“闻着，有一股浓郁的果香气，品起来，酒体圆润丰满、风味协调。”这是7月5号，在第七届烟台国际葡萄酒博览会开幕当天举行的“烟台沁园春·复方树莓酒产品推介会”上，众多与会专家和爱好者文章来源中国酒业新闻网给出的评价。

 

　　华夏酒报记者在复方树莓酒产品推介会现场看到，接连不断的彩绘、走秀、品酒活动，吸引了众多参观者，展厅内外被挤得满满当当。许多消费者为了品上一杯树莓酒，甘愿排起了长队等侯。“以前听说树莓是好东西，但没有尝过用它酿的酒，今天有了这个机会，尝尝味道怎样。”一位来自济南的客商说到。

　　“其实，树莓酒真正吸引大家的还是口感之外的健康理念。复方树莓酒采用的原料是树莓、枸杞、桑葚、黑加仑，这四种都是中医药材，酿造的时候再与中医理论相结合，所以它对人体健康十分有益。”复方树莓酒的研发企业------烟台沁园春生物科技发展有限公司总经理刘克如是说。

 

　　他告诉记者：“这是全国首款复方树莓酒，目前仅在北京、上海等城市有售，今天在烟台市场上公开亮相，是为了回报家乡的父老乡亲。我们的宗旨就是酿造高品质的生活，喝出健康来。”

　　记者了解到，在复方树莓酒新产品的研发过程中，该公司内引外联，从中医“治未病”的先进理念出发，遵守传统中医“药食同源”的原则，经过与国内著名的医药大师们探讨原料配比，通过现代技术充分保留原果营养精华和入药成分。

 

　　生产中，复方树莓酒的原料来自100%鲜果的发酵蒸馏，运用现代生物技术对鲜果进行高效萃取，将树莓等鲜果中的多种营养物质最大程度地萃取，从而获得复方树莓酒的基础成分。

 

　　经过几年的技术攻关创新，复方树莓酒最终完美收官，拥有红宝石般闪亮的光泽，以及鲜果所特有的浓郁香气，口感清新而醇厚，绵柔而高雅，酒滴流过处留香浓郁而持久。

　　新产品研制成功后，通过青岛大学医学院、滨州医学院等科研机构及国内外知名公司的科研部门对产品的质量、饮用实验效果等进行全面深入的检测和评估。印证了该产品在品质、成分、功效方面都超出预期。

 

　　专家介绍，树莓蓝莓等木本浆果营养价值极高，具有增强免疫力、抑制癌细胞、抗衰老等多重功效，被营养学家称为“21世纪功能性保健浆果”，被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品”之一，是保健品市场的新宠。树莓、蓝莓在市场上的走俏，使越来越多的人看到了“金果子”的魅力，纷纷投身树莓蓝莓产业。

 

　　复方树莓酒作为沁园春生物公司自主研发的精品之作，确立了他们在行业内产品定义者的身份，创领了时代健康饮酒新文化。

 

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