日前，来自国内果酒生产行业、养生保健领域知名专家及国家有关监管部门和著名大学、研究机构的领导、专家齐聚山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司，对该公司被行业誉为“中国第一复方树莓酒”系列产品进行高端鉴评。值得一提的是，领导、专家给予黑尚莓生物技术公司高度评价，无论是该公司的研发水平、现场管理，还是企业产品神奇的性能、有机原料基地，以及企业品牌强大的美誉度、核心竞争力和广阔的市场潜力。
国内第一款复方树莓酒
& nbsp; 该公司成立不到三年，但经过创新发展，已成为一家集种植、研发、生产、销售养生果酒及养生食品于一体的现代化企业。公司拥有先进的酿造设备、专业的酿酒师及生物技术研发队伍，专心致力于“健康、养生、优质、时尚、珍稀”养生饮品食品的开发。企业秉承传统中医“药食同源”、“治未病”的养生理念，经过著名国医大师的指导以及科研机构的科学论证，自主研发出独家的酿造配方，将优质红树莓等浆果进行科学配伍和原汁发酵，酿制出国内第一款复方树莓酒。
据悉，在烟台第七届国际葡萄酒博览会上，黑尚莓公司携近两年国内外独家研发的“树莓庄园复方树莓酒”和“覆盆子利口酒”登场，以“健康可以喝出来”的产品愿望在博览会上掀起了国产果酒创新驱动引领健康养生的风潮。
近年来， 黑尚莓公司作为健康养生酒类新星企业，坚持创新驱动发展，科学而创造性地将东北被誉为“第三代世界水果之王”的树莓等珍贵小果，采用现代先进生物酿造技术，酿造出树莓庄园系列香醇浓郁、纯正丰满的黑尚莓美酒。黑尚莓公司在著名国医大师、保健专家李富玉教授的指导下，采用多年研究的中医浆果配方，秉承“药食同源”等中医理念，将原料树莓、枸杞、桑葚、黑加仑四种浆果一起发酵，完美达到了保健、养生、药用最佳的效果。
做良心酒
“踏踏实实做事，做良心酒，做放心酒，为人类健康生活奉献出黑尚莓公司的一片爱心。”董事长季道远时刻这样严格要求员工和自己。近年来，他们投入亿元打造的全国第一座树莓酒酒庄，成为展示企业实力、提高品牌知名度和美誉度、进军高端健康养生红酒市场的重要战略举措。该酒庄秉承“爱·感恩·分享”的理念，以“推广树莓酒文化，享受高品质生活”为己任，将参观、品鉴、休闲和谐统一，开创了高端养生红酒市场的新纪元。
为适应企业发展需要，保证公司核心竞争力、黑尚莓系列产品科技含量和健康疗效，黑尚莓公司早在2012年就组建了研发中心，拥有高中级以上职称人员30人，初步形成了一支多学科有机互补、专业搭配合理的研发队伍。中心设备先进，配有高效气相色谱等总价值500万元的各类检测检验和试验设备，还与青岛大学医学院、烟台滨州医学院等多所科研院校机构，建立了广泛的科研技术合作与交流。
经过近三年的创新发展，山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司已成为一家集种植、研发、生产、销售健康高端果酒及养生食品于一体的现代化企业。
2013年，烟台市科技局组织国内果酒、生物、医药专家对黑尚莓公司完成的“新型复方树莓酒的酿造工艺及其生物学功效的研究”项目进行了技术鉴定，认为复方树莓酒采用传统中医理论与现代酿酒工艺相结合，最大限度地保留了原料的有效成分，保证了产品的纯天然性；复方树莓酒所采用的工艺保证了产品中各种生物活性物质含量的丰富性，具有多重生物功效。最后，鉴定委员会认为：该项目填补了行业空白，达到国际先进水平。
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