日前，宜宾学院中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林教授应意大利比萨圣安娜大学及比萨孔子学院之邀，参加了国际会议《The cultural heritage of Chinese and Western wines New perception of grape wine in China: production trends, consumer attitude, trade and marketing perspectives of the grape wine in China》，并在大会上作了题为《The Culture of Chinese Liquor》的专题报告。

    　此次会议在意大利著名葡萄酒产区Tuscany（托斯卡纳）大区的Montepulciano（蒙特普齐亚诺）市举行，该市市长An drea Rossi出席大会并致辞。会上，北京大学邱泽奇教授与郭五林教授分别从酒消费趋势和酒文化比较作了大会特邀报告，系统而又简要地介绍了中国酒文化的历史、现状、机遇与挑战，对比分析了中国白酒与西方葡萄酒的异同，并以中国白酒的代表五粮液为例，介绍了其产地、成分、特征和鉴别方法。郭五林教授还与参会的宜宾学院博士后创新实践基地管理办公室副主任尚书勇博士一道，在中国酒文化展示环节中与观众做了现场互动。   
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)