随着国家相关政策的影响和市场的需求，很多企业更多转向于中低价白酒市场，百元以下产品层出不穷，使得白酒更加贴近大众消费者。但对于需求日渐多元化的消费者来讲，独特的口感、差异化的产品、超高性价比才能真正捕获消费者的芳心。由厦门市同安特泉酒业有限公司生产的“台岛”牌台湾高粱酒近几年在河南、天津等省市逐步获得消费者的认可，给中国白酒行业吹来一缕新风。
据该公司全国营销中心总经理李彤介绍，厦门市同安特泉酒业有限公司生产的台湾高粱酒，虽在厦门生产，但却是来自我国台湾地区的“原汁原味”。产品由台湾金门大顺酒厂股份有限公司提供技术支持，该厂著名酿酒师陈应盼亲自到厦门传授多年酿酒技艺，使得特泉酒业生产的“台湾高粱酒”一上市就得到了消费者的广泛认可。
《华夏酒报》记者了解到，台湾高粱酒以台湾金门县所产的高粱酒为代表，金门县虽是个100多平方公里的岛屿，但因拥有绝佳的水质、空气、气候和高粱四大天然酿酒条件，严格遵循传统古法工艺，所酿高粱酒以其香、醇、甘、冽的口感而深受消费者的喜爱。2002年之后，随着海峡两岸经贸交流的深入，台湾金门所产的高粱酒也陆续进入大陆市场。 这其中分为两类，一类是台湾原产，以金门酒厂和马祖酒厂为代表；另一类是厦门生产，由台湾酒厂酿酒师传授酿造，以金门大顺酒厂股份有限公司为主。而像在厦门生产的“台岛”牌台湾高粱酒等产品，以其亲民的价格和独特 的风格而赢得了市场的认可。
据李彤介绍，从市场总体情况来看，目前台湾高粱酒正处于蓬勃发展期，市场消费氛围浓厚，从不久前结束的成都春季糖酒会上来看，在锦江宾馆设立的“台岛”牌台湾高粱酒受到了经销商的追捧，现场意向合作单位多达200多家，可见市场高度认可台湾高粱酒在大陆市场的销售前景。
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