“没有人才求人才，有了人才留不住”，人才荒、用工荒一直是令许多企业“头痛”的问题。然而，新疆第一窖古城酒业有限公司把“人才兴企”作为企业发展的第一战略要务，采取“培养人才、储备人才和引进人才”的三才战略，不仅较好地解决了企业人才缺乏、人才流失和人才荒芜等问题，而且成为企业快速健康发展的主要动力。
培养人才
在培养人才上，古城酒业采取的策略是“先放水养鱼”。2007年，古城酒业创办了“古城卓越学习俱乐部”， 2009年又成立了“古城商学院”，聘公司高管为内部讲师，组织开展各类技能培训和专题讲座。同时，古城酒业依托企业技术中心，联合新疆酿酒工业协会等部门，创办了奇台县首家酿酒职业技能培训 中心，对酿酒工、酿酒师进行专业培训。目前，受训技术人员达156人，53人取得了中、高级酿酒工职业技能资格证。
此外，古城酒业选送高管参加MBA研修班，组织高层、中层管理人员赴上海、西安、江苏等地学习。其中，公司技术总监郭刚通过培训，获得了“首届中国白酒优秀科技专家”、国家及新疆白酒评委、高级品酒师、首届酿酒大师、奇台县科技拔尖人才等称号。
长期以来，古城酒业坚持选送技术骨干，到青岛农业大学、江南大学深造，积极参与行业内的技术研讨、培训等。古城酒业与奇台一中联手，从高中毕业的学生中选拔出一批人才，派往江南大学深造，学费由企业承担；公司还根据企业发展现状以及未来需求，与奇台农广校达成协议，举办两年制计算机中专班培训，为数控化操作培养、储备人才。
储备人才
近年来，古城酒业建立完善了企业后备人才梯队。启动后备人才管理机制，把青年员工成长与企业后备人才培养相结合，启动后备干部培养机制，让青年员工看到成长路上的目标和方向。
在古城酒业，新入职大学生全部列入到“雏鹰计划”，采取内部导师和人力资源共同推进的方法，增强青年员工对企业的认识和熟悉；凡是通过现有岗位两年以上的历练，能胜任工作的员工列入“飞鹰计划”，采取内部导师、岗位轮换以及外培等方式强化员工专业技能的提升；凡是通过飞鹰计划的员工逐步列入到“精鹰计划”，调整到重要技术岗位和管理层的助理岗位上接受锻炼、考察、培养，使其逐步成长为公司中层管理人才；最后在中层管理岗位上取得突出成绩的，开始列入“雄鹰计划”，重点对现有管理人员和技术领军人物进行培养，使其逐步成长为全面的人才。
引进人才
近几年，随着企业规模的扩大和经营模式的革新，需要有更多专业知识和综合素养高的复合型人才加入进来。为此，古城酒业专门制定下发了《人才引进管理办法》，提出“聚天下英才，创古城伟业”的人才引进理念。
在这种理念和政策的影响下，先后有很多高层次人才加盟到古城酒业，担任公司的要职。对于吸引进来的高层次人才，公司在待遇上实行年薪加年奖的机制，从多方面保证优秀人才留在企业，成功地解决了企业人才流失的问题。
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