945年的费县酒厂。1992年，经过计划经济、改革开放后，费县酒厂虽改制为独立经营，实行政企分开，但基本上还是沿用着计划经济的运营模式，按国家计划经营，导致多年来生产规模无法扩大，改革迫在眉睫，只有改革才能有出路。

　　1994年，费县酒厂二次改制，确定了工作承包责任制，将责任明确到个人，精简臃肿机构，能力不够或已多余的机关干部全部下派到一线当了工人，酒厂改制成为山东温和酒业股份有限公司。

　　1996年，温和酒厂被国家六部委认证为国有大型企业，称“山东温和集团”。当年4月26日，经山东省经委同意，山东温和（酒业）集团挂牌成立。随后，温和集团一跃成为国家大型企业、临沂支柱产业、费县第一纳税大户，占全县财政收入的四分之一。到今天，温和酒业已经从一家地方小酒厂发展成为一家集白酒、营养保健酒、生物添加剂、投资为一体的企业集团。

　　进入行业深度调整期以来，温和酒业同样面临严峻的市场形势。与其他众多中小酒企一样，温和酒业亟需资本的进驻来获得再一次腾飞。

　　2.28亿元，这是上月消息传出温和酒业被韩经纬收购的价格。2015年，身处蒙山相环、沂水相绕的山东温和酒业在临沂市 “大开放大招商大发展”的战略引导下，积极响应以引资金、引人才、引技术、促科学发展为主攻方向的“三引一促”的政策号召，通过引进战略投资和优秀人才发布全新的发展战略，从酿造技术、资源整合、营销策略等多个方面促进温和酒业的转型升级。应该说，此番韩经纬的运作重组为温和酒业提供了资本的后盾。

韩经纬

　　韩经纬背后的资本之矛

　　据了解，此次收购温和酒业的资方为四川凤求凰投资管理有限公司，该公司为四川蒙顶投资集团旗下公司，而蒙顶集团又是一家集金融、旅游、农业、传媒、茶产业、白酒产业为一体的综合性产业发展集团，包括蒙顶山旅游公司、蒙顶皇茶公司、川源酒厂等都是该集团旗下产业。

　　蒙顶集团董事长韩经纬为山东临沂人，1970年出生，1991年到1998年就职广州汕头人头马洋酒公司，从业务员做到总经理。同时也是五粮液“百年老店”的缔造者，是追随原五粮液集团总经理徐可强入主酒鬼酒股份公司的核心团队成员。2000年到2002年出任四川德盛投资有限公司董事长。现为四川省蒙顶山企业集团董事长，四川省雅安市人民政府经济顾问，四川省雅安市人大代表，四川省青联委员，四川省旅游协会常务理事，四川省茶文化国际（蒙顶山）研究会执行会长，世界产文化博物馆馆长。济南黄茶街餐饮有限公司董事长。

　　7月12日上午，在阐述收购温和酒业的初衷时，已是山东温和酒业有限公司董事长的韩经纬表示一方面历史底蕴深厚，二是温和酒业拥有国家级的酿造团队及独特的酿造工艺。就目前而言，温和酒业拥有国家级白酒评委、高级品酒师吕月明等一批优秀的技术人才，以及常年聘请的国家酿酒大师作为本企业的顾问，多少年来通过将传统的人工采曲工艺、固态分层蒸馏技术等与现代高科技相结合，融合南方的跑窖与北方的老五甑技术，研发出独特的精纯五粮神秘配方，再加上70多年持续使用的老泥池老窖，经恒温陶缸窖藏，最后酿出传世美酒。

　　温和下一步要上市？

　　据韩经纬透露，本次重组，不是单纯的企业股权买卖，而是1+1＞2的生产要素、资本要素、营销要素与品牌要素的排列组合，是做加法做增量。在未来的发展中，温和酒业将大力做好以下工作：

　　一是将升级酿造技术，实施差异化竞争。一方面，蒙顶集团旗下的四川川源酒业是全国著名的基酒供应商，不仅拥有成熟的浓、清、酱三香合一酿造工艺，还掌握国窖1573和酒鬼酒的酿造工艺，未来这些综合技术优势都会用在温和王酒业现有窖池的技术升级以及提升产品品质和附加值方面。另一方面，引进宜宾、泸州的优质窖泥对温和酒业的窖池进行技术改造。此外，还聘请中国白酒大师、中国白酒酒体设计中心主任、中国白酒检测中心教授李克明先生作为技术总顾问，对温和酒业的酿造技术、酒质提升等进行系统指导。

　　二是将重新梳理产品线，重点强化和打造核心大单品，争取三年内，在高、中、低每个价格段上，我们能够打造4-6款年销量在5000万以上的核心大单品。温河王系列是公司的高端产品，将主打根据地市场，通过开发性价比高的战略新品构建以旺销餐饮店、黄金网点、KA卖场等为核心的直销网络，基于O2O模式的准连锁网络以及一街道一乡镇一车的密集分销网络。

　　另据温和酒业新任总经理肖竹青介绍，温和酒业制定了“占位临沂地标，聚焦单品突破，夯实两根据地，构建三大网络”的全新战略方针，争做临沂“酒王”。一方面，通过“1+X”的产品组合，从品牌定位、价格空间、渠道战术、新品开发等多个方面建构起“1”个新大单品＋老的蓝瓶温河王升级版构成主辅组合的产品模式。另一方面，在守住费县和临沂市，不仅是销售根据地、利润根据地，也是传播根据地，只有在守住这两个根据地的基础上才能谈及向外辐射。此外就是直分销网络的拓展。

　　三是将通过发起“中国酒业支持沂蒙老区发展”计划等整合整个产业链，包括引进优质的酿酒专用高粱在山东临沂费县种植等一揽子计划，通过响应政策号召促进老区经济发展。同时温和酒业还将正式进军国际葡萄酒行业，整合全球资源服务临沂经济，并在合适的时机引进上市公司和基金引导温和王酒业走入资本市场。（消息显示，温和酒业将收购法国波尔多一家有着276年历史的酒庄）

　　在7月12日的活动现场，《华夏酒报》记者了解到温和酒业还将与全国山东商会联盟达成战略合作关系，全国山东商会联盟属下的全国各会长单位、副会长单位将开展温河定制酒业务。同时，温和酒业还与临沂市总工会达成战略合作关系共同开展会员数据库相关合作；与日照银行达成战略合作关系，开展银企合作，综合授信；与永安保险达成战略合作关系，双方利用自身资源进行温和酒推广。此外，温和酒将进驻所有远通集团4s店进行高端产品展示，温和集团所有公司配车、团购车辆也将优先从远通集团采购。

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　　竞争残酷，温和酒仍需跳出“温和”

　　在制定了下一步工作重点的同时，温和酒业还确立了未来争做“临沂酒王”的目标。据了解，未来临沂白酒市场容量估计在20亿元，如以“临沂酒王”为目标，市场占有率达到50%，就需要经营业绩10亿元。

　　在肖竹青看来，尽管就当前来说，温和酒业卫冕临沂酒王还尚有一段距离，但冲锋的号角已经奏响，并且温和酒业还要做精准化营销、大数据营销。在传统产业转型的大背景下，互联网化也被纳入到温和酒业的整体发展战略中来。因此，或许不久的将来，我们看到的不仅是一家从各“诸侯王国”中脱颖而出的区域龙头品牌，也是一家极具互联网范儿的白酒品牌。

　　理性是丰满的，现实是骨感的。市场竞争残酷无情，《华夏酒报》调查采访发现，在临沂地产白酒老大兰陵集团以及地产酒强势品牌沂蒙老区酒业的竞争下，温和酒市场销售近年来受到严重的冲击，市场份额一度下滑。当地一位从事十余年白酒销售的经销商在接受记者采访时表示，兰陵集团旗下中端、中高端产品以及沂蒙老区酒业旗下贵人道产品对温和酒中高端产品进行了有针对性围剿。而来自全国各地的低端酒的涌入更是对温和酒形成了强有力的竞争。

　　不少当地业内人士也坦言，早在十年前，温和酒在临沂当地绝对称得上是家喻户晓。10年后的今天，当地老百姓更熟悉、更愿意消费的则是兰陵、沂蒙老区等产品。

　　《华夏酒报》记者发现，有着1000万人口规模的临沂市场开放性较强、市场容量大，泸州老窖和洋河在当地占据数亿元的市场份额，在对临沂市场酒类产品带来了较大竞争压力的同时还对地处临沂市场的地产品牌温和酒构成了强有力的威胁。另外江西四特酒在临沂的表现也不错。

　　酒类营销专家韩亮曾在《华夏酒报》撰文（《临沂：三足鼎立，谁主沉浮？》复制链接到浏览器查看原文或是点击页面末尾“阅读原文”查看）分析临沂市场的酒类竞争。在他看来，作为江北最大的小商品批发市场，山东民营企业最活跃的城市，临沂白酒消费的独特性是大流通和大消费。

　　“除兰陵外，几乎每一个县城都有一个强势地产品牌，比如温河、蒙山、沂蒙老区、沂蒙山、诸葛亮等等。临沂市场是地产酒的天下，地产酒占领了七成以上的市场；但地产酒在临沂的厮杀非常残酷，已经到了阵地战时代。”韩亮表示，目前，临沂地产酒大多固守本地县城。

　　业内人士认为，行业深度调整的大背景和临沂市场高度竞争的现实对温和酒业而言非常不利。对于温和酒业而言，首先要突破当地费县市场，进而在临沂市场加大投入与竞品竞争。高度竞争的临沂市场温和酒业而言要占据半壁江山非常困难，温和酒业不能再“温和”下去。

　　经历2.28亿元的资本运作，韩经纬究竟能给温和酒业带来哪些变化？将带领温和酒业去向何方？将对临沂酒水市场产生多大震动？时间将会给出答案。

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