2014年底，继与北大荒、中铁二局联手之后，五粮液集团发布公告称，拟与北京耀莱投资有限公司、上海越山投资管理有限公司、长江成长资本投资有限公司联手共同出资设立宜宾五粮液创艺酒产业有限公司。据悉，该公司为个性化产品的定制酒机构，五粮液将走定制风。
    　在定制酒蔚然成风的当下，一线巨头主推定制风并不让人意外。而实际上，在巨头们试水定制酒的背后，新公司的合资体制、合作方的业外背景，才是巨头们新举动的重点所在。这实际上代表了新形势之下融资多元化、渠道多元化、产业多元化的新趋向。
与业外企业合作
有助拓宽渠道面
    　五粮液发力定制酒之前，茅台也已经成立定制酒公司，积极拓展该领域。而另一巨头泸州老窖，则早在一年多之前就成立了面向业外的智同商贸。巧合的是，这三大巨头成立的新公司，均是面向新的渠道，也同样都是采用合资制。
    　据了解，五粮液新成立的定制酒公司，是与诸多业外企业合资形式成立。五粮液与合作方共同签署《投资合作协议书》。其中，五粮液拟出资4500万元，出资比例占45%，其他三家北京耀莱投资有限公司、上海越山投资管理有限公司、长江成长资本投资有限公司分别占比20%、18%和17%，均以自有资金出资。对于新公司，五粮液称，是为了适应市场变化，进一步满足消费者的个性化需求，为消费者提供个性化的定制酒。
    　分析五粮液在定制酒方面的发展轨迹，2014年动作颇多——3月，五粮液与中铁二局开发“开路先锋”酒，之后，又与北大荒集团签署战略合作协议，并开发“北大荒鸿福”酒来占领东北市场。
    　在这样动作频频的背后，是定制酒的迅猛增长。据了解，2012年五粮液系列酒的定制酒做了3300多千升，实现销售收入7.92亿元，超过常规品牌收入，并且费用低、净利率高。
    　而这次的定制酒公司显然将探索更为深入、更为多元化的层面。据悉，此次五粮液出资设立的宜宾五粮液创艺酒产业有限公司经营范围很广，包括酒类预包装生产、销售，经营和代理酒类及其他商品的批发、零售和进出口业务；电子商务，产业中的高科技运用；品牌咨询、文化传媒等。
    　业务层面深入多元化的背后，是合作方的多元化背景——北京耀莱投资有限公司、上海越山投资管理有限公司、长江成长资本投资有限公司，代表了不同地域、不同领域的资本背景。
    　此前，国酒茅台在2014年1月18日成立白酒行业首家个性化定制营销公司，重点深耕白酒个性化定制市场。据了解，新成立的贵州茅台个性化定制营销有限公司为茅台合资公司，该公司与茅台名将酒、神舟酒公司一样，均为茅台酒股份有限公司的控股子公司，贵州茅台酒股份有限公司控股70%，另一出资方为北京天信慧通投资公司。
    　在2013年8月，宗申动力对外发布公告称，公司拟以全资子公司重庆通机公司为主体，与关联公司重庆宗申机车共计投资4000万元，参股泸州老窖智同商贸股份有限公司，引发行业关注。
    　一线名酒几大巨头近年来的合资公司，实际上已经纷纷瞄准了业外企业。
    　“茅台五粮液的定制酒合作伙伴，都没有传统的酒业商贸公司。”营销专家李峰分析认为，传统酒业经销商的渠道限定性太大，往往无法有效拓展，而这些业外企业，都是在某一行业、某一领域具备较强影响力的公司，对个性化定制酒有潜在需求，也能为一线酒企拓宽渠道面。
    　对此，有关营销专家认为，白酒行业正处于调整期，一线名酒积极与多渠道、多领域的新型企业及资本进行合作，建立个性化产品的定制酒机构，有助于提升名酒的核心竞争力，也为名酒在资本、渠道、多元产业等层面打下基础。
因为定制酒
结合成利益共同体
    　从定制酒的多元化尝试，再到布局资本多元化、业务多元化，实际上，一线名酒的多元化之路已经从最初的多方出击，变为多方吸纳。
    　以一线巨头五粮液为例，其在过去的黄金岁月里，就曾多番主动出击，尝试多元化产业布局。上世纪90年代起，五粮液就开启了多元发展之路。
    　宜宾市国资委方面称：“国资委方面对于五粮液的多元化经营本着结构调整、优化产业的战略，对其多元产业进行整合。”
    　由于之前的主动出击，五粮液已经初具多元化产业布局，目前五粮液集团旗下有17个全资或控股子公司，包括普什集团、丽彩集团、环球集团、安吉物流、五粮液进出口公司等，业务领域涉及塑胶、模具、印刷、玻璃、饮料、药业、化工、电子、服装、进出口贸易等。
    　据消息称，除了与主业相关的塑胶、印刷业务稍有盈利外，其余投资项目在集团中贡献颇小。
　　同期，五粮液对联营企业和合营企业的投资收益为-432.16万元。
    　有熟悉五粮液方面内情的人士称，“五粮液集团原来依托白酒产业，他们希望借助多元发展把路走得更宽，但是由于其项目储备、技术储备、人才储备欠缺，在技术、管理、营销方面会有问题。”
    　也就是说，在多元化产业布局方面，五粮液之前走得并不顺，而白酒依然是其主业。在这种情况下，恰逢调整期的五粮液以及其他名酒，开始考虑借助业外资本与渠道拓展白酒业务。
    　“与其他投资公司、其他业外实业公司的联合，实际上一方面吸纳了资本，另一方面，也自然拓展了业外渠道。”营销专家吕正春认为，这种定制酒合资公司体制，吸引了一部分拥有资金实力、有白酒消费需求的业外企业，而这些企业又为一线名酒拓展了渠道。
    　吕正春认为，诸多一线巨头的多元化之路走得并不顺，而且耗费资本不少。当他们意识到主业的重要性之后，在日益萎缩的传统市场之外寻找新领域就成为急迫需求，业外企业恰恰能够提供这种需求，二者因为定制酒而结合成为利益共同体，在以定制酒为根基的前提下，借助于双方的天然优势，自然会进一步拓展业务范围，这也是五粮液定制酒公司业务层面不断深入的重要原因。
    　也就是说，定制酒公司的合资模式，一方面可以拓展酒企的主业，另一方面，又成为酒企主动吸纳业外资本、拓展渠道、发展多元业务的一个根据地。

既是拓展市场需求
也是战略变革需求
    　在酒业调整的大环境下、在一线酒企多元融资、渠道多元拓展的需求下，定制酒的探路石作用日益凸显。实际上，作为行业的新潮流，定制酒本身担当着稳定业绩的重任，更承担着为多元化铺垫的作用。
    　以五粮液定制酒公司的几个合作伙伴为例，他们 一方面提供了定制酒公司运作所需的资本，另一方面，也为定制酒公司提供了渠道和潜在的业务范围。
    　据了解，北京耀莱投资有限公司的业务范围包括：投资管理；信息咨询；技术开发、技术咨询；承办展览展示；销售汽车、汽车配件；货物进出口、代理进出口、技术进出口。耀莱投资旗下公司涉及经营谢瑞麟品牌珠宝、大卫杜夫雪茄、米其林三星的日餐品牌NOBU餐厅以及影院等。
    　长江成长资本投资有限公司是长江证券从事直接投资业务的全资子公司，业务范围包括使用自有资金或设立直投基金，对企业进行股权投资或债权投资，或投资于与股权投资、债权投资相关的其他投资基金；为客户提供与股权投资、债权投资相关的财务顾问服务以及经中国证监会认可开展的其他业务。该公司成立四年来，自有资金及管理的基金共完成直接投资项目和财务顾问项目近20个，投资领域涉及清洁技术、TMT、先进制造、文化传媒、现代服务等成长性产业，所投项目具有稳定的收益和较高的安全边际。
    　可以看出，合作方的不同业务背景、地域背景，已经成为五粮液定制酒拓展渠道的一个有利条件。而新合作伙伴的多元化业务方向，也使其成为五粮液自身的潜在业务范畴。
    　“在主业出现波动的情况下，一线名酒的多元化之路肯定要放缓。”李峰认为，定制酒模式的出现，一方面为主业助力，另一方面，则给了一线名酒一种新的多元化路径——引进在某个领域较有影响力的合作伙伴，以定制酒开路，为后续的多元业务铺路。譬如五粮液定制酒公司，在包装等层面深入发展，势必与合作伙伴之间实现优势互补。
　　一方面引进合作伙伴，实现融资多元化、渠道多元化、业务多元化，另一方面，一线名酒自身的股权结构也在朝着多元化的方向发展。
    　可见，不断吸纳新的合作方、投资者，既是一线名酒拓展市场的需求，也是其战略变革的需求。
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