“封坛是尊重传统，人人可以做。但开坛，尤其是开坛经过十年洞藏的坛酒，是一种资历。”10月13日，山东云门酒业建厂65周年暨洞藏封坛十周年庆典仪式上，云门酒业集团董事长汲英民自豪地向记者说，“十年前，在我们举办首届洞藏封坛大典的时候，就已经开始规划十年后，也就是今天的开坛大典。”
　早在2003年，云门酒业率先强力突围，凭借青州得天独厚的地理环境优势，全面启动了云门春洞藏系统工程，在国家4A级风景区仰天山脉狮子峪启用“天人洞”和“天合洞”对所产白酒进行洞藏，同年封坛首批2008坛云门洞藏原酒。
　值企业建厂65周年之际，云门酒业隆 重开坛出洞65坛珍贵的美酒进行拍卖与发售。
　为全方位展示本次活动，云门酒业联合潍坊电视台、青州电视台、潍坊网在“公司总部”“云门酒道馆”“洞藏基地”三个分会场进行现场直播，全景呈现从开坛仪式到品酒互动、慈善拍卖与捐赠等活动，拍卖所得善款均捐给敬老院。
　作为北派酱香的领袖代表，云门酒业在本次活动中的另一个重要内容即酱香产业园启动仪式，这是整个长江以北最大的酱香生产基地，拥有30000平米单体车间，年产能力5000千升。
　云门酒业集团总经理，国家一级酿酒师王邦坤表示，“我们不仅拥有江北最大的酱香生产基地，江北最早最大的洞藏基地，而且拥有江北最大的酱香酿酒人才队伍。这些都是我们卓越品质的终极保证。”今年前三季度，云门酒业实现销售收入同比去年同期增长30%，这为处在调整期的白酒行业注入一股暖流。
　中国酒业协会理事长王延才、白酒分会副会长赵建华，著名白酒专家陶家驰、栗永清，中国食品发酵工艺研究所副所长张五九，山东省白酒工业协会常务副会长、秘书长姜祖模，山东云门酒业集团董事长汲英民等领导与专家、经销商参与出席了山东云门酒业建厂65周年暨洞藏封坛十周年庆典仪式。

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