付遵启是新疆伊力特实业股份有限公司酿酒四厂四班班长，四十多岁，平头，留一点胡子。每次想起他，脑子里就是他一头大汗，湿了工装仍四处忙碌的样子。
到四班蹲点，其实有些巧合。这次我们来四厂前，生产设备部和劳动人事部预先给了我们一个拟好的蹲点班组名单，按照单产从高到低，列了六个候选班组。按照掐头去尾取中间的办法，我们选择了单产排在第二的四班。
我们去时，四班是早班，第一天，凌晨五点半，我草草吃两口早饭，赶紧下楼去小区大门外，副总经理李超已开着车等候，上车后，转道接上党群工作部部长陈双诚往四厂赶去。
进到工房，来到四班，陈部长找到班长，简要说了“三进三访”的 事，付遵启很认真地听着，然后很平静的点点头。问了句：“需要我们做什么？”当得到“一切照常”的回答后，他又点头说了句：“我先去挖窖了，有事告诉我。”然后就走了。这时，我才留意到，他上身穿着蓝色短袖工装，裤角挽到脚踝以上，脚上一双军用胶鞋。八月中旬凌晨的天气已有些寒意，我穿着长袖工装也没觉得热。进工房后，跟着他们一起拌料，运动了一阵觉得有点热，才脱掉外衣。
为了了解窖池情况，我来到付遵启挖窖的地方。窖池深两米多，行车抓斗将窖池内发酵好的粮糟一斗一斗挖出来准备蒸馏，一人在窖内做些辅助工作，付遵启在旁监护，同时用鼓风机向窖内大量送风。我问付遵启窖池的事，我问的多，他答的少。他只是在回答时看我一下，略带些笑意，然后转过头专心看着窖壁和窖内的操作员。为了安全，在窖池内操作必须加强通风和监护。监护的工作很简单，但却很重要。以前常有班组为了多一个人去干些其他体力活，悄悄将监护人派去干其他工作。缺乏监护进行挖窖作业的人员处境是非常危险的，窖池内的瘴气在几十秒之内就能让人昏迷。网上不是常说么，“悲剧发生是万分之一的，但是发生在你身上就是百分之百。”从第一斗开始，付遵启始终在旁帮着递送工具，直到粮糟出完，协助工友从两米多深的窖池中出来。在挖窖的过程中，他就像一个守护神，守护的不仅是一个生命，还有挖窖人父母和妻儿的依靠、寄托和期望。
在四班的一个星期，最大的感觉就是，好像没怎么见他休息过。挖完窖，他就开始带着班里的人将粮食和糟子拌好。拌好的粮糟开始装甑时，除了他和装甑的人外，其余工人清理完现场卫生已经小休息了。他又忙着用编织袋去装满稻壳，提到一个大桶边，用力将装满稻壳的袋子压进大水桶里，直到水没过袋口，稻壳全部被水润好一会儿再提出来。提出袋子时，水不可避免地会泼溅在衣服、裤子上。他将这些湿稻壳，提到不远处操作场空地上已堆好的两个粮糟堆旁，均匀地将湿稻壳撒在堆表面，用铁锨堆圆拍光，开始特殊调味酒的发酵酿造。这时，他的前襟后背已湿透，满头的汗水顺着短短头发往脸颊下流。两天后，当他们将这些堆积的粮糟摊开时，在糟堆表面稻壳下有一层长满白色菌丝的糟子，我用手捧起一些，身旁的付遵启笑着说，“你闻闻”。将手放近鼻子，酒糟香，还混着一股酱香扑入鼻中。我笑了，“闻到了，有一种特别的酱香”。他说这些堆积的粮糟要精心照顾，发酵的温度火候掌握要恰到好处，否则，会造成菌丝发绿发黑，糟子霉变、发臭。我笑，“你们用这么多汗水和心血来照顾它，不香，老天不答应”。
四班长是个细心的人。我们到四班的第三天，副总经理李超因为玻璃公司有事要处理，不能再送我们。从市里怎么去四厂？“打的”，陈部长说。凌晨五点多，站在伊宁市的大街上，怎一个“愁”了得。不过还好，等了十几分钟，居然等到一辆。“四十元！”到四班后，与班里人一起干活时聊起这件事，班里人说贵了，大家七嘴八舌出主意。等到快下班，付遵启过来说，“二班张勇住和丽家园，他也上早班，开车。他顺路接你们吧，已讲好了。” 其实我和班里人在聊这件事时，一直想着要不住在厂里，还记得当时他在忙其它事，没想到这件事他就上了心，可以看出他是个有心人。
后来蹲点的班组又换到11班，5班、6班，一直想着我会在蹲点这三个月的某个时间，再到四班来，谁知道直到“三进三访”活动结束，我们再也没能到四班。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
上一篇：
下一篇：
