现在，在中央八项规定、六项禁令下，酒价泡沫已经破灭。对于高档白酒企业而言，应该拓宽思路，适时应变。可适当开发中低端品种和其他酒类品种，以丰富产品体系，满足不同消费者的需求，从而扩大自身产品的覆盖人群，增加销售量。而不应一味沉溺于虚幻的泡沫之中，幻想着通过某种方法，人为地“保价”。
 
　　人们的日常生活，正常的人际交往是需要酒的，质量稳定、价格适中的白酒会得到消费者的青睐。一些地方名酒的销售情况就说明了这一点。山东景芝酒业副总经理来安贵就表示，景芝酒业主要产品是中低端价格酒，高端产品占比较小，主要市场在山东省，因此，此轮白酒调整影响较小。“今年春节发货量与去年相比没有太大的区别，除了高端酒销量有影响外，系列酒的销售已经完成既定目标。”

来源：中国食品科技网

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