为有效规范进口酒类食品生产经营活动，正确引导消费者通过正规渠道购买保质真品，切实保护境内外品牌企业和广大消费者合法权益，国家质检总局在依法加强进口酒类食品监管中充分发挥行业协会自律作用，积极推动中国食品工 业协会在成功实施白酒“两公开”基础上，联手建立进口酒类食品“两公开机制”，即公开公布名优真品生产销售品牌渠道；公开曝光违法生产经营者黑名单。
中国食品工业协会组织行业内专家，对相关企业本着自愿、诚信原则提交的参加“两公开”活动的产品资料信息进行了审核，确定浙江商源国际酒业有限公司等15家中国境内的进口葡萄酒经销企业符合“两公开”活动要求，相关产品信息纳入首批“两公开”活动内容，在中国食品工业协会网站予以公告。
2012年，在国家质检总局推动下，中国食品工业协会在成都组织首批8家白酒骨干企业签署了自律宣言，共同承诺“两公开”。此举作为白酒企业实现自我约束和自我保护的措施一公布，赢得了社会舆论的高度赞评。同年，及时公布曝光了制售假冒茅台酒系列案、侵犯“国窖1573”注册商标专用权案等一批典型案件，有效打击和震慑了酒类产品违法犯罪行为。
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