又是九九艳阳天,秋高气爽,金菊绽放。
枝头挂满硕果,田野五谷飘香,秋天既是收获的季节,也是播种希望、构筑梦想的金色之季。
在西狩获麟之地,彭越起兵之所,秋日里回响着花冠封藏盛典乐章,演绎着花冠人的精彩传奇。2013第12届“九九”花冠储酒文化节在秋色斑斓中隆重开幕。社会各界名流、酒界知名专家、媒体记者云集山东巨野,共同见证中华储酒文化创领者风采,品味“中国驰名商标”、“中国低度浓香型白酒著名企业”的绚丽芬芳。
醉美冠群芳
10月13日上午,花冠集团广场彩旗飘飘,2000多名社会各界人士满怀喜悦、满怀希望,盛情参加花冠储酒盛典。储酒文化节在《相聚花冠》的悠扬歌声中拉开帷幕。
望着欢腾的人群,花冠人无不感慨万千。风风雨雨的创业历程一幕幕浮现在眼前。
花冠集团前身是巨野县糖酒厂,始建于1958年,在计划经济时代,曾为地方经济发展做出了很大贡献。
但在市场经济条件下,企业受诸多因素的影响与制约,出现了举步维艰。1998年,负债率已达244%,濒临倒闭破产。优秀复转军人刘法来受命于危难之际,靠改革改制铺就花冠勃发之路,迎来花冠之春。他面临危局,坦然面对,认定改制是酒厂复兴的必由之路,创新是企业发展之根本。
在县委、政府的鼎力支持下,经过一年努力,1999年完成股份制改造,企业从此起死回生,焕发勃勃生机。
回忆改制历程,这个钢铁般的山东汉子至今心有余悸。他说,改制困难重重,自己要承担很大风险。但不改死路一条。只能破釜沉舟,背水一战,别无选择。
实践证明路子选对了,企业发展了,这也许就是“置之死地而后生”吧。改制虽然激发了活力,增加了动力,但不能解决一切。
为彻底改变企业面貌,刘法来带领全厂员工,从清理垃圾,改善厂容厂貌做起,拼搏实干,开拓进取,企业很快面貌一新。与此同时,管理改革风生水起,全员竞争上岗制度——能者上,平者让,庸者下,末位淘汰,一大批懂管理、会管理、敢管理的年轻干部脱颖而出。绩效挂钩,多劳多得,内在动力激活迸发。建立质量跟踪追究制度,每一环节严格监督。
花冠沐改革春风,悄然绽放。
2003年,经过了四年的艰苦创业与原始积累,花冠成功兼并了山东御思酒业公司,组建了“山东花冠集团”,对外扩张迈出了坚实一步。企业的经营范围也由单一白酒经营,逐步发展成为集白酒、金融、房地产、包装印刷一体的多元化大型企业集团。花冠集团不断汲取先进管理经验,建立完善科技研发、市场开发、企业文化、人才储备、产品开发等新机制、新体制,内激活力,外扩张力,从鲁西南的一个不知名的小酒企,一跃跻身山东十大名酒之列。
2008年,中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇代表中国白酒界专家,挥毫为花冠留下了“鲁酒之秀”之美誉,这既是对花冠发展的肯定,更是对花冠的赞美与激励。
花冠人靠智慧和汗水编织“花冠”这朵酒中奇葩。花冠在与时俱进,栉风沐雨,灿然绽放。国色唯牡丹、醉美冠群芳。花冠在众多白酒品牌中脱颖而出,以其独特的文化冠艳群芳,香飘九州。
中国驰名商标,苏鲁豫皖四省金奖,山东十大名酒,中国八大低度浓香型白酒著名企业之一,纯粮固态白酒发酵标志,与贵州茅台酒、四川水井坊酒并列为国家标准样品,与茅台、五粮液同获全国十大酒体设计奖……一项项殊荣,犹如颗颗珍珠,把花冠映衬得熠熠生辉,璀璨夺目。
珍藏美酒香
封藏大典是花冠九九储酒文化节最隆重的仪式。花冠人将精心酿造的美酒虔诚封存,妥善珍藏。寒来暑往,岁月将孕育绵长幽香。
在花冠人看来,一个个密封的酒坛,储存不仅是亲手酿造的花冠美酒,更是未来和希望。因此,许愿未来,储存希望便成为历年封藏大典的主题。
走进花冠集团,最醒目的是“实实在在做人,认认真真酿酒”的金字标语。
十几年风雨,凭着这份认真执着,花冠一路走来,洒下的是汗水,收获的是硕果。今天的花冠集团,已拥有6000个酿酒发酵池,10条全自动灌装生产线。花冠酒已从单一系列发展到“国花”、“花之冠”、“冠群芳”三大系列,三十多个品种,年产优质粮食酒2万吨,储酒能力4.7万吨,成为山东省最大的粮酒生产基地之一。
花冠集团之所以每年以近40%的速度持续发展,得益于天时、地利、人和。
改制、改革是时代的产物。有改革开放的浩荡春风,才有花冠的扬帆远航。
改制后经过四年资本积累,2003年完成对山东御思香酒业公司控股经营。
2008年,与深圳强强联手,投资3.8亿建设花冠新厂区。
2010年,投资1.2亿的机械化酿酒车间竣工投产。
2012年一举控股江苏大风歌酒业,收购山东曹州老窖酒业有限公司。
巨野古为大野泽,绵延三百里,水草萋萋,碧波粼粼,是麒麟栖息之地。
传说大禹治水之时,曾有凤凰降临。今巨野栖凤台犹存。花冠酿酒之水采自大野泽生态湿地地下700米,水质甘甜清冽,富含多种对人体有意微量元素。花冠的绵柔馥郁,实在是大自然的恩赐。
花冠6000个发酵池用大野泽地下古土灌制,独具特色,业界闻名。
花冠采用谷雨牡丹和豌豆加香技术秘方制曲,独家秘曲特殊工艺发酵。
好水、秘曲、古土窖,酿酒花冠扑鼻香。花冠酒清纯出自天地造化,香郁来自水土滋养,质量源于精雕细刻。
人和万事兴。从单一白酒生产小厂到综合多元化集团,花冠的跨越发展得益于强大的人才团队。人才立企,科技兴业,花冠人始终坚持人才战略不动摇。
未雨绸缪,不临渴掘井是花冠的人才观。
近年来,花冠集团每年都招收一批大学毕业生,选送培养一批专业人才。有人不太理解,但花冠掌舵人刘法来认为,大学生基础好,底子厚,培养锻炼几年必将成 为企业可用之才。现在招聘,既解大学生就业之难,又为企业储备后备人才,一举两得,何乐而不为。胸襟气度,颇具大家风范。培养、引进并举,花冠人才队伍日渐强大。花冠集团现有职工2600人,其中硕士研究生30人,大学毕业生280人,市级拔尖人才2人,国家级白酒评委5名、其中国家白酒专家组成员1人、省级首席技师1人、省级白酒评委9名。著名白酒大师沈怡方、高月明、高景炎、黄业立、周复茂常年担任技术顾问与技术指导。雄厚的技术人才实力与技术保障,成就了花冠美酒的醇和与芳香。
创造条件,为人才施展抱负搭建平台。集团先后建立技术开发之中心、质量检测中心、新产品研发中心和花冠研究所,添置电子天平、液相色谱仪、微机勾兑系统等先进仪器设备。
完备的科技创新体系,催生了花冠之花。花冠几乎每年都有新产品问世。每次新产品成功亮相都引起社会的刮目相看与强烈反响。
2009年,花之冠——九九珍藏,开中国白酒口感定制之先河,成为鲁酒典范,与茅台、五粮液同获第二届全国十大酒体设计奖。
2010年,金冠绵柔惊艳面市,“无色清亮透明,窖香浓郁、绵甜协调、尾净爽口、回味悠长,多粮浓香型白酒,风格突出”大师们如是鉴评。金冠绵柔现已成为中国低度浓香型白酒代表产品之一。
2011年,花冠K8闪亮登场,品酒大师赞誉:清亮透明、香气馥郁、芝麻香突出、优雅芬芳、醇和绵柔、细腻丰满、回味怡畅、具有独特风格。高贵的造型,独特的馥韵芝麻香口感,被国家标准样品技术委员会确定为第二批国家标准样品。
2013年储酒节又隆重推出柔8系列产品。美女般的酒瓶造型,柔而细腻、温顺淡雅的口感给人醇美的享受。
另外,花冠的原酒储藏不仅是生产环节必不可少的一道工艺,储存能力更是一个企业实力的象征。花冠拥有大型不锈钢储酒罐200多个,陶瓷大缸和酒海2000多个,储酒总量达4.7万千升。每年九九储酒节都现场储酒2000千升以上。花冠年份酒密封久藏,名不虚传。
年年九月九,珍藏美酒香。花冠九九储酒文化节既有古典韵味,又融入现代元素,把源远流长的储酒文化演绎得淋漓尽致。储存希望、许愿未来,花冠储酒文化节今天已成为享誉四方的文化盛会。
构筑花冠梦
花冠九九储酒文化节在一曲《梦想的舞台》歌曲中推向新的高潮。十二载在我们国人眼中即是一个轮回,在社会长河中也许只是短短的十二年。但是对花冠来讲,过去的这一轮回,是花冠人艰苦创业的十二年,是花冠人历经风雨、取得辉煌业绩的十二年。
走进花冠,处处可以感受到追求卓越的浓厚氛围。如今的花冠厂区高大气派,自动灌装线、现代化酿酒车间、一排排储酒罐、漂亮的酒文化展厅——无不彰显着花冠人的追求和情怀。每个花冠员工心中都有一个花冠梦,把企业做大做强,为人们酿造人间佳酿。为此他们孜孜以求,不懈努力,一步一个脚印,一路高歌向前。
中国驰名商标、纯粮固态发酵标志、中华人民共和国地理保护产品标志、中国低度浓香型白酒著名企业等一项项的傲人荣誉不仅花落花冠,而且花冠品牌的知名度与美誉度也在逐年攀升,市场占有率与市场覆盖面节节提高。他们不仅在济南、菏泽、济宁、聊城、日照、潍坊、枣庄等地建立了办事处,而且正在走出山东,布局全国市场。花冠人把自己的梦想逐步变成现实。
在企业发展的同时,花冠人时刻不忘回报社会。通过开展捐资助学、慈善救助、英模相会等一系列社会公益活动,来报答社会对花冠的真情与厚爱。近年来,花冠集团助学、助残、扶弱等社会公益捐款、捐物累计超过1000万元。
自2010年起,每年捐赠7万元,建立花冠助学基金会,让寒门学子带着花冠的温暖和馨香走进大学殿堂。
酒品见证人品,人品酿造酒品。花冠人的博爱情怀像花冠美酒一样浓,一样香。
又是秋高菊黄时,花冠醉美冠群芳。今年的储酒文化节又是花冠新的梦想启航时刻。屹立于鲁西南大地,花冠人有理由骄傲和自豪。
在麒麟降生的地方,花冠这朵酒林奇葩犹如含露牡丹嫣然绽放在人们心上。
《为梦想干杯》道出了花冠人的心声,彰显出了花冠远大理想与追求。中国梦——花冠梦。花冠人将用新的辉煌谱写花冠华丽篇章,为实现中国梦增色添彩。
明天更辉煌
所有参加“九九花冠储酒节”的领导和嘉宾都对花冠的发展和未来充满了信心和希望。花冠集团董事长刘法来更是道出了真实的心声。在开幕式上,刘法来动情地说道:“‘年年九九储新酒,岁岁重阳庆丰收’。今天又是好日子。我们怀着感恩的心,非常荣幸地把大家请来,共同庆祝2013第十二届九九‘花冠储酒文化节’。”
继承和发扬中国酿酒文化、是我们不懈的追求;坚守传统酿酒工艺、是我们的根本原则;做精、做细、做优、做强白酒产业、是我们的奋斗目标。多年来,我们始终坚持“实实在在做人,认认真真酿酒”的经营理念,内强素质,外树形象,把提高质量、改进工艺、壮大规模、开拓市场,作为花冠发展的核心任务。
为提高产品质量,我们经常请教国内知名白酒专家进行 技术指导,并派技术骨干到大专院校及国内知名白酒企业学习交流,提高我们的自主创新能力。由5名国家级白酒评委、11名省级白酒评委组成了一流研发团队,深入探讨传统酿酒技术,创新生产工艺,实现了传统酿造技术与现代科技的完美结合。
2012年,独创的花冠K8馥韵芝麻香酒上市后,得到了中国白酒专家和广大消费者的高度认可。与茅台、水井坊、共同被评为国家标准样品。今年6月,在五夷山举行的全国白酒专家评比会上,花之冠酒荣获中国白酒第二名的好成绩。这不仅是国家权威机构对花冠产品质量的充分认可,进一步促进了花冠品牌由中端到高端的飞跃。
立足现在,展望未来。我们清醒地认识到,花冠在发展过程中,还有很多不足,与领导的要求还有很大差距。我们将认真总结经验,进一步解放思想,创新工作思路,积极寻求合作伙伴,依靠大企业、利用大平台,使花冠迅速做大做强。
我们坚信,有各级领导的关心支持、有各位专家的精心指导、有各界朋友的热心帮助与厚爱,有全体花冠人的扎实苦干,花冠的明天,一定会更加辉煌。
在出席“九九花冠储酒节”的阵容里,有几位老专家格外引人注目。沈怡方、高景炎、高月明、周复茂、杨明等已经连续参加了好几届花冠的储酒节,今年五位老专家又如期而至。高景炎老先生满怀激动地代表专家讲话,他说:“在这丹桂飘香、硕果满枝的金秋,我们满怀丰收的喜悦,满怀中华传统储酒文化的崇仰,再一次相会在美丽的花冠集团,共同庆祝2013第十二届花冠储酒文化节。”
农历九月九是“秋收冬藏”的最好季节,在这个秋冬交替的日子,我们的先人会把精心酿造的白酒封坛珍藏,这不仅是储存美酒,更是储存美好的幸福生活。庆幸我们花冠人顺应历史潮流,坚守与弘扬传统文化和传统工艺,连续举办了十二届储酒文化节,这充分体现了花冠人“实实在在做人、认认真真酿酒”的可贵品质,更体现了花冠人坚强的毅力,把企业做强做大的决心和信心。
年年来花冠,年年新景观,看到花冠日益发展壮大,我们从心底感到高兴与欣慰,通过花冠这扇亮丽窗口,我们看到了中国白酒工业创新的美好前景,看到了中国白酒工业发展的美好明天,今后,我们会经常来花冠集团做客,力所能及地支持与帮助花冠。同时,也希望花冠集团、继续保持和发扬自身特有的优良作风,用“认真、踏实、诚信”续写花冠传奇,把我们的中华传统酿酒文化进一步发扬光大。
中国国际招商促进委员会副会长孙长泰说:“今年我先后两次来到花冠,虽然以前在北京消费过花冠的产品,但是不了解花冠这个企业。通过这两次对花冠的参观考察,我深深被花冠的精神所感动,为花冠的发展速度而惊叹。没想到在鲁西南一个县城,有这么一个发展速度惊人、管理科学规范的企业。花冠从一个曾经不知名的小企业,短短几年间,发展到如此规模的现代化企业集团,绝不是一个偶然。走进花冠,无处不折射出他们 ‘实实在在做人、认认真真酿酒’的经营理念,正是人品保证酒品,酒品反映人品,以人的优秀品格,换来酒的可靠质量。花冠人有人品, 花冠酒重质量,花冠人生产出的花冠酒才保证了一流品质。”
来到花冠酒厂,看到每个车间,每道程序,无不体现出“做事先做人”的管理,科学的生产流程,认真的管理制度,成就了花冠、发展了花冠。
花冠集团坚持认真做事,质量第一的理念,显示了花冠扎实做事,认真酿酒的企业品质,花冠人保品质、创品牌、拓市场、保信誉,先后获得了 “中国驰名商标”、“国家标准样品”等一系列荣誉,连续十二年储酒文化的坚守,进一步提高了花冠酒的完美品质,以致在今年武夷山品酒大会上,在同香型酒类口感评选中与五粮液不分上下,一切花冠的朋友,都为这一成绩感到欣慰,感到高兴。
只要花冠把“实在做人,认真酿酒”的经营理念,一如继往地坚持下去,以花冠的人品保证花冠酒的质量,打好市场牌,创新牌, 花冠的明天一定会更加辉煌,花冠梦一定能够实现,大家都这样干, 中国梦作为中华民族伟大复兴的光辉实践才能早日实现。
中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇则表示:中国白酒有着悠久的历史文化,作为酒业协会,一直致力于研究、挖掘、弘扬中国传统酿酒文化,就在庞大的酒业大军中,花冠集团勇挑历史重任,坚守中华传统酿酒和弘扬传统储酒文化,在激烈的市场竞争中脱颖而出、稳立潮头。九九花冠储酒文化节,无论从形式上、规模上,还是内涵上,都在山东省首屈一指,乃至在长江以北都是少有的。这是花冠人“实实在做人,认认真真酿酒”的真实表现,通过花冠的日益崛起,我们看到了整个鲁酒发展的美好明天。今年8月20日,中国酒业协会针对当前白酒市场,倡导并推出了“3C计划”,其实,花冠集团一直就在认认真真执行这个“3C计划”,品质诚实、产业诚信、服务诚心,我们花冠集团三点一线,走得正、走得稳,走出了一条令同行称赞羡慕的光明大道。今后,我们中国酒业协会将进一步加大帮扶力度,在技术、信息上给予无私的支持和帮助,同时,希望花冠人,牢记各位专家和全省父老乡亲的殷切期望,继续保持和发扬自身的优良传统,边巩固鲁西南市场,边逐步拓展省外市场,在振兴鲁酒的征途中,力做全省白酒企业的好榜样,为山东轻工业的持续健康发展做出新的、更大贡献。
唱响主题曲
本届九九花冠储酒文化节有几个突出的亮点,其一就是“不找市长找市场”。参加储酒节的大部分人员是花冠集团的经销商和供应商群体,无论是座次的排列还是主题的进行,都把经销商和供应商作为主体,受到主办方的热情接待。
在储酒环节,花冠的经销商和供应商的精英登台储酒,董事长刘法来更是动情地与他们手拉手,高举过肩,许下新的心愿;其二就是花冠合唱团的年轻职工演员精彩亮相,他们整齐划一地演唱了《我相信》和《胜利》曲目,展示了新一代花冠人的精神面貌和崭新形象,预示着花冠后继有人,前途无量;其三是请来的演员阵容精益求精,体现了节俭办会,注重成效的思想。
老演员姜育恒动情地演唱了《再回首》、《梅花三弄》、《跟往事干杯》和《驿动的心》四首老歌,莫斯科女孩儿的《红梅花儿开》和《映山红》都唱响了储酒节的主题曲,为储酒节增加了有力的正能量。
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