刘亦翔最经很忙，《华夏酒报》记者跟她约访是在星期天，但她在说完之后，就匆匆赶到一个大学去做演讲。

    　作为国内酒具酒械文化的行业领先人物之一，广东省酒类行业协会酒具酒械专委会会长、广东省文化学会酒文化专委会副会长、香港葡萄酒商会会员刘亦翔自称是“美酒的水晶主义”。之所以这样说，是因为“很多喜欢葡萄的人都想拥有一套属于自己的葡萄酒具，我也不例外，我对水晶酒杯有着别样的感情”。

酒企促销将带动配套产品热销

    　随着白酒行业进入深度调整期，多数酒类企业为了销售业绩，展开了大规模的市场促销行为。基于这种现象的观察，刘亦翔认为，酒企增加的促销行为，将带动酒具包装等配套产品的热销。

    　刘亦翔认为，酒企要动销产品，除了“没办法中的办法”——打折、降价、大喇叭外，最好的方式是，直接选用相关联的酒杯酒壶等器具作为赠品。同时，植入酒企或酒品牌的文化信息在上面，让消费者喝完酒手中还有东西想念，延长消费者对酒的记忆和酒企的认知，从而大大增强了消费者再次购买的几率。

    　“未来几年酒行业缓过劲来大力发展时，患难中结成的盟友会同时获得发展的机会。”刘亦翔判断。

    　除此之外，刘亦翔还对《华夏酒报》记者说，从她的观察来看，当前国内酒业市场的发展趋势，将影响国际洋酒酒具采购模式。

    　在她看来，一贯以来，洋酒的配套供应，都是总部委托国外代理全球采购后，再与酒一起通过报关仓储等多重手续进入到各国市场交给分销商、经销商们，并且限量供应，成本居高。

    　而中国的白酒和黄酒等酒种一般是，总部销售公司统一采购分发各地经销商，赠品酒具等面向团购客户为主；而葡萄酒受益于国内外贸行业的介入和转型，从进口葡萄酒刚进入国内市场时，就是国外酒庄采购与国内采购结合的方式，目前国内采购的方式占比要更大一些。

    　经过这几年国际经济的萧条，目前国际上的洋酒大牌们都把筹码压在中国市场。但国内酒业又面临限制公款消费的政策因素，各类经销商们资金和库存压力都非常大。刘亦翔从这个对比来看认为，虽然各大品牌洋酒的分级经销价等公布价都没有改变，但实际上原来严格的价格体系已经被打破，各级经销商都纷纷在以自己愿意的价格在出货。

    　“而未来几年，全球经济的恢复仍然不会太快，经销商们会更多的抛弃原来既有的销售模式，选择自主创新的营销方式，搭配其他品牌品种的同时，会根据市场需求自己选择和采购配套供应品，以便及时抓住市场需求，降低采购成本”刘亦翔认为，因此会增加国内酒具酒器及包装供应商的机会；同时这也会促使洋酒巨头们重新考虑原有的经营方式，将主要精力集中到酒身上，从而放开酒具等配套供应品的采购权到各地区域市场。

酒具酒器未来将作为独立商品

    　刘亦翔认为，从目前的酒包装的创新来看，未来这一趋势，将会逐渐向“环保简约”的方向发展。

    　有这样几个因素所导致：第一个是“禁酒令”的实施。随着机关团体单位消费力的降低，这一现象，将迫使酒企降低酒包装的成本，来降低整体成本，所以在选料上将会选用较低成本原材料。

    　其次，是人力成本的不断增大，物流仓储成本的不断增加，促使企业采用新的工艺。在她的印象中，2007年左右，南方某酒具包装企业就从欧美市场反馈的信号判断，未来折叠型酒盒必当成为主流。2009年即试推出产品并强制业务员向客户推荐，当年只有1～2家企业愿意尝试。

    　随着口碑越来越好，2010年开旧客户因为节省了不少费用，尝到了甜头，增大了返单量和次数；发展到2013年，折叠包装已经成为了企业主流，不少客户停止了其他大部分款式，只保留了折叠的及个别其他款式。

    　第三，是年轻消费团体的环保意识增加了，审美角度也更趋向与简约。促使企业开发相关的产品和包装。“打个比方， 去年风靡一时的青春小酒的包装，一定不会是以繁复为主调的。

    　最后则是政府部门的环保意识增加，比如广州颁布了限制过度包装的法令、江西推出了禁止生产陶瓷酒瓶的法令等。

    　刘亦翔相信，品牌酒具酒器作为独立的大众商品的销售形式即将到来。

    　随着整个酒业发展向着理性健康消费的方向发展，倡导“小酌微醺”的饮酒方式逐渐成为中国白酒文化的主流，进口葡萄酒文化带来的品酒时尚等助推，终端消费者对酒具酒器的认知和需求将越来越多，一定会出现专业的一站式销售酒具酒器侍酒（储酒）产品、有品牌有形象、有规模的零售模式，包括线上线下相结合的电商模式等，形成一个独立的产业。
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