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　　中新网2月25日电(葡萄酒频道 陈龙)2013年葡萄酒投资继续走俏，这也使得对于葡萄酒市场有很大影响的葡萄酒评分体系，日渐被人们所重视。每款葡萄酒的分数，能让很多葡萄酒初学者走进葡萄酒市场，同时也增强了购买者的决策信心，避免受销售人员的误导。评分可以让优秀的新葡萄酒生产商快速的建立知名度。当然，评分也有缺点，每款酒的分数只是评论家的个人主观意见，而对于消费者来说分数越高的葡萄酒，价格同样异常的贵。

　　世界知名的评分系统

　　100分制评分体系

　　罗伯特?帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次发表以来，对全世界优质葡萄酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的《葡萄酒倡导家》杂志和网站上采用的是他首创的100分制的评分体系。

　　帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒最低都能得到50分。

　　帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的，如果帕克给出超过90的分数，那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张的讲，很多波尔多酒商在帕没有打分

　　20分制评分系统

　　欧洲人更倾向于选择由法国酒评家米歇尔?贝塔纳(Michel Bettane)、蒂埃里?德索沃(Thierry Desseauve)和贝尔纳?布尔奇(Bernard Burtschy)建立和倡导的20分制评分体系。这套体系将葡萄酒的渐变考虑在内，更加细化地分为八个等级：顶级(18-20)、极佳(16-17.5)、优秀(14-15.5)、良好(12-13.5)、一般(10-11.5)、有微小缺陷(10-11.5)、有重大缺陷(6-7.5)和不可饮用(< 6)。

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　　评分有何作用？

　　不同的大师会给出不同的评分，而这些分数对于葡萄酒的作用在哪里？其实评分对于品尝、评价并判断葡萄酒的质量外，品鉴的结果也会成为报刊、杂志、博客等相关媒体的报道主题。对于消费者而言，他们并没有机会像品酒师一样品尝如此多的葡萄酒以对其作出选择。因此，在选购葡萄酒之前，人们通常会直接参考这些评分从而增强购买信心并作出选择。从这个层面来看，这些评分必然会对消费者选购葡萄酒起到关键性的影响。

　　每年4月的波尔多期酒品鉴周，职业酿酒师们会惶惶不安地等待着全世界有影响力的酒评家对其新酒给出的评分。一个好的评分是又快又好将产品销售出去的保证；反之，一个差的评分则会让他们的葡萄酒销售受到负面影响，未来所面临的销售形势也会变得更加复杂。

　　09年份波尔多葡萄酒评价

　　据逸香网报道，葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊公布了对2009年份波尔多的评分，尽管杰西斯罗宾逊在品鉴记录中提到有很多好酒，但对于2009这个历史性的伟大年份来说，她给出的分数似乎偏低――远不及去年罗伯特?帕克慷慨给出的高分。而对于罗宾逊来说，木桐才是2009年左岸最好的。尽管如此，她的品鉴记录中给予拉图“最喜欢”的评价――虽然给拉图副牌分数更高。而其他一级庄副牌则远不及拉图副牌。

　　右岸则只有Clinet和L’Eglise Clinet获得了19分，柏翠和欧颂也有18分

　　这些评价是否靠谱

　　对于葡萄酒投资家来说，每一份评价都是自己投资的重要依据，但这些评价是否真的靠谱？是否会存在着酒商弄虚作假的情况？为了保证自己给出的评分尽可能地可靠，大部分的酒评师都会将待评的葡萄酒品鉴数次。有的是以盲品的形式，有的不以盲品的形式进行，比如罗伯特?帕克。首先，酒评师会先品鉴对应酒品的新酒。在葡萄酒装瓶之后，他们会再品鉴一次即装瓶18至24个月以后，他们会对葡萄酒做第二次品鉴。在第二次品鉴时，酒评师可以再斟酌自己之前所做出的评价并修改相应的评分。

　　去年二月份就发生了这样的事情，当时，当罗伯特?帕克对2009年瓶装葡萄酒做品鉴总结时，他对之前超过一半的评价都作出了相应修改，大部分的葡萄酒得到了更好的评分。有20种波尔多葡萄酒在二次品鉴中甚至取得了100分。但这对于葡萄酒业来说并不一定是件好事。葡萄酒拍卖经纪网站 iDealwine.com的合作创立者 Angélique de Lencquesaing 曾说过：“整个评分体系因此都会受到质疑，在所有评分都是100分的葡萄酒之间等级将不复存在。”

　　酒评家的影响力

　　Millésima 葡萄酒交易公司总经理 帕特里克?贝尔纳(Patrick Bernard)曾说过说：“帕克的影响力真的不可估量，就算他自己搞错了，市场也认为他是对的。一定程度上来说，他的这些评论和评分机构起到了这样的作用：鼓励葡萄酒生产者更加关注其产品质量。但同时他们也应该监督那些有争议的葡萄酒，在两到三年内拒绝对它们评分。”他话指某些弄虚作假的葡萄酒生产商，展出以供品鉴的的葡萄酒是装瓶出售的同一款酒的品质完全不同。

　　投资者莫全信评分

　　收益对于投资者来说是最重要的，但大师也有失误的时候，罗伯特?帕克曾对1982年的白马庄园酒从1993年到2000年一直保持着非常赞赏的态度，每一次品尝都给它打了100分的完美成绩。但从2000年后，1982年的白马庄园酒评分一年比一年低，一直到最近的一次，2009年6月份，分数已经降到了92分！有人会说这可能是因为葡萄酒已经老化了，可是根据罗伯特?帕克的评语，这款酒的最佳饮用时间在2009年至2015年，所以2009年应该是这款酒表现最好的时候。

　　同一个年份的葡萄酒，有的分数会跌，有的分数会涨。比如1992年的时候，如果你当时根据罗伯特?帕克的评分决定投资1990年的白马庄园和同年份的木桐庄园，你有可能会把最多的资金投向木桐，因为它当时的分数是93分～94分，而白马是92分～93分。当然，这个区别并不大。但是，到了2009年两者之间的分差，完全足以让你破产或者发财。原来，分数最高的木桐居然降到84分的可怜分数，而分数最低的白马倒涨到几乎满分。从一个投资商的角度，如果你当时就大胆地购进白马庄园的葡萄酒，那你现在就发达了。

　　品酒是一件非常主观的事儿，除了葡萄酒随着年龄发生变化以外，人的口味同样也会随着社会阅历而发生变化的。今天流行的风味，明天不一定流行。所以，在投资葡萄酒的时候，最好还是相信自己，除了罗伯特?帕克的分数以外，也要记得参考其他专家或媒体的评价，千万不要盲目地购买获得100分的葡萄酒，这可能是短暂的泡影。

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