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中国白酒要走出去,关键在融入海外消费文化
2014-10-29 11:01 作者:未知 来源:网络  点击:


  中国的白酒一定要走出国门,要像法国葡萄酒一样走向全世界那样,被其他民 族接受,在我看来,关键是要解决消费文化、消费场合、消费方式的问题,这就需要我们从现在开始去解决这些问题,让消费者慢慢去认识、了解走向的认同。这是一个很大的课题,对整个行业来说都是艰巨而光荣的任务,靠某个企业肯定做不到,一定要靠行业联起手来。
  很多民众担心,进入海外市场,中国白酒口感上会“水土不服”。对此,我认为,口感完全不是问题。中国白酒口味比较淡,不像葡萄酒、威士忌、白兰地等口感个性那么鲜明,所有国家各色肤种的人都很容易接受,中国白酒应该完全没有问题。
  中国白酒传统的消费渠道,基本上是餐桌消费。我们平时聊天时,很少会拿白酒出来喝。这是与洋酒最大的不同,而聊天时喝洋酒,是西方酒文化的组成部分。因此,我们会看到在西方国家的白领,在办公时也可以边喝边聊,酒吧、夜场更是如此。因此,消费场合对酒种选择有很大的影响。
  基于此,我认为,中国白酒走出国门,首先要在生产过程中就对酒的性能进行改造,让它能够进酒吧进夜场,这就需要在产品饮用方式上下功夫研究。只有投入更多的研发力量去适应世界各国消费文化,主动适应并融入对方的消费文化,他们才能主动消费你的产品。
  作为领军企业的五粮液一直从市场定位、营销手段及与消费者的沟通渠道等方面,不断调整市场战略。相信随着行业调整到位,五粮液也会调整到位。在电商浪潮冲击之下,五粮液正在积极与京东、酒仙网、天猫等平台合作。不过,我必须提醒大家,电商来势迅猛,仿佛一夜间改变了年轻人的购物习惯和方式。但是白酒行业应该看到,目前传统渠道仍占绝对优势。据预测,目前通过传统和电商渠道销售的白酒数量大概为8:2。在拓展电商渠道上须冷静,不能盲目跟风。
  目前,中国白酒业界正在尝试培育市场。五粮液公司科技人才进行研发的重要方向,就是适合中国年轻人喝的白酒。这不仅适应国内消费群体的必然趋势,而且也是走好国际化市场道路必备的物质条件。
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