1月23日，在国新办举行的新闻发布会上，商务部副部长房爱卿表示，高端消费明显降温，2013年全国限额以上餐饮收入同比下降了1.8%，比上年回落了14.7个百分点。2013年商务部监测的11种高端白酒 销售量下降了7.2%。

    　然而，一些大众化餐饮企业抓住市场调整商机，营业额增长得非常迅速，有的达到了两位数。在高档白酒销量下降7.2%的情况下，普通白酒销量增加，酒类总体销售增长1.9%，所以中低档提升是很明显的。这个变化是一种理性的回归，是一种结构的优化，这对保持消费持续稳定增长有着非常重要的作用。
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