“河北本地白酒市场很大,但是很遗憾地产酒占有率非常低,特别是地产的浓香型白酒更是如此。我们企业经过分析比对后认为,作为一家区域酒厂我们首先要实现的经营目标是在本省品牌中居于领先。我们发现,在浓香型地产酒的中档产品这个市场上存在较好的机会,而我们的各方面资源也具备抓住这个机会的可能。” 河北三井酒业股份有限公司销售副总经理李学这样介绍公司的产品策略。
中国酒业经历了快速发展的十年之后,无论是全国性品牌还是区域性品牌,都在结合自身的情况做调整,三井集团作为河北的一个区域品牌,在调整期的思路,或许就是部分区域品牌的代表。
李学认为,对于河北省的区域企业来讲,河北市场仍然有着很大的生存发展空间,尤其在中高端浓香市场上,三井集团有着多方面的优势。
“基于此,我们制订了在三到五年的时间内,销售额达到20亿,力争成为第二梯队的领军企业。”
李学介绍,三井集团在2011年导入了目前营销理论界的“定位”理论,对旗下十里香品牌进行了品牌定位,迈克·波特在竞争战略中特别强调企业应该去创建“一个价值独特的定位”,“全国获奖的河北白酒”是对十里香品牌进行的战略定位。
在2011年6月召开的全国白酒评酒委员年会上,由120位权威专家对全国67家企业的白酒进行现场盲评,十里香酒荣获第6名,凭此佳绩,十里香成为唯一全国获奖的河北白酒。
此外,在2013年4月,著名酒历史专家刘景元,著名酒业专家王存厚,中国食品发酵研究院工程师、中食协白酒专家组成员陈木兰,白酒工程师、全国评酒会特约评委何云龙,河北酒业协会会长范长秀以及国家一级品酒师王民一行6位品酒专家来到河北沧州,在品尝了十里香酒后,对十里香纯粮酿造的浓香白酒给予了高度赞赏。
作为河北的地产品牌,十里香经过这几年的发展和积累,形成了清晰的品牌战略和营销模式,建立了沧州市场的强势领导地位,也基本上完成了走出沧州跨区发展的准备。
“未来几年我们将主推十里香品牌,立足于河北省内为主要市场,以地级城市的板块化开发模式为主,形成3~4个具备竞争优势的 核心市场,力争将我们多年经营具有独特优势的浓香型白酒的酿造能力,通过市场扩展和销售提升得到最大程度的释放。”
李学说,按产业发展规律,白酒行业不可能一直保持高速发展的状态,持续的高增长本身是不正常的。“如果我们国家的宏观经济继续保持理性发展状态,白酒产业的发展可能在相当长的一段时间内还会呈现出下降的状态,至少不会是那种持续的高增长。”
白酒行业连续几年的高增长与国家大的投资拉动分不开。国家大力度的投资建设拉动了白酒增长,尤其是高端白酒的需求快速增长。李学认为,无论是高档白酒还是葡萄酒、洋酒,价格都是虚高的,都存在着泡沫。现在这种行业的变化实际上是一种理性回归的过程,在这种环境下生存和发展好的企业一定是理性的、基础好地扎实做市场的企业。
“像三井这样的区域白酒厂应该顺应趋势提升结构,利用地缘优势在家门口练好内功,在中高档市场中分得一杯羹。当然这要求区域白酒品牌一是质量要过硬,二是销售管理要尽快提升,三是不要盲目求快扩张,先做强家门口市场,形成真正的区域强势。”
“在白酒行业,优质酒是稀缺资源,事实上,很多企业都能生产出和高档名酒一样质量的产品。高端优质酒的稀缺刺激了很多地方的产能扩张,我去四川等地考察,到处都是生产工地。因为这个产能的释放有滞后效应,现在其实是前期投资刚刚开始释放。正在释放的产能叠加上今年的种种因素,使得白酒行业短期出现了一些阻力,需求减少,产量增加,价格下降也就在情理之中了。以后,优质酒的过剩也有可能出现。但是我认为,任何时候有挑战就有机遇,机遇因素是永远大于挑战的,关键在于企业能否看清形势,理性发展。”
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