严抓现场基础管理，全面推行质量管理理念，严格把关产品质量不放松
妙府老酒荣膺“全国质量信得过班组” 

 

    近日，由国家质检总局、工信部、中华全国总工会、全国妇联、中国科学技术协会和中国质量协会共同主办的全国现场管理星级评价暨全国质量信得过班组经验交流大会在安徽省省会城市合肥召开，来自全国各地的1000余位企业高层领导者、现场管理推进者、星级现场和质量信得过班组代表参加了会议。在本次大会上，妙府老酒班组建设因为取得的卓越成绩被授予“全国质量信得过班组”荣誉称号。这是妙府老酒继荣获青岛市、山东省质量信得过班组建设后在质量管理方面取得的又一殊荣，这是对妙府老酒20年来严抓现场基础管理、全面推行质量管理理念、严格把关产品质量工作的充分肯定。在食品安全正在成为公众关注的焦点问题的今天，妙府老酒用自己的实际行动诠释着对食品安全的重视。 

现场管理是产品质量的基础 
    凡事以人为本。再好的企业，再完善的质量方针和制度规范都需要具体的人来付诸实施。对于工业化企业来讲，车间操作层面上的人是各种质量标准的具体管控人，亦是各种工艺流水线上的具体负责人，是产品质量的基础。企业只有在源头上管控好，确保产品在生产过程中的每一个环节都能按照标准去实施，才能生产出质量好、竞争力强的产品，而不是通过事后的质量检测发现问题再返工，这在竞争渐趋激烈的今天显得尤为重要。 

    随着《现场管理准则》国家标准的制定和发布，我国对于工业企业的现场管理开始朝着规范化、科学化的方向发展，这对企业的产品质量将产生重要的促进作用。“创建质量信得过班组活动”的实施进一步明确了“质量为相关方创造价值”的核心理念，为提高企业基础管理水平提供了科学的抓手，通过创建活动，提高员工技能、素质，提升班组凝聚力、执行力，从而用科学的质量理念方法确保产品、工程、服务质量信得过。 

    在刚刚举办的全国现场管理星级评价暨全国质量信得过班组经验交流大会上，工业和信息化部科技司副巡视员戴晓慧指出，现场管理和班组建设是企业管理过程中最为重要的基础性工作，通过提升现场和班组的管理水平，加强先进质量管理方法的普及和运用，可以有效地促进企业产品质量和质量管理水平的提升，不断增强企业的核心竞争力。同时，她还指出，加强工业企业基层现场质量管理改进工作，也是走新型工业化道路的必然选择。这对于我国目前劳动力成本不断上升的今天显得尤为重要。 

妙府20年坚持产品质量不动摇 
    妙府老酒自建厂至今整整20个年头。20年来，妙府从零开始，从一做起，严格产品质量标准和食品安全标准。建厂初期，妙府老酒就制定了百年厂训：“孝为先，德为本，诚为根，责任至上；先做人，后做事，信当头，用心酿造；抓管理，日日清，求创新，精益求精”，同时制定了老酒酿造运行基本法则即：慢慢糗，精心酿，静静陈，细细品，耐心等，一气呵成。为确保以上厂训和老酒酿造运行基本法则的顺利实施，妙府老酒还在全厂范围内配套实施了“123工作法”——从零做起，从一开始，日清日省，日新日高，循序渐进，量变至质变，矢志不渝追求可行目标。日清，即每天完成当天应该完成的工作；日省，即每天检讨当天工作中的得失，思考怎样做得更好；日新，即每天接受新信息，学习新知识，取得新成就；日高，则是指每天进步一点点。 

    20文章来源中国酒业新闻网年来，妙府从上到下，从下到上，从基地建设到产品酿造的每个环节，从市场销售到售后服务的多个环节制定了12大类标准，1100个单项标准，规范每个环节的管理，把核心文化——孝敬不能等待贯穿到各项工作中，并对每个管理人员实施“八个一”工程，即一份计划、一份总结、一个案例、一个心得、一片孝心、一个短信、一个卫生、一个程序，并据此进行绩效考核，使妙府的产品质量和食品安全得到有效的保障。 

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