2013年12月29日，安徽包河酒业发展战略研讨会暨上市新闻发布会在合肥天鹅湖酒店国际厅成功召开。安徽省、市、县各级领导、安徽省酒业协会与中国酿酒协会专家委员、中国酿酒大师、白酒行业泰斗等多方嘉宾均到场参与研讨，并对包河酒正式上市表示祝贺。此次会议的成功召开标志着合肥本土品牌包河酒复兴之路的全面开启，也打破了省城合肥本土白酒品牌缺失的局面。 

合肥人喝上家乡酒
 
    “一杯包河酒，几代不了情”。包河酒对于很多合肥人来讲并不陌生，作为合肥历史文化白酒品牌曾经为合肥赢得了众多的荣耀，传承了几代合肥人的情感。包河酒的历史可以追溯至明清时期，沿革于原肥东县国营酒厂，县酒厂是1949年新中国成立的首批国营酒厂之一，其技术实力与酿造规模当时在皖中地区都是首屈一指，堪称皖中“国营徽酒第一家”。所创的包河牌白酒更是赢得了众多的荣誉——中国首届食品博览会铜奖、中国科技之光成果博览会金奖、北京博览会银奖、轻工部优质奖等。
 
    2012年5月，本着“传承合肥酿酒史，振兴合肥轻工业”的宗旨，由肥东县人民政府牵头启动了包河酒品牌复兴与包河酒厂搬迁工程。经过历时一年多的建设筹备，安徽包河酒业已形成了以“三大基地”——梁园生态酿造基地、众兴水库水源地保护基地及白马山洞藏基地为核心的白酒产业链布局，酒业升级工程均按照行业最高标准以及4A级工业旅游景区标准建设。 

在产品研发上，既保留了经典产品包河特曲系列，还全新打造包河窖龄酒系列、包小清时尚小酒系列、私藏定制大坛系列，产品包装设计更是全面跳出徽酒固有的形象，秉持“让传统的更传统，让现代的更现代”的设计理念赋予了产品现代时尚的气息。会议现场产品一经亮相便吸引了全场嘉宾的目光，赢得了众多的好评。 
    对于合肥人来说，作为合肥本土老品牌的包河酒是独一无二的家乡酒，那种家乡的味道是不可替代的。此番包河酒在阔别十年之后，再度回归，让合肥人圆了再度品味家乡美酒的愿望。 


新派徽酒全新体验 

     2013年对于很多白酒而言是“冬天”，但是对于包河酒品牌而言却是“春天”。安徽包河酒业董事长薛英姿女士分析，政治进步带来了白酒产业向价值决定价格的本质回归，合肥——“大湖名城”崛起为本土白酒品牌创造了巨大的“民酒”空间，合肥人高度的自豪感以及对本土品牌的热情，为包河酒品牌由复出走向复兴创造了“天时、地利、人和”兼具的有利环境。 

    安徽包河酒业将秉持“合肥名片，新派徽酒”的发展定位，坚持不懈地将包河酒打造成紧随省会合肥大发展的品牌、合肥文化与情感的代表品牌、能为消费者带来全新体验与价值的本土白酒品牌。 

    在会议上，安徽包河酒业董事长薛英姿女士进一步指出以“新派徽酒”为目标的包河酒品牌将在以下三个层面为消费者提供全新的白酒价值体验。 

    1、安徽包河酒业已形成了以“三大基地”——梁园生态酿造基地、众兴水库水源地保护基地及白马山洞藏基地为核心的白酒产业链布局，将为消费者带来从白酒酿造、白酒文化到休闲旅游全新的一体化体验。 

    包河酒业生态酿造基地位于千年古镇梁园，一期占地100亩，整个厂区年生产能力2万吨，是省会合肥最大的固态白酒酿造基地。2014年生态酿造厂区的二期、三期工程也即将全面启动，全面完成后将形成方圆五百亩以上规模的酿造厂区。 

    2、对老酒厂百年老窖泥的传承与“宋代圆窖”酿造工艺的创新启用，将为消费者带来全新的饮用口感与健康品质体验。 

    安徽包河酒业于2013年8月16日对原肥东县国营酒厂传承的明清老窖泥进行了成功地挖掘与迁徙。为了进一步释放老窖泥的“黄金价值”，经过多方专家论证，包河酒业创新启用了“宋代圆窖”酿造工艺。 

    江南大学中国白酒酿造泰斗许岩教授指出，中国白酒的工艺兴于宋代，“宋代圆窖”是中国白酒领域三大考古发现之一。圆窖有着发酵均匀、充分的特征，非常有利于白酒有益物质的保留与香气物质的产生。但由于对生产成本要求较高，在现代几乎没有白酒企业启用该酿造工艺。安徽包河酒业在原厂旧址下挖掘出来的老窖泥，是由酒糟和黄泥窖池经过数年的接触和渗透老化才形成，是绝佳的酿酒材料，对生产浓香型白酒具有极高的价值。这些高价值的老窖泥与“宋代圆窖”酿造工艺的结合，将形成完美的酿造组合，必将创造出优秀的酒质。
 
    安徽包河酒业在传承老窖泥与“宋代圆窖”酿造技艺基础上全新打造的包河窖龄酒，可谓是：观其色，清澈晶莹，纯净空明；闻其香，唇芳袭人，窖香优雅；品其味，绵柔甘甜，历久弥香；赏其格，新派徽酒，自成一格。包河酒业水源地——众兴水库是肥东县的第一大生态水库，它主要是以大别山活水为源头，库区的水终年澄澈见底，自然恒清，含有大量对人体有益的矿物质。包河酒业洞藏基地——白马山享有“合肥花果山”的美誉。白马山储酒洞中的温度、湿度终年保持恒定，是不可多得的“天然酒窖”。 

     3、超越传统徽酒的现代时尚设计风格，将为消费者带来全新的视觉体验。
 
    包河窖龄酒以中国元素中“八面如意”和“汇聚水纹”为设计基础，经过现代时尚化的提炼精心设计而成。一方面，体现了合肥名称的由来以及当下合肥在中部崛起大战略下辐射八方的地位；另一方面，是对包公祠“廉泉”井的抽象化提炼，同时也传承了合肥的包公文化。可谓是：两水汇聚，纳八方宾朋；一口廉泉，聚天下民心。 
  

依托大湖名城  打造合肥名片 

    本次会议现场，各级领导、各界专家还对包河酒品牌进行了充分的研讨，并对安徽包河酒业的发展战略以及各项创新举措给予高度的评价。现场领导、专家表示，包河酒品牌的复兴必须在传承历史的基础上创新发展。在白酒回归消费者本质的今天，包河酒品牌的这一定位是基于对白酒趋势的明辨所作出的精准决策。
 
    肥东县人民政府顾义勇副县长表示，包河酒品牌复兴是地方经济发展的重要组成部分，基于包河酒“打造合肥名片，成就新派徽酒”的战略发展定位，在合肥“大湖名城”的大政方针下，政府将积极推动包河酒品牌与合肥经济发展机遇、合肥文化建设机遇、合肥生态旅游机遇的对接。 

 一、对接“合肥都市圈”区域经济机遇 

    包河酒业坐落于肥东。肥东地接长三角，畅通皖苏沪，人称“七省通衢”，处在合肥、南京两大城市辐射范围内，具有承东启西、连南接北的良好区位条件，是合肥东向发展的门户；是合肥传统产业梯度转移的首选承接地；是合芜蚌自主创新综合配套改革试验区的核心腹地；是连接泛长三角经济圈和省会经济圈的重要通道；是推动合肥城乡一体化，构建“1419”新型城镇体系的重要组成部分。只有充分把握和利用这些良好的区域机遇以及产业转型机遇，包河酒品牌的复兴工程才会成为合肥经济、合肥轻工业不或缺的组成部分。 

二、对接“文化之城”建设机遇 

    包河酒品牌不仅继承了合肥自三国以来的悠久酿酒史，更融合了合肥本土深厚的人文历史，传承了闻名世界的包公文化。拥有4000余年历文章来源中国酒业新闻网史的合肥，未来的目标是要成为一座文化浓郁的“魅力之城”，成为一座地域文化及时代文化特色突出，文化产业与文化事业共同繁荣，城市建设、产业发展与文化有机融合，城乡文明程度大幅跃升的文化名城。因此，包河酒品牌的复兴工程必须要在承接历史的基础上更加开放，与时俱进的对接合肥文化资源，只有如此，包河酒品牌才能成为新时代的合肥名片。 

三、对接“生态之城”建设机遇 

    在怀拥巢湖后，环境优美的“生态之城”，成为了合肥一个重要目标。未来，合肥将探索一条城湖共生、湖靓城美的发展新路，全力打造国际知名的大湖生态宜居城市和休闲旅游度假胜地。众所周知，肥东有着丰富的旅游资源，因此，包河酒品牌的复兴工程要在白酒酿造业的基础上，做到更大的跨界资源整合，从而最终形成集白酒酿造、白酒文化、白酒生态休闲旅游为一体的产业链。 

    最后在诸位领导、嘉宾的共同见证下，随着巨轮的扬帆启航，包河酒上市仪式胜利完成，这也意味着2014年包河酒品牌复兴之路的全面开启。政府的力量、优秀企业的投资、社会各界的支持，这三种力量拧成一股绳，劲往一处使，我们有理由相信新一代的包河酒业人一定能让合肥人一度引以为荣的包河酒品牌迎来更加辉煌的未来！ 

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