加码中低端是高端酒企 应对新市场环境的主要策略，水井坊（600779）也不例外。
12月8日，水井坊产品战略暨新品发布会在成都举行，公司推出“臻酿八号”新品，以完善中端产品的布局。
水井坊总经理大米对此表示，公司将持续完善产品线，巩固和扩展营销渠道。
对于此次发布的“臻酿八号”，大米在会上表示，未来“水井坊”系列将形成金字塔的产品结构，从下往上分别是，“臻酿八号”、井台装、典藏、超高端的“菁翠”，以及预计明年将推出的“元明清”，后者的价格定位预计数千元甚至上万。
面对新的市场形势，如何对经营进行调整，水井坊也明确了新方向。“一是优化销售体系，更加紧密地结合市场和消费者；二是应对高端白酒消费对象的变化，调整新的商业模式；三是充分理解经销商在当前形势下的困难……”大米表示。
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