为推动中国白酒产业健康持续发展和品评技术进步完善，促进品评行业人才队伍的建设，完善品酒师的职业序列，加快中国酒业走向国际，根据产业发展的需求，中国酒业协会根据《中国首席白酒品酒师考评实施办法》文件要求，经报中国轻工业联合会批准，在国家品酒师、中国酒业协会国家级白酒评酒委员范围内考评、认定的基础上，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同开展首届“中国首席白酒品酒师”考评工作。
　2014年8月12日～13日，由中国酒业协会组织的首届中国首席白酒品酒师考评会议在北京举行。在“首届中国首席白酒品酒师”考评工作领导小组统一领导下，通过 初审、公示、考评，最终通过考核认定46人为首届“中国首席白酒品酒师”。10月21日，中国酒业协会联合中国轻工业联合会在北京正式发布“首届中国首席白酒品酒师”聘任名单，并对首届“中国首席白酒品酒师”进行颁证。
　中国酒业协会理事长王延才认为，中国首席白酒品酒师是白酒产业高级人才队伍建设的一项重要任务。首席白酒品酒师肩负白酒产业升级发展、传统白酒优秀文化技艺传承以及白酒产业国际化的重要历史使命。首席白酒品酒师不单是个称号，将来围绕着产品性价比的鉴定及产品新的定位，都由首席白酒品酒师这个群体来鉴定，并且在充分挖掘白酒的文化内涵等方面，首席白酒品酒师也会担任一些工作和责任。同时，协会有义务不断围绕着转变白酒的社会形象，确定首席品酒师的权威地位和作用，向社会广泛的宣传和推广，确定首席白酒品酒师这个权威的团体。

 

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