南澳洲大学营销学院（Ehrenberg-Bass Institute for Marketing Science）的一项最新调查发现：中国中上阶层消费者最青睐的是250元以下的波尔多红葡萄酒。
低价酒最受欢迎
这项研究的调查对象是913位18岁~50岁的中国中上阶层城市居民，其中43%住在上海，男性占60%，女性45%，月收入都在1万元以上。该学院研究员Justin Cohen博士近日公布了这一调查结果：“中国人消费的最典型的葡萄酒是250元以下的波尔多赤霞珠红葡萄酒。”
Cohen还用数字来进一步佐证了这一调查结果。中国城市居民对于法国酒的认知度超过了国产酒，认可法国酒的占97%，认可国产酒的占84%，意大利酒占83%，澳大利亚酒占77%。就品种而言，赤霞珠的认知度最高，83%的消费者都知道该品种。
此外，55%的消费者知道霞多丽，53%知道长相思，52%知道雷司令。
Cohen还公布了另一项关于葡萄酒价格的消费调查结果，发现低价酒在中国更受欢迎。49%的受访者称，他们在零售店、酒吧或餐馆消费的葡萄酒一般不会超过250元/瓶。37%的受访者称，在餐馆消费250元/瓶~699元/瓶的葡萄酒，31%消费249元/瓶以下的酒，18%消费700 元/瓶以上的酒。
问及能够回忆起的酒品，56%的人为法国酒，23%为国产酒，5%为意大利酒。赤霞珠是餐馆消费最常见的品种，83%的人选择赤霞珠，6%选择美乐，5%选择霞多丽，4%选择长相思。
法国酒被“精品化”
当被问及知道哪些主要的葡萄酒生产国家，法国再次位居榜首。
有趣的是，当问及哪个国家的葡萄酒“最易饮”时，法国占据主位，其次是国产酒，再次是意大利酒、西班牙或加州酒。而对于葡萄酒的“复杂度”的评价，法国仍居于首位，中国则排在最后。
“在认知度方面，法国酒在中国消费者中显然占主导地位。但人们认为国产酒易饮，口感好，但不时尚。”他还指出，法国酒在中国人心目中更倾向于“精品化”，而国产酒更趋于“商品化”，但中国人对于澳大利亚葡萄酒的概念比较模糊。
如果就即饮渠道葡萄酒消费来说，波尔多红葡萄酒是中国消费者在即饮渠道最常见的选择。“多数受访者回忆他们最近一次在即饮场所消费的都是一款波尔多赤霞珠。”
总体而言，中国消费者第一次接触葡萄酒大多在商务宴会或与朋友聚会时。
就品牌而言，消费者能够回忆起的包括长城、张裕、奔富、拉菲、杰卡斯（Jacob's Creek）以及“波尔多”，因为“他们不知道它是一个产区名称，因而将其当作一个品牌”。
市场呼唤理性定价
国家统计局的数据显示，2013年1~10月，我国进口葡萄酒数量达到33.92万千升，同比下滑4.9%，比上年同期下滑19.6个百分点；进口葡萄酒金额达到19.88亿美元，同比下降3.3%，比上年同期减少26.9个百分点。
前12大葡萄酒进口来源国构成保持不变，除法国在金额上出现负增长之外，其余11个国家的进口量和进口金额均保持正增长。
中国政府限制“三公消费”对法国的高端葡萄酒造成了严重的打击。就波尔多葡萄酒来说，中国成为其出口额降幅最大的市场。其中对中国香港市场的出口额降至3.24亿欧元，降幅达22%；对内地市场上的出口额降至2.3亿欧元，降幅达8%。
但中国人并非对法国葡萄酒失去了兴趣，而是被其高价吓退。交易数据显示，近年来出口到中国的法国葡萄酒中，产自法国朗格多克—鲁西荣及罗讷河等产区价格相对低廉的葡萄酒数量开始有所上升。此外，消费者开始转向其他产区寻找性价比更高的葡萄酒也助推了这一趋势。
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