12月16日，《华夏酒报》记者在宜宾红楼梦酒业有限公司举办的红楼梦酒文化专著首发仪式上获悉，由中国宜宾红楼梦酒文化研究会常务副会长兼秘书长凌受勋教授撰写的《宜宾酒文化史》和《岷江地域》两部酒文化著作，同时被中国文联出版社出版。
凌受勋教授长期从事酒文化研究，2009年参与中国五粮液酒文化研究会筹建工作，2011年又被红楼梦酒业聘任为红楼梦酒文化研究会副会长兼秘书长，参与了红楼梦糟坊头明代酒文化遗址发掘工作。在此基础上，凌受勋教授与其团队成员李永德对此进行深入研究，写成了《岷江地域红楼梦酒文化的生成与积淀》一文，收集了王延才、秦保生、丁天锡、任德清、梁多亮、李云龙等人的文章后主编了《岷江地域——红楼梦酒文化的生成与积淀》一书。
而《宜宾酒文化史》是凌受勋教授经过长达20多年，在针对宜宾4000多年酒文化研究基础上写成的又一力作，全面揭示了宜宾酒文化史的每个发展阶段，运用大量的历史 文献和考古资料来证明了宜宾源远流长的酒文化史。红楼梦酒业董事长文万彬对此表示，这两部书的首发，不仅对红楼梦酒业的发展有着巨大贡献，还将给酒都宜宾留下深远的影响。
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