“南京市场的高端白酒已死。”说这话的是江苏酒业协会一位姓李的主任，他指着卖场里陈列的多款原浆酒说，“今年的生意不好做了。”笔者随机走访了一下，试图揭开他说这话的真相。

　　一场冷空气来，南京的大街小巷从深秋一下子跌入冬天。鼓楼是南京最繁华的地区之一，在高楼门的一条小弄里，“荣氏烟酒”的招牌异常醒目，行人稀少的街道显得冷清，老板娘在店门口抬头望了望天上灿烂的阳光，一阵风吹得她的头发挡住了半个脸。见有客人来，老板娘忙把我们让进店里。

　　“想买什么？”

　　“有原浆酒吗？”

　　“有，有洋河原浆酒。你要什么价位的？”

　　“这款特价的70块吗？”

　　“你看错了，原浆酒70块怎能买到？这瓶是一斤装，268元。”

　　“听说原浆酒很好卖？”

　　“现在原浆酒都卖疯了。”

　　“荣氏烟酒”在南京共有50多家连锁店面，聊天过程中，女店主开始大倒苦水。高端酒根本卖不动，三公消费的限制严重影响了消费市场，与往年相比，高端白酒市场就像一潭死水。

　　高端白酒死亡的背后真相其实并不仅仅是三公消费的限制。

　　按理，11月份正是白酒消费旺季。一个不争的现实是，人们似乎还没有从塑化剂事件、食用酒精勾兑事件的阴影中走出来。原浆酒酒网的一位高层管理者认为，白酒行业十多年的爆炸式发展，导致人们忽视了白酒的本源消费动力，浮躁之气盛行，高端白酒更是层出不穷。动辄上千上万的高端酒并不愁卖，过度包装的本质就是送礼和腐败的需求，一旦遇到反腐利剑和三公消费限制，白酒市场的泡沫随即破裂。

　　那么原浆酒会成为压垮高端白酒的最后一根稻草吗？

　　此前，当古井推出原浆酒概念时，人们还有一遍质疑之声。原因是，年份无法界定标准，如今，在南京的金润发卖场，笔者看到了至少20多款原浆酒，除了古井集团，茅台集团推出的“贵州原浆”则多达8款，价格从特价的58元到标价888元的都有。可以毫不夸张地说，茅台集团推出的原浆酒已经牢牢占领了原浆酒“第一军团”的宝座，相反，古井集团的年份原浆和献礼版原浆已经被挤到了一个角落。

　　“茅台大规模推出原浆酒概念也是迫不得已。”中央商场白酒柜台的一位负责人说，“茅台酒一直是中国白酒的领军品牌，价格高企，普通消费者根本买不起，在老百姓眼中，茅台酒早已被贴上腐败的标签。这次在国家从严治党的方针下，茅台不进行战略调整，再搞脱离群众的产品，茅台将是第一个倒下的白酒业巨人。茅台原浆酒的大规模推出，是茅台自救的手段，也是茅台重新站起来的机会。”

　　茅台的千亿产业规划犹在耳边，却遽然迎来了白酒业第四次的深度调整，用季克良的的话来说，这是白酒行业50年以来最大的一次调整，白酒行业基本面恶化已经是被市场广泛认知，不进行战略调整，茅台就不可能东山再起。

　　笔者从江苏省酒业协会了解到，原浆酒并不是一个新概念，在化工产业不发达的上世纪80年代之前，市场上流通的基本上都是原浆酒，现在原浆酒的大规模涌现，只是消费者对勾兑酒的不信任和原生态观念的回归，而不是创新。

　　原浆酒酒网的专家表示：“尽管我们网上原浆酒的成交量在不断增大，但说高端白酒已死，有点危言耸听。眼下推出原浆酒是高端白酒俯下身段，接地气的过程。没有老百姓的认可，就没有白酒业的未来。”

　　华夏酒报总编辑秦书尧称，中国酒业每一次调整都是一次免疫的过程，只有在调整中，中国酒业才能发展壮大。

　　笔者在南京的几家华联生活超市，也已经看到了原浆酒的身影。那么原浆酒能否重塑白酒业的市场信心，让我们拭目以待。

来源：全球品牌网

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