白酒行业正在经历一场前所未有的变革。高端白酒在“禁酒令”和限制三公消费的背景下，销售持续下滑，何时回暖，仍待观察。中端白酒快速增长，在没有中端白酒“领头羊”的情况下，各个酒企推陈出新，加大中端白酒品牌的推广力度，开始跑马圈地，力争在中端市场分一杯羹。而在营销方面，线上线下相结合、两手都要抓已经成为不争的事实。
高端白酒市场回暖 仍需时间
当前，在限制三公消费的大背景下，高端白酒消费无疑面临着巨大的市场困境。
高端白酒依赖的高档酒店及餐饮场所业绩普遍下滑，茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等名酒企业旗下的高端白酒产品深受冲击。
洛阳杜康控股销售公司北京分公司总经理徐振江认为，“现阶段高端白酒销售不畅，开发那些适合大众消费的亲民产品才是企业现阶段求生存和未来求发展的不二选择，因此，白酒行业必须进行结构性的调整。”
在高端白酒销售下滑的同时，酒企也开始大打价格战，茅台、五粮液纷纷降价，部分经销商53度飞天茅台跌破千元，价格战把高端白酒拉回正常的市场轨道中，过去拥有200%以上暴利的高端白酒正逐步回到理性竞争中。
某知名酒企企划总监说，经销渠道也极有可能在最近一两年进行一场大洗牌，之后消费者趋于理性消费，高端白酒趋于稳健增长。但从目前来看，高端白酒何时回暖，仍需要时间。
中端白酒发展迅速
知名酒企走“亲民”路线
中端白酒现在发展迅速，“未来白酒增长点集中在中端白酒上”，基本上已经成为众多酒商和知名专家的共识，但其弊端也初露端倪。
河南宝丰酒业有限公司品牌总监晋育锋表示，预计2013年，千元以上高端白酒产品的销量会有15%左右的下滑，而300-800元之间的中高端白酒产品则会迎来强劲的增长空间。
营销专家肖竹青也认为，在消费及市场环境改变的情况下，白酒行业正从关注价格到关注性价比、从重视高端产品到重视“腰部”产品的结构转型。
知名酒企也开始走“亲民”路线，茅台年报提到未来的规划和定位时称，除了“把握发展酱香酒这一主导产业地位不动摇，继续稳步提升高端”等字眼外，还提到“快速发展中端”，“进一步提高中高档酱香系列产品的市场占有率”。
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