据了解,在大典举行前后两天时间,酒祖杜康·名仕封坛原浆酒就被认购封存了上千坛,每坛100斤或200斤规格,创下近亿元的销售业绩。在大典现场,龙永图、陈义初等18位参会贵宾也在完成贴上封条、写下姓名、领取收藏证书等一系列环节之后,拥有了属于他们的封坛酒,随后这18坛酒被抬进了酒祖杜康地下私人酒窖——华夏第一窖。
去年,亲临过杜康控股封坛大典的北京大学文化资源研究中心主任张颐武评价说,酒祖杜康·名仕封坛既是对华夏文明的尊重和传承,也表达了对自然和生态的关怀,还将引领中国饮酒生活方式发生改变。
定制模式拓展高端白酒空间
据了解,酒祖杜康·名仕封坛原浆酒分为50斤、100斤、200斤三种规格,度数包括52度、60度和68度,每个陶坛均有中国书法家协会主席张海亲笔题写的《短歌行》。客户以整坛形式认购后,酒将被存放在杜康酒厂白酒地下私人酒窖中,设有专属密码。今后无论是大典庆祝、宴请贵宾还是馈赠亲友,只需提前告知封坛定制中心,就能以5斤装瓷坛或是2斤装礼盒两种形式,送达客户指定地点。
这款超高端产品的问世始于去年11月,当时正值白酒行业受到冲击的发酵期,以后行业便进入了一段低速增长时期,高端白酒更是出现持续低迷。在白酒行业整齐不够景气的大环境下,各家白酒企业都在绞尽脑汁寻求应对之策,如今已有不少企业盯上个性化高端产品,比如按坛卖酒等。除杜康封坛原浆酒之外,国窖1573也以“生命中的那坛酒”为概念推广定制酒销售,并作为今年的主力推荐产品在全国各地召开推介会,据称今年已实现10亿元销售收入。
酒祖杜康·名仕封坛原浆酒在上市之后同样保持了较快的增长速度,不断刷新杜康高端白酒销售收入记录。据了解,在一场只有30人左右的高端品鉴会上,100斤装的酒祖杜康·名仕封坛原浆酒就被认购了13坛。
“虽然酒祖杜康·名仕封坛原浆酒是超高端酒,但不会受限制三公消费等政策因素影响,因为它的主要消费群体不是政府官员,而是活跃在全国各地的商界精英。” 洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示,酒祖杜康·名仕封坛原浆酒将主要借助社会各界资源丰富的平台商,依托10月13日揭牌成立的杜康·名仕会及各地分会,进行圈层营销、体验营销,以顺应并引领中国高端白酒个性化消费趋势,短期内不会太急于追求销售收入的增长,但计划在五年百亿目标实现时,占据整体销售收入的10%~15%。
以酒祖杜康·名仕封坛原浆酒和国窖1573“生命中的那坛酒”为代表的坛装定制酒逆市热销,显现出整坛销售白酒的巨大市场空间,其背后是高端白酒个性化消费时代来临和白酒品牌和历史底蕴发挥价值的内在需求。
体验营销引领个性化消费
在8月份举行的“第二届智汇山海·巅峰会”上,北京盛初营销咨询总经理柴俊曾表示,白酒行业当前的真创新包括基于酒体的创新和基于消费者购买体验的创新,以国窖1573“生命中的那坛酒”、杜康控股名仕封坛等为代表的封坛定制营销模式就属于后者。这种创新的价值在于把白酒作为消费者体验的载体,与消费者进行深度沟通,消费者购买的不仅仅是酒,还包括高质量的购买体验和服务。
定制酒销售模式的意义不在于短期内可以贡献多大的利润,而在于这种思路与当前白酒行业所呈现出的发展趋势保持一致,即尊重消费者对产品品质和服务品质等多重需求,并且为拥有品牌和历史底蕴的高端白酒寻找到一个新的发展方向。
苗国军表示,长期以来,无论是名贵酒还是年份酒,高端白酒的产品形态都是瓶装酒,即使是个性化定制产品,也往往基于瓶装酒的基础上,但酒祖杜康·名仕封坛原浆酒却打破了这种形态,取而代之的是陶坛盛存的封坛原浆酒,而且是全年限量整坛销售,以满足高端消费人群投资、收藏、馈赠、宴请等个性化消费需求。
“因为稀缺,所以酒祖杜康·名仕封坛原浆酒实行限量、限人销售,以100斤陶坛折算,2013年全年限售3888坛,并且只销售给国内高端人群,满足其个性化的消费需求。”苗国军说。
文化建设开启高端酒新方向
事实上,封坛酒的形式早在中国古代就出现了。无论是王侯将相还是寻常百姓都有封坛承愿的习俗,或为儿女成年而封,或为子孙金榜题目而封,或为出征凯旋而封,或为馈赠亲友而封,因为酒在陶坛中盛放的时间越久越好,因此封坛酒也承载了对饮用或馈赠之人的尊重和情义。
苗国军认为,古人曾达到的酒文化高度,往往让现代人望尘莫及,杜康作为中华文化名酒,希望通过古为今用、古今结合、适度创新的方式,倡导白酒行业摒弃、抛却浮躁,回归品质、回归文化。
与去年略有不同,今年酒祖杜康封坛大典除了封坛典礼外,还开设了“封坛开讲”环节,邀请博鳌亚洲论坛秘书长、中国入世谈判首席专家龙永图,中国著名收藏大师、观复博物馆创办人、馆长马未都,九届河南省政协副主席、河南省豫商联合会会长陈义初,原国金证券首席经济学家、北京鑫星伊顿投资顾问公司CEO金岩石,中国政法大学资本研究中心主任、中国企业改革与发展研究会副会长刘纪鹏等开堂论道。
几位名家的现场演讲除了在中国经济发展趋势与国际形势、收藏与经济、中原经济热点及河南机遇、中国股市投资规律等方面发人深思外,也为高端白酒未来的发展提供了思路。
中国著名收藏大师、观复博物馆创办人、馆长马未都认为,作为商品有两个非常重要的特征,一是无形资产大于有形资产。比如说,花3万元买一个LV包,如果从材质等有形成本来看,可能成本连1千块钱也不到,剩下2.9万都是品牌价值。所以,只要企业的无形资产大于有形资产就成功了。商品的第二个特征是文化价值大于科技价值,比如一个Ipad卖5千块钱左右,而文玩市场上的一对核桃可能就要卖1万元,当核桃有文化含量时,价值就变得非常大。国际品牌也是如此,卡地亚的一副眼镜能卖到好几十万,它并没有什么太过复杂的科技含量,而一辆奔驰车耗费了很多科学家的心血,结果也卖几十万,这就是文化大于科技。
无形资产和文化价值也正是以封坛定制酒为代表的重要价值所在。“作为企业的决策者,如果能够知道商品的这两个规律,就应该知道发展的趋势和目标。”马未都说。
博鳌亚洲论坛秘书长、中国入世谈判首席专家龙永图也从文化建设的角度肯定了杜康封坛定制酒模式。联系到中国整体经济的发展,龙永图表示,在中国经济取得迅速发展后,特别需要重视加强软实力建设,而文化建设就是中国当前最大的挑战。
他举了一个例子:在中国经济超过日本成为全球第二后,媒体上都在热议中国什么时候超过美国。这时澳大利亚的一份报纸发表了一篇文章,对中国提出了三个尖锐的问题:什么时候才能让全世界把孩子送到中国留学,而不是送到加拿大、美国学习?什么时候才能使全世界的人,特别是年轻人更多是在看中国的电影,听中国的音乐?什么时候全世界的消费者在选择产品时,会更多选择中国的品牌?
“这三个问题确实打中了中国软实力不强的软肋。”龙永图认为,“一个国家也好,一个企业也好,都要重视文化的建设,只有重视文化的建设,这个企业才有真正的力量,这个国家也才能不仅仅是全球最强大的国家,也能成为受人尊敬的国家。”
对此,杜康控股有限公司总裁吴书青表示,中国白酒作为中国传统文化的重要内容,肩负着在世界范围内传播中华民族传统文化的使命,未来衡量中国能否“成为老大”的一个重要指标,就看中国白酒能不能走向世界,这是包括杜康在内的中国白酒的共同责任。
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