日前，江苏洋河酒厂股份有限公司（002304）在接受机构调研时表示，为减少管理层级，实现组织扁平化，做到对市场的快速反应，公司今年撤消了营销中心，设立大区事业部。此外，公司一方面将继续深挖本埠江苏市场，另一方面针对省外市场，将把资源聚焦到主要板块市场，如河南、浙江、山东、上海、广东等。
回顾一年多来的种种动作，无论是从产品线调整，推出中低档和定制酒产品，还是提出去团购，持续推进渠道扁平化，洋河在行业调整期下及时、理性和务实的主动应变表现值得称道。
放眼整个行业，各家都在为巩固既有优势 ，找寻新的业绩增长点，调整省内省外资源投入比例，聚焦优势板块市场，推行组织、渠道的扁平化已是大势所趋。摆脱浮躁心态，回归市场本质，新一轮“贴身肉搏战”正在上演。
主动谋变，提升“软硬件”实力
在此次对外透露的战略调整中，洋河继续看好本埠江苏市场，今年计划继续推进渠道转型，聚焦省内，深度分销和全价位产品线实现江苏市场的最大价值，省外推大众酒。
洋河看好江苏的解释是，江苏是人口大省、消费大省和东部沿海经济发达大省，老百姓的消费水平高，省内仍然有很大的市场空间。
对于洋河加码江苏市场，业内人士表示这样的思路显示出洋河的理性。据了解，洋河在江苏中高端市场有着良好的表现，但是在百元以下的产品中并没有占据主导地位，这就为找寻新的增长点提供了空间。随着洋河有针对性的对自身组织、品牌和产品线调整，以及调整期下外埠品牌纷纷收缩战线，难以对江苏市场持续投入充分支持，洋河在江苏市场仍有可期的空间。
兴业证券分析师黄茂研究认为，洋河素以营销强势著称，在江苏市场地位巩固。
通过研究洋河2013年和2014年一季报营销费用，黄茂发现，洋河在这两项的指标分别下降22%和16%，甚至超过了营收降幅，是目前白酒中较为罕见的状况。
“公司费用控制严格和公司在江苏市场具有一定垄断地位是重要因素。”黄茂表示，在全国白酒竞争明显加剧的情况下，尤其是2013年洋河营销人数同比增加近5成，而销售人员工资支出反而下降三分之一。
《华夏酒报》记者多方了解到，从2013年到今年年初，洋河完成了大区的设置。合肥厚道咨询有限公司董事长陈斌认为，在行业调整之下，酒企为解决根据地市场和省外重点市场问题上，成立大区事业部是及时的、理性的、顺应行业趋势的做法。
洋河对行业形势的准确研判是此次战略调整的基础。安信证券分析师苏青青认为，洋河聚焦板块市场，加强扁平化、点对点的精细化厂商管理是立足长远之举。
“洋河在省外市场做了适度的收缩，集中更多资源在板块市场，加大了板块市场的渠道覆盖。”苏青青表示，洋河目前全国有7000多家经销商，分为团购商和区域渠道商，洋河对其采取了扁平化、点对点的管理，即使是县级市场的小经销商也都是直接对接，走在了行业的前列。
据了解，除加码江苏市场，聚焦板块市场，撤消营销中心，设立大区事业部外，洋河在行业调整中还在产品结构、创新渠道等多方面进行了试水。
坚持“三化”战略，即主业规模化、品类平台化、无关联盟化。白酒和葡萄酒主业均实现量质齐飞。目前，洋河股份成为白酒行业产能规模最大的企业，省外湖北十堰项目开工，湖南长沙项目签约。葡萄酒产品在不到一年时间内，销售额进入葡萄酒行业前十强。
全产品线覆盖，主导品牌突出。自2013年春季糖酒会开始，洋河相继推出了主打中档价位的老字号和主打中低端的洋河醇浆，并在今年年初在线上首发邃之蓝、高之蓝、遥之蓝系列新品。
据洋河总裁王守兵介绍，洋河在各价位段都确立了全国性的主导品牌，如蓝色经典、双沟珍宝坊、洋河老字号、生态苏酒、柔和双沟、洋河醇浆等，形成了覆盖各个价位段的产品线。
此外，洋河还积极推出洋河1号手机APP，实现江苏全省内推广，主要城区满足30分钟内到货；“移动互联全柔性生产模式”项目基于个性化定制、消费者参与的全新生产模式，一方面将引领行业的转型升级，另一方面则将引领C2B的定制酒潮流；新推出的定制酒项目有望突破3亿元。
扁平化大势所趋，加剧市场竞争
回顾刚刚过去的2013年，虽然酒业持续受行业调整的影响，但是来自市场的挑战倒逼着企业进行转型的努力。洋河股份（苏酒集团）董事长张雨柏认为，“三公消费”对白酒冲击已基本出尽，行业信心来自经济发展。
一窥酒业发展数据可知，在形势困难的2013年，酒业销售收入增速达到9.42%，仍超过同期国家GDP增速，其中白酒销售收入增长11.22%。
中国酒业协会理事长王延才表示，“社会需求总量没有发生大的变化，只是消费群体和偏好发生了变化，（数据）体现了酒企在去年及时改变营销策略，改善产品结果上所取得的成绩。”
除洋河外，包括茅台、五粮液、泸州老窖等在内的一大批酒企都进行了营销策略、组织架构、产品结构等方面的转型和改革。其中，基于渠道、组织等方面的扁平化调整成为变革的亮点，业内专家指出，减少管理层级，实现组织扁平化、渠道扁平化是大势所趋。
据了解，五粮液早在2012年就酝酿营销体制改革。对内，在总部设立市场部、销售部、销售服务中心、营销督察部、包装材料采购供应部，进一步统筹管理品牌开发、营销策划、过程监督和后勤服务等；对外，则在全国设立七大营销中心以快速应变市场，五粮液集团公司董事长唐桥在接受《华夏酒报》记者采访时表示，2014年上半年五粮液将完成营销中心的公司化并实现运行，下一步还将朝混合所有制努力。中投顾问食品行业研究员向健军认为，五粮液营销中心的建立，将使管理更加扁平化，更加贴近市场。
《华夏酒报》记者在参加2013年五粮液头曲、特曲新品发布会时也了解到，五粮液针对中档产品采取的是小区域平台商运营模式，以地级行政区域作为招商单元，更加贴近一线市场和消费者。唐桥对这一模式的解读也是“有效实施渠道的扁平化”。
受行业调整影响，沱牌舍得、水井坊、红楼梦等大批厂家纷纷提出了渠道扁平化的市场策略诉求。广东粤强酒业有限公司董事长王富强更是直言：“渠道扁平化是趋势，不是说我身为传统大商就要去抵制，去阻挠，这没有用。尤其是在白酒价格回归理性的今天，其利润已经养不起那么多的渠道环节。”
不过，也有业内人士坦言，厂家一方面在推行渠道和组织的扁平化，另一方面，以酒仙网、酒交所为代表的新兴渠道也在以扁平化的渠道特色加速冲击着传统的多层级渠道网络。此外，伴随着行业调整所带来的全国化战略酒企市场触角的收缩，基于根据地市场和优势板块市场的竞争将进一步加剧，一轮酒业“贴身肉搏战”正在市场上上演。（您对本文有何看法，可通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。）
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