近日,古贝春集团有限公司的自主科研项目 ——“调味酒制作工艺”喜获国家知识产权局颁发的发明专利证书。该公司填补了在发明专利领域的一项空白,走在了山东省白酒行业的前列。
古贝春利用调味酒制作工艺生产出来的调味酒,完全采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷,使酒体具有特香、特甜、特醇、特浓、特爆、特麻等风味特点,它对基础酒能够起到平衡、烘托和添加的作用。
古贝春正是凭借雄厚的科研设备,以及一大批科技人才的刻苦攻关,为白酒的科研创新打下了坚实基础。
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