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小产区概念更有吸引力
2014-08-04 10:43 作者:未知 来源:网络  点击:


  在白酒行业整体低迷的大背景下,相对于个体白酒企业在市场上的奋力拼杀,亳州市政府则着眼于提高区内企业的整体竞争力,那就是提出白酒亳州产区概念,打造产区品牌。
     产区品牌建设实际上是地域名牌的一部分。当一种产品或一个产业能代表一个区域的时候,产区品牌就成熟了。
     产区品牌与企业品牌和产品品牌能够形成有益互动,推动地方优势产业的发展。著名的企业或产品能提升产区的知名度,知名的产区认知亦能提高企业和产品品牌的附加值。打造著名的白酒产区品牌是地方政府勤政、优政的高明举措。但是,打造白酒产区品牌不仅是提出一个概念,而是一个系统工程。不仅需要长期的坚持,更需要有组织有步骤地去推动。笔者认为地方政府打造白酒产区品牌,可以从以下几方面来思考:
  一、标准先行
     产区品牌不仅是一个地理概念,要有环境标准、原材料标准、工艺标准等一系列有产区特色的标准。产区品牌的推动者应当总结、制定相应的标准,建立一系列的认知体系,才能使产区概念清晰而丰满,有利于传播和推广。
     亳州产区以浓香型白酒为主,能否在此基础上升级,或研发新的香型?古井贡曾率先推出淡雅型白酒,高炉家也曾推出“浓头酱尾”白酒,可惜推广力度不够,那么依托药都,能否推出“药香型”白酒?
  二、建立组织是关键
     打造毫州白酒产区品牌不是心血来潮的创意,而是坚持不懈的努力。它涉及政府的产业规划、区内企业的对话协调,具体的推广落实等等一系列工作。很多地区也曾提出白酒产区概念,但因缺乏组织保障而至虎头蛇尾,不了了之。因此,要打造亳州白酒产区品牌,必须有常设的工作组织。这个组织要定期地组织研讨会、做推广活动、定期发布标准、组织区内企业互动,协调企业、政府和产业之间的关系,提高产区的影响力,提高产区的产值。
  三、推出自己的酿酒大师,推出代言产区的明星企业家
     作为知名的白酒产区,不仅要有产品,更要有大师。酿酒师是产区的灵魂,而企业家是产区的名片。亳州区域不乏全国著名的酒业大师,像古井、高炉,应该有十多位国家级品酒员、酿酒师和勾调师;明星企业家如梁金辉、程剑等。但是近些年企业好像没有重视对人的宣传,特别是酿酒师的宣传。未来的营销中,知名酿酒师将会大大提升产品的品牌价值,特别是高端订制群体,将会从“买什么品牌的产品”转变为“买谁做的产品”。
  四、凝聚共识,共同做大毫州酒产区品牌
     产区内的企业应形成共识,共同做好产区声誉,做强品质,共同维护和推广产区品牌形象。在失败的产区概念营销中,区内不同级别的企业对产区概念的认识是不一致的。大企业专注于打造自己的企业品牌,小企业又没能力打造产区品牌,导致产区品牌弱化,区内的企业抗风险的能力降低。打造产品概念,能提高区内所有企业的品牌价值,对大企业来说,能增加品牌厚度,建立竞争壁垒;对小企业来说,能提高品牌附加值。因此,产区内的企业要经常互动,共同制定标准,提高产品质量,做出产区特色,保持产区内产品较高的质量标准。
  五、依托药都,打造产区内保 健酒品牌
     如果说亳州白酒产区的形象还不够鲜明,那么荮都形象则是声名远播的。“华佗故里+千年药都+著名白酒产区+独特的酿酒技术”,将让区内的保健酒品牌具有了丰富的品牌联想和强大的可塑性。
  六、呼应大产区,打造小产区
     亳州产区相对于黄淮白酒产业带,就是小产区。面对川酒强大的产区营销攻势,亳酒必须联合其它力量,做不同规格的产区概念,相对于泛泛的大产区,小产区概念更有吸引力,小产区内的产品质量更稳定,更有可追溯性。因此,积极参与大产区建设,精心打造小产区优势是不错的选择。亳州产区可以经常组织论坛,举办质量竞赛,组团参展等多种方式长期持续推广毫州白酒产区品牌。
  七、产区品牌化,品牌产区化
     区域白酒产业发展的未来应该是产区品牌化(让产区代表白酒的品质和信誉)和品牌产区化(让知名的品牌诠释产区的特色)。通过产区概念与企业品牌的互相推动,提高整个白酒产区的质量水平、营销水平和综合盈利水平,吸引更多资本投资产区的白酒企业,形成品质、品牌、资本良性循环。让消费者消费亳州产区的白酒既有感官的享受又有精神的愉悦,这应该是亳州白酒产区的推动者最高的目标。
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